Джонатан Валдес, RDN, CDE, CPT е регистриран в Ню Йорк диетолог, специалист по диетология и експерт по хранителни комуникации.

диетата Аткинс

Много добре/Александра Шицман

Когато започвате диетата на Аткинс, знанието кои напитки са извън границите може да бъде объркващо. По време на „индукционната“ фаза на програмата са въведени по-строги стандарти, за да се получат първоначални резултати и да започнете с този нов начин на хранене. Тук ще премахнем предположенията, като разбием кои напитки се вписват в плана на Аткинс.

Одобрени напитки от Аткинс

Индукционната фаза на Аткинс е най-ограничителната част от плана. Когато стартирате програмата, има списък с препоръчани храни и напитки, които трябва да избягвате през първите няколко седмици. За щастие има много напитки, които няма да попречат на успеха ви в Аткинс. Много от предложенията са добри съвети за подобряване на общите ви навици на пиене, независимо дали сте на Аткинс или не.

Водата е от съществено значение и особено важна, докато следвате какъвто и да е план с ниско съдържание на въглехидрати. Създателят на диетата, д-р Робърт Аткинс, съветва хората във фазата на индукция да консумират осем чаши от 8 унции на ден от всякакъв вид вода, като чешмяна вода, изворна вода, минерална вода или филтрирана вода.

Можете също така да изберете други напитки през тази фаза, стига да не съдържат въглехидрати и захар. По-долу е извадка от списъка на одобрените напитки от книгата и уебсайта на Аткинс:

  • Черно кафе
  • Черен или зелен чай
  • Газирана вода
  • Билков чай ​​(без добавяне на ечемик или плодови захари)
  • Безкалориен ароматизиран селцер

Напитките с кофеин не са разрешени за някои на Аткинс, защото д-р Аткинс предполага, че кофеинът може да повлияе на кръвната захар или апетита при тези, които са чувствителни към него. Ако изпитвате желание за въглехидрати или симптоми на хипогликемия след консумация на напитки с кофеин, трябва да ги премахнете, според Аткинс.

Освен това може да се наложи да избягвате газирани напитки, тъй като някои изкуствени подсладители са извън границите по време на фазата на индукция. Според Аткинс изкуствените подсладители могат да забавят процеса на отслабване или да спрат резултатите изобщо. Аткинс предупреждава последователите да обръщат внимание на изкуствените подсладители през цялата диета на Аткинс и да ги избягват, ако отслабването спре или спре.

Допустимите подсладители включват сукралоза, захарин или стевия. Според Аткинс едно пакетче се равнява на един грам нетни въглехидрати.

Алкохолни напитки на Аткинс

Алкохолът не е разрешен по време на индукционната фаза на диетата на Аткинс. Аткинс предупреждава, че консумацията на алкохолни напитки като бира, вино или коктейли може да забави скоростта на загуба на тегло.

Когато индукцията приключи, можете да започнете да се наслаждавате на малко количество алкохол, но правете това с повишено внимание.

Започвайки от фаза 2, от време на време чаша вино може да се отчете към въглехидратите в общия ви дневен обем. Но имайте предвид, че порция алкохол е само 5 унции. Да не забравяте за размера на порциите (вместо просто да отидете за цяла чаша) е здравословен навик, независимо дали се придържате към Аткинс дългосрочно.

Уебсайтът на Аткинс споменава, че спиртни напитки като джин, водка, ръж и скоч също са приемливи опции, след като влезете във Фаза 2. Внимавайте за скрити въглехидрати в популярни миксери, което може да забави вашия напредък.

Смесителите като тонизираща вода и плодови сокове са с високо съдържание на въглехидрати. Но са разрешени смесители с ниско или нулево съдържание на въглехидрати, като селцер, диетичен тоник и диетична сода. Започвайки във фаза 2, доматеният сок (4 унции), лимоновият сок (2 супени лъжици) и сокът от лайм (2 супени лъжици) също са приемливи. Добавянето на газирана напитка към алкохолни напитки е добра стратегия за тяхното разреждане.

Избягването на алкохол изцяло, докато следвате Аткинс или някакъв план за отслабване, може да помогне за по-добри резултати. По-лесно е да бъдете умишлени относно избора си на храна, когато не сте под въздействието на алкохол. Според уебсайта на Аткинс, "Тялото гори алкохол за гориво, когато има алкохол. Така че, когато гори алкохол, тялото ви няма да гори мазнини. Това не спира загубата на тегло; просто го отлага."

Нови програми на Аткинс

Диетата на Аткинс се е развила с течение на времето. Днес Аткинс предлага три основни плана, Аткинс 20, Аткинс 40 и Аткинс 100. Всяка програма е озаглавена да представя общите грамове нетни въглехидрати, препоръчани на ден, като Аткинс 100 е най-либералната програма. Вижте уебсайта за повече подробности относно различните планове.

Дума от Verywell

Придържането към диетата на Аткинс изисква силен ангажимент към конкретни правила около храненето и пиенето. Докато някои хора предпочитат структуриран план, други се справят по-добре с малки промени, като контрол на порциите и по-голям акцент върху приема на зеленчуци. Намаляването на подсладените напитки и алкохол е полезна здравна цел за всеки, независимо дали се придържате към плана на Аткинс.