Яжте 2 чаши спанак с 3 унции пилешки гърди, 1∕2 чаша нахут и 1∕3 чаша мандарина портокалови сегменти; 1 пълнозърнесто руло; 1 чаша зелен чай.

преди

Защо спанак с пиле, нахут и портокали?

Спанакът е най-добрият вегетариански източник на желязо. „Този ​​минерал помага на кръвните клетки да пренасят кислород в тялото за борба с умората и мозъчната мъгла“, казва Сомър. За да увеличите усвояването, активирайте зелените си с резенчета портокал, които съдържат витамин С. Пилето и нахутът също ще ви помогнат да работите по-ефективно: „Протеинът подтиква мозъка ви да произвежда норепинефрин и допамин, химически пратеници, които повишават бдителността“, казва Съмър.

Защо пълнозърнесто руло?

Забравете да ходите с ниско съдържание на въглехидрати, когато трябва да мислите бързо. Изследователи от университета Тъфтс установили, че хората са постигнали по-ниски резултати при тестове за памет и логика, когато са избягвали нещата. „Пълнозърнестите храни осигуряват стабилно снабдяване с глюкоза“, обяснява Коф. "Това е основният източник на гориво за мозъка."

Защо зелен чай?

Захранвайте се със зелен чай, а не със сода и ще получите хит на стимулиращ кофеин и L-теанин, аминокиселина, която може да повиши бдителността. Проучване в списанието Апетит установи, че тези съединения подобряват реакционното време. Опитайте прясно сварена, без захар.