Свързани статии

САЩ са най-големият износител на портокали и ябълки в света и вторият по големина износител на грозде, така че не е чудно, че ябълките, портокалите и гроздето са сред петте най-популярни пресни плода в САЩ. И тримата отдавна са похвалени за ползите за здравето, които осигуряват, и са често срещани компоненти за кутии за обяд за деца, но възрастните могат да се възползват и от фибрите, антиоксидантите и фитонутриентите в тези плодове.

ябълките

Ябълки

Средната ябълка, изядена с кожата, има 4,4 грама фибри, което я прави задоволителна закуска. Той също така съдържа фитонутриенти, които могат да помогнат за регулиране на кръвната Ви захар. Изследване „Molecular Biology Reports“, публикувано през 2012 г., се фокусира върху флоридзин, съединение в ябълките, което намалява кръвната глюкоза на диабетични плъхове, което кара изследователите да предполагат, че може да бъде ефективно понижаващо глюкозата средство за диабет. Според изследователи от университета Корнел, които публикуват статия в "Nutrition Journal" през 2004 г. за високата антиоксидантна активност на фитохимикалите в ябълките, консумацията на ябълки може да е свързана с намален риск от сърдечно-съдови заболявания, рак и астма, както и с по-ниски нива на холестерол.

Портокали

Портокалите са отличен източник на витамин С, като осигуряват 97 милиграма на голям портокал. Медицинският институт препоръчва на мъжете да приемат 75 милиграма витамин С на ден, а на жените 60. Портокалът също ви дава около 15 процента от дневната ви нужда от тиамин и изпълнява 10 процента от дневния ви прием на калий. Той също така осигурява 55 от 320 микрограма фолиева киселина, от които се нуждаете всеки ден. Според ScienceDaily.com портокалите също осигуряват цитрусови лимоноиди, които могат да помогнат в борбата с рака на устата, кожата, белия дроб, гърдата, стомаха и дебелото черво.

Грозде

Чаша грозде съдържа около 100 калории и 1,4 грама фибри. Въпреки че са богати на множество витамини, високото им съдържание на флавоноиди повишава антиоксидантните им сили. Те съдържат флавоноид, наречен кверцетин, който според изследователи, публикували проучване в "European Journal of Pharmacology" през 2008 г., демонстрира антихистаминови и противовъзпалителни свойства. Всяка чаша грозде също осигурява около една трета от 1,8 до 2,3 милиграма манган, които Институтът по медицина препоръчва да получавате на ден. Манганът играе роля в поддържането на здрави костите и съединителната тъкан.

Внимание

Ако увеличите приема на ябълки или портокали, органичните продукти може да са най-безопасни. Въпреки че ябълковата кора е богата на витамини, повечето ябълки имат остатъци от пестициди по кожата си, според CBS News. Някои производители на портокали потапят продукцията си в хранителна боя, наречена Citrus Red 2, която подобрява цвета на плодовете. FDA позволява на производителите да го използват, защото химикалите не проникват чак до плодовете на портокала, но ако използвате кората за жар, може да влагате токсини в храната си.