Тази лесна салата Ceviche от авокадо с кето е идеална като предястие или лек обяд! Може да се сервира върху легло от зеленина или с кето тортила чипс за лесна закуска.

авокадо

Практически 10 минути Общо 2 часа

Информация за алергията за салата Ceviche от скариди от кето авокадо

Хранителни стойности (на порция)

Калории от въглехидрати 11%, протеин 29%, дебел 60%

Съставки (прави 4 порции)

  • 12 унции варени скариди, нарязани (340 г)
  • 1/4 чаша сок от лайм (60 ml/2 fl oz)
  • 1/4 чаша лимонов сок (60 ml/2 fl oz)
  • 2 супени лъжици зехтин екстра върджин (30 ml)
  • 2 средни авокадо, на кубчета (250 г/8,8 унции)
  • 1 домат, семена и кубчета (100 г/3,5 унции)
  • 1 халапеньо пипер, смлян (14 g/0,5 oz)
  • 1/2 червен лук, нарязан на кубчета (120 g/4.2 oz)
  • 1/2 краставица, на кубчета (120 g/4.2 oz)
  • 1 скилидка чесън, смляна
  • шепа кориандър, смлян
  • 1 ч. Л. Морска сол или орпинска хималайска сол
  • По желание: сервирайте върху хрупкави листа маруля

Инструкции

  1. Комбинирайте всички съставки в голяма купа и хвърлете, за да се комбинират.
  2. Охладете 2 часа преди сервиране.
    Съхранявайте в херметически затворен контейнер, охладен до 2 дни.

Хранителна разбивка на съставките (на порция)

Нетни въглехидрати Протеини Мазнини Калории
Скариди, скариди (варени, обелени)
0,8 g17,1 g1,4 g89 ккал
Лаймов сок, пресен
1,2 g0,1 g0 g4 ккал
Лимонов сок, пресен
1 g0,1 g0 g3 ккал
Авокадо, прясно
1,1 g1,3 g9,2 g100 ккал
Домати, пресни
0,7 g0,2 g0,1 g5 ккал
Чушки, Халапеньо, пресни
0,1 g0 g0 g1 ккал
Лук, червен, пресен
2 g0,4 g0,1 g12 ккал
Краставица, прясна
0,4 g0,2 g0 g4 ккал
Чесън, пресен
0,2 g0 g0 g1 ккал
Кориандър (кориандър), пресен
0 g0 g0 g0 kcal
Сол, розова хималайска каменна сол
0 g0 g0 g0 kcal
Зехтин, екстра върджин
0 g0 g6,8 g60 ккал
Общо на порция
7,5 g19,3 g17,6 g278 ккал
  1. Блог
  2. Рецепти
  3. Морски дарове
  4. Кето авокадо скариди салата от севиче
  1. Блог
  2. Рецепти
  3. Закуски
  4. Кето авокадо скариди салата от севиче
  1. Блог
  2. Рецепти
  3. Кето авокадо скариди салата от севиче
  1. Блог
  2. Лорън Лестър
  3. Кето авокадо скариди салата от севиче

Лорън е хранителен фотограф, разработчик на рецепти и автор.

Тя е основател на агенцията за творческо съдържание, Healthful Creative. HC е специализирана в подпомагането на марките, ориентирани към храните, да споделят своята история чрез разработване на рецепти + фотография на храни.