И така, страхувате се да не се храните в ресторант, защото се страхувате да не повредите диетата си? Ние ви показваме как да се насладите на невероятно хранене с приятели и семейство и да наблюдавате линията на талията си едновременно

india

Минаха месеци, откакто започнахте да си водите дневник за храна. Това е мъчение, но избягвате бърза храна като чумата. Примамливи, макар и да са, калоричните бомби като шоколадови бонбони и чийзкейк са извън границите, откакто сте на диета. Резултатите се показват и нямате нищо против регламентирания план за хранене, но това, което пропускате, е срещата с приятели на вечери и обяди. Откакто се е случила тази диета, вие се притеснявате от подобни покани - дори закуската не може да се говори. Време е да върнете социалния си живот на правия път. Избрахме три най-добри диети и помолихме експертите да препоръчат какво да поръчате.

Диета с нисък GI
Известна още като диета с гликемичен индекс, това е диета, базирана на храни с нисък гликемичен индекс, която се отнася до това как една храна влияе върху нивата на кръвната Ви захар.

Избирам

-Зеленчуци, под формата на основно ястие или някои странични ястия, за заместване на чипс, ориз или картофи, които обикновено сте поръчали.

-Салати, или като основно ястие, като предястие или като гарнитура.

-Храни на протеинова основа, като постно месо, риба, пиле и варива. Протеинът в тези храни ще помогне за значително понижаване на GI рейтинга на цялостното ви хранене.

-Десерти на плодова основа, вместо тези, натоварени с рафинирано брашно, захар и мазнини.

-Мазна риба и авокадо - въпреки че съдържанието на мазнини и следователно калоричното съдържание на тези храни е високо, те са пълни с добри, здравословни незаменими мастни киселини.

Индийски

Поръчайте къри на домати или зеленчуци, месо от тандуристил, мариновано в кисело мляко и подправки и след това приготвено в глинена фурна. Tikkas са с по-ниско съдържание на калории, отколкото много други къри, тъй като се пекат на сухо в глинена фурна, но внимавайте за сосовете с високо съдържание на мазнини, които често се сервират с тях. Страничните салати и зеленчуковите гарнитури са страхотни, както и ястията, базирани на леща, варива и зеленчуци, като dhansak и dal.

Паниазиатски

Обадете се за бистри супи. Основното ви ястие може да се основава на зеленчуци или постни протеини, като риба, свинско или пилешко месо. Ястията на базата на юфка, като чаумейн, са добре, но избягвайте пържените юфка, където е възможно. Тайландските салати, ястията на пара и пържени ястия отговарят на сметката.

Италиански

Отидете на салати, но използвайте балсамов оцет и малки количества зехтин, за да облечете салатата си, вместо алтернативи с високо съдържание на мазнини, като m ayo n n a i s e. Изберете тестени изделия със сосове на доматена основа, като арабията или наполитана, вместо сосове на основата на сметана или сирене, като карбонара. Включете маслини и спаначени листа или в салати, или в пици. Постните меса на скара, като пилешко месо, риба (особено пресен тон, който е богат на основни омега-3 мастни киселини) са приемливи протеини. Тестените изделия с най-нисък ГИ са фетучини, спагети, фиде, лингуин и макарони.

Диета с ниско съдържание на въглехидрати, с високо съдържание на фибри и с високо съдържание на протеини

„Това е една от най-простите диети, които да спазвате, когато се храните навън. Това не е диета сама по себе си, а по-скоро начин на живот “, казва Рохит Гамбир, изпълнителен готвач, Trident, Bandra Kurla.

Избирам

Започнете с бистра супа, след това поръчайте приготвени на скара препарати от извара или месо по ваш избор и зеленчуци. Ако жадувате за нещо сладко, изберете десерт без захар като сорбет/желато без захар.

Индийски

Придържайте се към кебап и dals без rotis. Изберете сосове, направени с кисело мляко вместо сметана. Вашето предястие може да бъде Paneer Tikka, Dahi Ke Kebab, Tawa Machli или Tandoori Chicken. За основно ястие поръчайте Nalli Roganjosh, Paneer Khurchan или Palak Paneer.

Паниазиатски

Паниазиатската храна е най-лесната за поръчка на диета с ниско съдържание на въглехидрати, с високо съдържание на фибри и с високо съдържание на протеини. Тофу е често срещан източник на протеин в Китай. Затова заменете източниците на протеини, богати на наситени мазнини - като говеждо и свинско - с гъвкавия тофу. Разбърканите ястия, особено с бок чой и броколи, са най-сигурните залози.

Италиански

Поръчайте меса, опции извара и зеленчуци на скара. Предястията ви могат да варират от класическата салата от капрезе до печеното пилешко руле. Парените миди или миди са често срещани антипасти. За основното ястие поръчайте пиле с маслини, сьомга със зеленчуци, гъби и пилешки гърди с моцарела.

Макробиотична диета

Произхождайки от Япония, тази диета съчетава елементи от дзен будизма и вегетарианството с намерението да насърчава добро здраве и екологичен начин на живот.

Избирам

В случай на преработени храни като соев сос, мисо, оцет и др., Най-добре е да се ядат тези, които са били преработени по традиционните методи.

Индийски

Макробиотичната диета е толкова близка до перфектната сатвична диета, колкото можете да се надявате. Поискайте пълнозърнести чапати, зеленчукови оризови биряни и ястия с карфиол. Избягвайте ястия с лют пипер, мляко и млечни продукти като йогурт, сладолед и панир.

Паниазиатски

Въпреки различните видове животински протеини, използвани в тази диета, той има достатъчно вегетариански и вегански възможности за макробиотични диети. Pad Thai (юфка, ориз, зеленчуци), Tom yum gai в тайландската кухня; летни ролки, прясна мисо супа в японска храна; Зеленчуков ориз и юфка без MSG в китайски варианти.