Доказателствата показват как нашите чувства влияят върху нашето хранително поведение.

Публикувано на 27 май 2020 г.

научихме

Интернет е пълен с мемове за напълняване по време на пандемията на COVID-19. Не е изненада: Застояването вкъщи без нормални дейности и постоянният достъп до храна лесно може да доведе до преяждане. На върха на скуката и близостта с храната, притесненията и стресът, които съпътстват глобална пандемия, могат лесно да доведат до емоционално хранене.

Всъщност има цял набор от доказателства за това как нашите емоции влияят на нашето хранително поведение. Изследователите са научили, че емоционалното хранене е по-сложно, отколкото някога са вярвали, и зависи от широк спектър от променливи, които могат да бъдат трудни за измерване.

Едно от най-важните неща, научени от изследователите, е, че емоционалното хранене е сложно. Ранен систематичен преглед установи, че специфичните емоции и избор на храна на всеки индивид са важни елементи за разбиране на емоционалното хранене и че тайната около храненето също е фактор.

Прегледът откри доказателства, че емоционалното хранене е свързано със затлъстяването. По-конкретно, когато участниците в изследването със затлъстяване изпитват негативни емоции, като гняв, самота, скука и депресия, те ядат повече от хора с нормално тегло и съобщават, че храненето намалява основното преживяване на тези чувства. Сега изследователите вярват, че това може да е научено поведение, според по-скорошен преглед, публикуван миналата година в Current Directions in Psychological Science. Този преглед установи, че хората могат да се научат да свързват храненето със специфични емоции и социални ситуации.

Друг неотдавнашен преглед, публикуван през 2017 г., подчертава сложността при изучаването на емоционалното хранене. Авторите установяват, че положителните емоции и социалните ситуации също са свързани с храненето. (Помислете за празнуване на постижение с вечеря навън или специален десерт.)

Те също така откриха, че широк спектър от негативни емоции - стрес, депресия и тъга, срам и агресия и гняв - са свързани с емоционалното хранене и по-специално преяждането. Освен това те откриха, че тези негативни емоции са по-склонни да доведат до нездравословен избор на храна. Този тип емоционално хранене с течение на времето е това, което в крайна сметка води до продължително наддаване на тегло.

Всичко това прави пандемията на COVID-19 да изглежда като перфектна буря за емоционално хранене. Но макар че това може да е вярно, изследванията показват, че има стъпки, които можете да предприемете, за да избегнете емоционално и преяждане, особено когато изпитвате негативни емоции.

В скорошно проучване от Холандия изследователите измериха дали елементите на медитация могат да доведат до по-малко емоционално или преяждане. Те откриха, че специфичен компонент на медитацията - действайки с осъзнаване - води до по-малко емоционално хранене. Това означава да обръщате по-голямо внимание на емоционалното си състояние и да правите съзнателен избор на храна, когато изпитвате негативна емоция. Систематичен преглед от 2014 г. подкрепи заключенията на проучването: Фокусирането върху вниманието е ефективен начин за предотвратяване на емоционалното хранене.

И накрая, прегледна статия, публикувана през 2017 г., оценява леченията и интервенциите, насочени към емоционалното хранене. Установено е, че специфичните видове терапия - включително терапия за приемане и ангажираност (ACT), терапия с когнитивно поведение (CBT) и терапия за диалектично поведение (DBT) - обещават да помагат на хората да спрат или да избегнат емоционалното хранене Прегледът установи липса на изследвания, сравняващи тези видове терапия, и установи, че повече изследвания биха помогнали да се определи кои видове терапия са най-подходящи за конкретни ситуации.

ОСНОВИТЕ

Съобщението за вкъщи: Да, емоционалното хранене е истински феномен, който е особено разпространен, когато се чувствате стресирани, депресирани или отегчени. Но има стъпки, които можете да предприемете, за да го избегнете: Обърнете внимание на чувствата си; когато се чувствате разстроени, съзнателно правете здравословен избор на храна; и както винаги, ако смятате, че имате по-сериозен проблем, свържете се с доставчик на грижи за допълнителна поддръжка.

Посетете уебсайта на Центъра за транслационни изследвания на университета Корнел за повече информация за нашата работа