Свързани статии

Царевичното нишесте е гладък, бял прах с много приложения, вариращ от обикновена съставка за готвене и печене до алтернатива за талк. Този универсален продукт е направен от ядката на царевичното растение, по-специално нишестената част, известна като ендосперм.

cornstarch

Първичен компонент

Царевичното нишесте притежава някои положителни хранителни качества; включително съдържащи много малко количества наситени мазнини, холестерол и натрий, като същевременно имат статус на глутен. Царевичното нишесте е предимно въглехидрат, с незначително количество мазнини и протеини. От 107 калории в 1 унция царевично нишесте, 106 са от въглехидрати.

Определение

Размерът на сервиране за царевично нишесте е 1 унция. Процентът на дневната стойност се основава на препоръките на Министерството на земеделието на САЩ за възрастни, които консумират диета с 2000 калории. Този прах има общ брой въглехидрати 25,6 грама, или 9 процента DV. Броят на диетичните фибри в унция царевично нишесте е 0,3 грама, или 1 процент DV. Единствената мазнина в царевичното нишесте се състои от 7 грама омега-6 мастни киселини, което е 0 процента от DV. Царевичното нишесте също съдържа 2,3 грама вода.

Употреба на въглехидрати

Вашето тяло използва царевично нишесте, което е предимно въглехидрат, за производството на глюкоза. Глюкозата осигурява енергия за функционирането на всички други телесни процеси. Царевичното нишесте не е един от най-здравословните въглехидрати, тъй като има много ниско съдържание на диетични фибри. Все пак може да бъде част от здравословната диета, ако се използва умерено. Изберете сложни въглехидрати, за да компенсирате по-голямата част от дневните нужди от въглехидрати. Те се разграждат до глюкоза и включват зеленчуци и пълнозърнести храни.

Брой витамини и минерали

Царевичното нишесте не е богат на витамини или минерали продукт. Витамините в праха са незначителни и не допринасят за дневните стойности. Царевичното нишесте притежава някои минерали, но в такива малки количества те също не добавят към общата дневна нужда. Съдържа обаче 1 процент от дневната стойност за желязо, селен, мед и манган.

Внимание

Царевичното нишесте се използва в много продукти и преработени храни. Ако имате алергия към царевица, за вас е важно да проверите внимателно етикетите. Този продукт може да бъде изброен с някое от следните имена: царевично нишесте, царевично брашно или царевично брашно. Ако сте алергични, повишаването на осведомеността ви за възможното наличие на царевично нишесте може да ви помогне да предотвратите медицинска криза.

Елън Топес е съветник в областта на психичното здраве повече от 25 години. Тя има магистър по консултации. По време на кариерата си Topness се радва да пише статии, стихове и винетки за удоволствие. Тя издаде и нова електронна книга „Естествено бедствие: да се научим да оцеляваме“.