Свързани статии

Много хора избягват въглехидратите поради опасения за наддаване на тегло, но въглехидратите са необходими, за да функционира тялото. Въглехидратите са основният енергиен източник на тялото ви и са необходими, за да мислите и да останете активни. Според MayoClinic.com въглехидратите трябва да съставляват 45 до 65 процента от дневния ви калориен прием. Прекаляването с твърде много въглехидрати може да причини няколко здравословни проблема.

може

Липса на енергия

Въглехидратите са предпочитаният източник на гориво за вашето тяло, така че избягването на въглехидратите от вашата диета може да ви накара да се чувствате доста изтощени. Това е една от причините, поради които диетите, спазващи диета с ниско съдържание на въглехидрати, често изпитват „кето грип“ - без достатъчно налични въглехидрати, диетите се чувстват уморени и замъглени, поне докато тялото им започне да изгаря повече мазнини за енергия. През това време може да откриете, че тренировките ви страдат, тъй като в мускулите ви липсва гликоген, въглехидрати, които са бърз източник на енергия.

Хипогликемия

Хипогликемия, известна също като ниска кръвна захар или ниска кръвна глюкоза, се появява, когато нивата на глюкозата в кръвта спаднат под нормата. Докато хипогликемията често се свързва с диабет, тя може да бъде причинена от липса на въглехидрати при здрави хора. Симптомите на хипогликемия включват умора, слабост, замаяност, объркване и глад. Въглехидратите са основният източник на глюкоза, тъй като те се разграждат до прости захари по време на храносмилането и постъпват в клетките с помощта на инсулин, осигурявайки енергия. Яденето на малко количество въглехидрати бързо ще лекува хипогликемия.

Кетоза

Яденето на по-малко от 130 грама въглехидрати на ден може да доведе до натрупване на кетони, които са частично разградени мазнини в кръвта. Това състояние е известно като кетоза, според Информационната мрежа за контрол на теглото, служба на Националния институт по диабет и храносмилателни и бъбречни заболявания. Когато тялото ви няма достатъчно глюкоза за енергия, то разгражда складираните мазнини, произвеждайки кетони. Леката кетоза може да причини умствена умора, лош дъх, гадене и главоболие, но тежката кетоза може да доведе до болезнено подуване на ставите и камъни в бъбреците. Насочете се към 225 до 325 грама въглехидрати на ден, за да предотвратите кетоза и други здравословни проблеми.

Избор на въглехидрати

Яденето на твърде много хляб, картофи, тестени изделия, тортили и богати на въглехидрати сладкиши ще доведе до наддаване на тегло, но има много хранителни, щадящи теглото въглехидрати. Целите плодове и зеленчуци са с високо съдържание на витамини и фибри и нискокалорични, което ги прави сред най-здравословните въглехидрати. Пълнозърнестите храни са друг здравословен избор - те не са били лишени от външната си обвивка, която съдържа фибри и важни хранителни вещества, като селен, калий, желязо и магнезий. MayoClinic.com също препоръчва нискомаслени млечни продукти, боб и бобови растения като здравословни източници на въглехидрати. Ограничете въглехидратите с добавена захар, за да намалите риска от наддаване на тегло, кариес и неправилно хранене.

Ян Шийхан е всепризнат писател по медицина и хранене, влязъл в журналистиката през 1992 г. Тя е бивш редактор в списание "Родители". Освен това е писала статии за храненето за "Self", "Fitness", "Ladies 'Home Journal", "Health" и други списания. Шийхан има бакалавърска степен по журналистика от университета Пърдю.