Какво да избягвате при диета без дрожди

Има няколко медицински състояния, при които алтернативна диета може да помогне за облекчаване на симптомите. Хората с целиакия намират облекчение, като спазват диета без глутен, страдащите от диабет спазват последователна въглехидратна диета, а някой, който е с непоносимост към лактоза, избягва млечните продукти. Смята се, че диета без дрожди улеснява намаляването на симптомите на всеки, който изпитва свръхрастеж на Candida.

диета

Какво представляват дрождите и Candida?

Дрождите са гъбички, които превръщат въглехидратите в алкохоли и въглероден диоксид. Candida е семейство дрожди, открити в човешки тъкани, които се държат под контрол от полезни бактерии, открити по чревния тракт. Когато полезните бактерии се намалят, най-често чрез употребата на антибиотици, Candida може бързо да се разрасне и да причини няколко състояния като инфекции на млечница и кожа или вагинални дрожди. Симптомите на свръхрастеж на Candida включват нарушения в храносмилането, умствена мъглявина и безброй кожни проблеми.

Какво да избягвате при диета без дрожди

За хората, които следват препоръчителна диета без дрожди, е много повече от просто избягване на самата мая. Препоръчва се да се избягват продукти, които могат да насърчат растежа на Candida, като ферментирали храни. Това означава, че оцетът, някои сирена, култивирани млечни продукти и хлебни изделия, където дрождите се използват като втасващ агент, са ограничени. Някои ферментирали храни също вярват, че предизвикват алергии към други видове гъбички. Зърната без дрожди включват продукти, направени от царевица, ориз, овес и плътни пшенични продукти като тестени изделия. Не е необходимо да избягвате глутена, докато спазвате диета без дрожди, тъй като маята и глутенът не са сходни. Глутенът е протеин, открит в някои зърнени храни, който им помага да запазят формата си, като им осигурява текстура, подобна на лепило.

Няколко диети, които са строго рестриктивни, препоръчват да се премахнат и млечните продукти. Хората, които страдат от проблеми с червата, понякога са чувствителни или непоносими към млечните продукти и не осъзнават това. След като се избегне, симптомите могат да отшумят.

Диетата без дрожди не е за всеки

Подобно на прищявката на безглутенови диети, които не са медицински показани, диета без дрожди не е необходима за всички. Силно рестриктивните диети могат да помогнат на човек да се чувства добре като цяло само поради елиминираните храни. Веднъж преработени, опаковани и нездравословни храни са извън границите, единственият избор остава да се храните здравословно. Диетата без дрожди в основата си включва консумация на нишестени зеленчуци, постно месо, плодове и вода, като същевременно елиминира повечето преработени храни и храни с високо съдържание на захар и увеличава физическата активност. Това се отнася и за добре балансирана диета и здравословен начин на живот.

Понастоящем няма научно обосновано изследване, което да подкрепя използването на диета без дрожди, но ограничаването на консумацията само до здравословни храни, богати на хранителни вещества, може да облекчи много симптоми, за които се смята, че са свързани с различни медицински проблеми за всеки индивид. Премахването на преработените храни, които са с високо съдържание на калории, но осигуряват много малко хранителни ползи и увеличаването на приема на здравословни, пълноценни храни може да помогне на всеки да се чувства добре и да подобри енергията, мозъчната функция и моделите на сън. Поради тази причина много диети почистват и програмите стават толкова популярни. В действителност на много хора им е трудно да превключат предавките от един начин на хранене към напълно противоположен и могат да се върнат към старите навици. Регистрираните диетолози препоръчват да се консумира балансирана диета и да се ядат всички храни здравословно. Както при някои медицински състояния, само диетата може да помогне за облекчаване на симптомите, но няма да отстрани първоначалната причина, която може да изисква тестване и лечение с лекарства. Посещаването на специалист се препоръчва за определяне на чувствителност към храните, непоносимост или алергии.

За повече въпроси се обърнете към диетолог по здравеопазване на CHI.