Свързани статии

Натриевият захарин е твърдата форма на изкуствения подсладител захарин. Захаринът не е хранителен и се използва за добавяне на сладост към напитки и храни, без калориите или вредното въздействие на консумацията на захар. Използването на изкуствени подсладители може да ви помогне да намалите консумацията на захар. Високата консумация на захар е често срещана и може да допринесе за широк спектър от здравословни проблеми, включително диабет тип 2, затлъстяване и сърдечно-съдови заболявания.

захарин

Ползи

Заместването на захарин или друг заместител на захарта на трапезна захар или захароза може да помогне за отслабване и дългосрочен контрол на теглото, да намали честотата на зъбните кухини и да бъде важен фактор при лечението на диабет тип 1 и тип 2. Захаринът обикновено се използва за подслаждане на напитки, а не в печени продукти или други храни. Той е няколкостотин пъти по-сладък от трапезната захар и не съдържа калории.

Допустим дневен прием

Американската администрация по храните и лекарствата установи приемлив дневен прием, ADI, на захарин от 5 милиграма на килограм телесна маса. Това е еквивалентно на приблизително девет пакета подсладител. Установено е, че ADI е 100 пъти по-ниска от най-ниската доза, за която е доказано, че има неблагоприятни ефекти при лабораторни животни.

Безопасност

Изследователски изследвания през 70-те години свързват диета с много високо съдържание на захарин с повишена честота на рак на пикочния мехур при лабораторни плъхове. По-нататъшни проучвания обаче предполагат, че механизмът е уникален за лабораторните плъхове; Не е доказано, че се среща при хора. Няколко десетилетия проучвания на населението в САЩ и в чужбина не са показали никакви неблагоприятни ефекти върху захарина върху здравето. Захаринът обаче не е панацея за отслабване или лечение на диабет. Важно е да използвате изкуствени подсладители като част от цялостния здравословен начин на живот под ръководството на обучен здравен специалист.

Алтернативи

Всеки заместител на захарта има различен вкус. Вашият избор ще зависи главно от вкусовите ви предпочитания. Захарните заместители също могат да се комбинират, за да се получи вкус, който е по-приятен. Другите заместители на захарта, одобрени за употреба в САЩ, включват аспартам, ацесулфам К, сукралоза, високо рафиниран екстракт от листата на стевия и rebiana. Можете също така да изберете да използвате захарни алкохоли или други подсладители като мед или нектар от агаве, тъй като те съдържат по-малко калории от захарозата.

Крис Даниелс обхваща напредъка в храненето и фитнеса онлайн. Daniels има многобройни сертификати и степени, обхващащи човешкото здраве, хранителни изисквания и спортни постижения. Запален колоездач, щангист и плувец, Даниелс е изпитал фитнес пътуването в ролята на спортист и треньор.