Две порции плодове и пет порции зеленчуци - всеки ден.

необходимо

Това е препоръчителният прием за здрави възрастни, но повечето австралийци ядат само половината от това.

И така, колко е трудно, наистина? Следвах правилата в продължение на четири дни в опит да разбера колко всъщност е порция зеленчуци и какво е необходимо, за да се изядат пет от тях.

Ето няколко примера за това, което всъщност ще трябва да ядете на ден, за да ударите тази магическа цел.

(Моля обърнете внимание: тези примери не представляват непременно напълно балансирана диета; те демонстрират само прием на плодове и зеленчуци и не вземат предвид други фактори като мазнини, калций или протеини.)

Пример първи

  • Плодове и кисело мляко с ядки = 1 порция
  • Шунка, сирене, маруля, цвекло и сандвич от туршия = 1,5 сервира
  • Круша = 1 сервиране
  • Кенгуру пържола със зеленчуци = 4 порции

Пример втори

Пример трети

Пример четвърти

Истината за консервирани плодове, замразени зеленчуци и леща

Диетологът на LiveLighter на Съвета за рак на WA, Джен Аткинс, казва няма значение дали плодовете и зеленчуците ви са консервирани, замразени или изсушени, всички те се броят за ежедневните ви сервири.

„Продуктът за замразяване и консервирането се обработва веднага след прибиране на реколтата, запечатване в хранителни вещества“, каза тя.

„Ако пресните продукти седят в хладилни хранилища от известно време, тогава замразените и консервирани сортове могат да имат по-високо съдържание на хранителни вещества.“

Тя предложи да се избират консервирани зеленчуци с "без добавена сол" и плодове, консервирани "в плодов сок", за да се избегне добавянето на захар.

Сушените плодове също са добри, но само в малки количества, тъй като съдържат концентрирана форма на захар, която полепва по зъбите ви.

Плодовият сок има някои предимства, но може да съдържа високо съдържание на захар и по-малко фибри, отколкото яденето на цели плодове.

Също така, знаехте ли това бобовите растения и бобът се броят за зеленчуци?

„Добавете ги към вашите ястия, за да заместите или удължите месния компонент“, предложи г-жа Аткинс.

„Добавете червен боб в мексиканската си кайма или отцедена консервирана леща в листна салата.“

Дори и да не можете да видите (или да опитате на вкус) зеленчуците, все пак се възползвате от предимствата

Г-жа Аткинс съветва да добавяте зеленчуци към ястия, които традиционно не ги включват.

„Добавете зеленчуци към любимите си ястия“, каза тя.

„Можете ли да настържете морков във вашата болонеза за спагети?“

Но просто прокрадването на един и същ зеленчук във всяко едно хранене няма да го намали.

Различните плодове и зеленчуци помагат да се защити тялото по различни начини, така че изберете сорт за да постигнете дневната си цел.

„Поставяйте разнообразни цветни пресни, сушени, замразени и консервирани плодове и зеленчуци в началото на списъка си за пазаруване всяка седмица“, каза г-жа Аткинс.

„Включете микс от сурови и варени плодове и зеленчуци в различни цветове всеки ден.“