Почти всички биха искали да се хранят здравословно, но само няколко са успешни. Съществуват безброй уебсайтове, блогове, книги и курсове по темата за здравословното хранене. От А до Я можете да намерите съвети за всяка тема, свързана със здравето, която можете да си представите, но рядко говорят за ролята, която играе нашият ум във всичко това.

спира

По време на обучението по учители по йога научих за нашия съзнателен и подсъзнателен ум. Знаете ли, че в 95% от случаите ние сме в нашето подсъзнание.

Как се определя здравословното хранене?

Германското общество по хранене (DGE) определя здравословното хранене, както следва:

Здравословната диета е основата за здравословно хранене и пиене. Той може да помогне за насърчаване или поддържане на растежа, развитието и представянето на човек, както и за повишаване и поддържане на здравето на индивида за цял живот. На фона на разпространението на затлъстяването и свързаните с храненето заболявания в Германия, образованието за основаваща се на нуждите, балансирана и здравословна диета е от особено значение.

На хранително ниво пълноценното хранене и пиене се характеризира с достатъчно течности и снабдяване с енергия, подходяща за нуждите. Хранителните вещества, доставящи енергия, са в балансирано съотношение. Пълноценната диета също осигурява достатъчно витамини, минерали, фибри и фитохимикали. "

Не искаме ли всички да се развиваме, представяме и бъдем здрави до висока възраст? И все пак, здравословното хранене изглежда голямо предизвикателство за много от нас.

Какво ни спира да се храним здравословно?

Федералният център за хранене в Германия (BfE) написа интересна статия по тази тема, в която казват следното:

„Хранителните доставки са по-разнообразни от всякога. И все пак много хора ограничават избора си на храна.

В нито един момент не е имало толкова голям запас от храна. Трябва да е лесно да бъдете добре балансирани и здрави. Всъщност все повече хора са с наднормено тегло и болестите, свързани с храненето, са широко разпространени. Как това съвпада? "

Както вече споменахме, в 95% от случаите нашият мозък „кара“ на автопилот, което е нашето подсъзнание.
Мозъкът ни трябва да взима хиляди решения всеки ден, например с кой крак се изкачваме от леглото, решаваме да си измием зъбите и т.н. Изобщо не мислим за тези решения, защото те се случват автоматично.

Нашето подсъзнание се нуждае от много по-малко енергия от нашия съзнателен ум, което е за предпочитане за нашето тяло. Ето защо се опитва да работи колкото е възможно повече на автопилот (подсъзнание), за да използва по-малко енергия.

Изборът на храна също се изпълнява на автопилот

По време на нашето ежедневие това важи и за нашето хранително поведение. Пазаруваме, готвим и ядем през повечето време изцяло на автопилот.

Тази система за подсъзнателно решение се основава на интуиция и навик. Храним се така, както сме свикнали. Интуитивната част идва от началото на човечеството, което ни е било необходимо тогава, за да оцелеем. Навиците се оформят най-вече чрез опита на нашето детство.

Това означава, че когато подсъзнателно решаваме какво да ядем, нашата интуиция ни подсказва да приемаме това, което от храните доставя много енергия, много бързо. Точно от това се нуждаехме тогава, за да оцелеем, защото не знаехме кога следващия път ще имаме достъп до храна.

Същото важи и за навиците ни, те често ни подвеждат да правим избор на храна, който не е идеален за нас. Когато сме на автопилот и осъзнаем, че сме гладни следобед, шоколадът може да ни дойде веднага в съзнанието. Сладко е, вече го харесахме като дете, има го почти навсякъде и можем да го ядем бързо.

Разбира се, интуицията и навиците не са нещо лошо, ние се нуждаем от тях, за да оцелеем. Със сигурност не искаме да вземаме всяко едно решение съзнателно. По този начин денят щеше да приключи и едва щяхме да стигнем от леглото до банята.

Как можем да променим устойчивото си хранително поведение?

Не е лесно да променим подсъзнанието си. За да го променим, трябва да сме по-съзнателни. В смисъл точно това, което тялото и умът ни се опитват да избягват.

Трябва да се опитаме да преминем от автопилот към внимателност и да използваме енергия, за да направим различни решения, отколкото обикновено правим. Докато в някакъв момент не сме препрограмирали подсъзнанието си да прави различни избори автоматично, например, вместо да грабнем шоколад, автоматично да грабнем ябълка.

Трябва да прекъснем автоматизма и да се запитаме, наистина ли искам да ям това точно сега или има други възможности?

Бих искал да отбележа, че това не означава, че никога повече не можете да ядете шоколад. Трябва обаче да вземете това решение съзнателно, че точно сега искате да се насладите на малко шоколад.

Внимателността е ключова за повече съзнание

Най-добрите ми съвети са:

  • Започнете дневник за хранене или направете снимка на всичко, което ядете. По този начин естествено ще развиете повече осъзнатост относно това, което ядете
  • Упражнения за медитация и внимание. В момента има безброй невероятни приложения, които могат да ви помогнат. Да бъдеш внимателен може дори да бъде, когато седиш в метрото, просто да не вадиш телефона си, а вместо това наистина да взимаш и наблюдаваш средата си и какво се случва около теб
  • Преди да ядете нещо, опитайте се да се запитате: Наистина ли искам да ям това, или има други възможности?
  • Използвайте малко време и енергия за планиране на храна и подготовка

Ако разбирате немски, немският телевизионен канал ZDF направи предаване на тема: съвети за храненето и как да се придържате към тях. Видеото е само 9 минути и мога горещо да го препоръчам.

И накрая, бих искал да се уверя, че разбирате, тази публикация не трябва да бъде метод за отслабване. Вместо това искам да отбележа, че според мен диетите нямат никакъв смисъл, а по-скоро бъдете по-внимателни и осведомени за храненето. Опитайте се да почувствате от какво наистина се нуждаят вашето тяло и ум и какво можете да правите добро от него, като например, че можем да бъдем здрави, в форма и да преминем през живота, изпълнени с енергия и щастие.

Балансираното хранене, движението, медитацията и позитивното мислене са крайъгълните камъни за избягване на всички заболявания, свързани с начина на живот като високо кръвно налягане, диабет, сърдечно-съдови проблеми, наднормено тегло и синдром на раздразнените черва.

След като сте намерили свой собствен, индивидуален начин, ще бъде много по-лесно да излезете от фазите надолу и да се върнете към пътя си.

Моята работа е да ви помогна, да намерите свой собствен личен път към здравето и да се научите да разбирате от какво се нуждаят вашето тяло и ум. Не забравяйте да планирате сесия с мен.