Споделете, за да запазите за по-късно!

Повечето хора са наясно, че традиционните картофени или царевични чипове не са нищо повече от празни калории. В края на краищата те са силно усъвършенствани и обработени, което допринася за нивата на възпаление в тялото.

Освен това те съдържат растителни масла, сол и им липсват витамини и минерали. В тях изобщо няма нищо здравословно. Но момче, вкусни ли са!

Истината е, че традиционните картофени и царевични чипсове нямат място в никаква здравословна диета, но те са особено вредни за кето диетите. Това е така, защото те са с високо съдържание на въглехидрати и изобщо не допринасят много за вашето здраве.

Въпреки това много хора непрекъснато търсят възможности за кето чип с ниско съдържание на въглехидрати, за да запълнят тази празнота по време на закуска. Ще обясним защо чипсът не е подходящ за кето и с какво трябва да ги замените на диета с ниско съдържание на въглехидрати.

Защо картофените и царевичните чипсове не са подходящи за кето?

През повечето време редовните чипсове се правят или с картофи, или с царевица. И двете съставки са силно възпалителни и не се допускат в кето диетата поради високото съдържание на въглехидрати.

За да бъде още по-лошо, царевицата и картофите също са склонни да имат по-ниско хранене в сравнение с други „суперхрани“ зеленчуци, като зеле, спанак и аспержи. Когато ги загреете до високи температури, за да създадете чип, те губят малкото хранително съдържание, което трябва да започнат.

chips

Картофеният чипс се прави чрез нарязване на картофи на тънки филийки, изпържването им в растително масло и покриването им със сол.

Ето хранителната разбивка на порция картофени чипсове Pringles от 37 грама, която е често срещана марка в САЩ:

  • 200 калории
  • 12 грама мазнини
  • 21 грама въглехидрати
  • По-малко от един грам фибри
  • 2 грама протеин

Съставки: Сушени картофи, растително масло (царевично, памучно семе, високоолеиново соево масло и/или слънчогледово олио), обезмаслено жълто царевично брашно, царевично нишесте, оризово брашно, малтодекстрин, моно и диглицериди, сол и пшенично нишесте.

Както можете да видите, в чипса изобщо няма здравословни съставки. Растителното масло допринася за възпалението, както и пшеничното нишесте.

Процесът на сушене на картофите убива малкото хранителни вещества, с които картофите трябва да започнат. Да не говорим, те съдържат 21 грама въглехидрати на 37-грамова порция!

Царевичните чипове не са много по-добри. Много хора използват тортила чипс като основа за начос или за потапяне в любимите си спадове. Те са направени с

Ето хранителната разбивка на 28 грама порция (13 чипса) от популярните царевични чипсове Tostitos, намерени в много ресторанти в Америка:

  • 140 калории
  • 7 грама мазнини
  • 19 грама въглехидрати
  • 1 грам фибри
  • 2 грама протеин

Съставки: Царевица, растително масло (царевично, рапично и/или слънчогледово масло) и сол.

Както царевицата, така и картофите нямат право на диета с ниско съдържание на въглехидрати, тъй като са с много високо съдържание на въглехидрати. Те също са силно възпалителни и съдържат празни калории, което допринася за затлъстяването и диабет тип 2. Те не съдържат истинско хранене и трябва да бъдат премахнати от нечия диета, а не само от хора с ниско съдържание на въглехидрати!

Лошата новина е, че чиповете са основен елемент на всяко социално събиране. Те също са една от най-продаваните закуски в повечето хранителни магазини, което ги прави трудни за игнориране.

Можете обаче да направите свои собствени чипове с ниско съдържание на въглехидрати, които да заменят традиционните картофени и царевични чипове на кето диетата.

Домашни заместители за чипс, подходящи за кето

Приготвянето на собствени чипове у дома е чудесна идея, защото имате контрол над това, което влиза във вашата храна.

Вместо да използвате силно възпалителна царевица или картофи, можете да използвате брашна с ниско съдържание на въглехидрати и противовъзпалителни масла. Ето най-добрите домашни заместители на нисковъглехидратни чипове.

# 1. Чипс от сирене

Ако имате натрошено сирене, тогава можете да направите чипс. Най-хубавото е, че чипсът със сирене се съчетава с почти всякакъв вид потапяне или можете да ги ядете сами. Освен това те почти не съдържат въглехидрати. Ето защо някои хора го наричат ​​чипс без въглехидрати.

Сиренето е с високо съдържание на протеини и е вкусно и е една от най-често срещаните храни в списъка с кето хранителни стоки.

За да направите чипс от сирене, сложете около 2 супени лъжици натрошено сирене на купчина върху пергаментова хартия и печете във фурната за 350 ° за около 8 до 10 минути. Сиренето ще се стопи във формата на чипс. Можете също да добавите любимите си подправки към сиренето преди печене, за да подобрите вкуса.

Пармезан чипс

Опитайте тази рецепта с кето пармезан с домати тук.

# 2. Чипс от кейл

Чипсът от кейл е чудесен чип с ниско съдържание на въглехидрати, тъй като е с хранителни вещества и съдържа въобще малко въглехидрати. Освен това те са чудесен начин да си набавите витамини.

За да направите това, отстранете листата на зелето от стъблото, хвърлете зехтин и морска сол и печете във фурната, докато станат хрупкави. Можете също така да поръсите малко пармезан върху тях за вкусно лакомство.

# 3. Кето чипс от ленено семе

Ако харесвате хрупкав чипс, тогава тези кето ленени чипове с ниско съдържание на въглехидрати са за вас. Лененото семе е чудесно нисковъглехидратно брашно за готвене, тъй като съдържа много фибри, което не винаги е лесно да се получи на кето диета.

За да направите, комбинирайте лененото семе на прах с лук и чесън на прах, лют червен пипер, червен пипер и вода. Разточете тестото под формата на чипс и изпечете във фурната, докато стане хрупкаво.

Чипс от ленено семе

Можете да разгледате пълната рецепта тук.

# 4. Чипс от тортила от бадемово брашно

Ако ви липсва хрупкава текстура на тортила чипс, тогава можете да я пресъздадете с помощта на бадемово брашно.

Опитайте да смесите заедно бадемово брашно с крема сирене, яйце и любимите си подправки, като червен пипер, чесън и магданоз. Тестото се разточва, нарязва се под формата на чипс и се пече във фурната до хрупкавост.

# 5. Тиквички чипс

Чипсът от тиквички е чудесен заместител на картофения чипс. Те са с по-ниско съдържание на калории и въглехидрати от традиционните картофени чипове. Освен това те са лесни за приготвяне у дома.

Нарежете тиквичките, хвърлете ги в зехтин и морска сол и печете във фурната до златисто кафяво. Подобно на чипса от зеле, можете да поръсите отгоре пармезан за почерпка.

Имайте предвид, че можете да използвате почти всеки кореноплоден зеленчук вместо картофи, за да приготвите домашен чипс, но кореноплодните зеленчуци обикновено са с високо съдържание на въглехидрати, точно както обикновените картофи. Така че най-добре е да се придържате към чипс от зеле или чипс от сирене, ако търсите най-ниския прием на въглехидрати.

Кето риба и чипс

Можете да използвате тиквички, за да замените картофения чипс в традиционното ястие с риба и чипс. За рецепта отидете тук!

# 6. Чипс от патладжан

Подобно на тиквичките, можете да правите чипс, като използвате патладжан. Просто го нарежете на малки филийки и ги подправете, след което изпечете във фурната.

# 7. Смесени ядки

Преди да ни отпишете като луди с това предложение, изслушайте ни. Търсите хрупкава, солена, вкусна закуска, която да замени вашите картофени чипсове, нали? Защо вместо това да не хапвате смесени ядки?

Те са също толкова вкусни. Освен това те са с ниско съдържание на въглехидрати. Намерете марка луксозни ядки, приготвени с макадамия, пекани, бадеми и кашу. Уверете се, че са сурови или приготвени с висококачествено масло. И не купувайте никакви марки с добавена захар.

Keto Farm има добър списък от закуски със сирене и ядки, на които можете да се насладите, като доматен чушка, малинова гауда и ягодова гауда. Можете да прочетете нашия преглед тук, за да научите повече!

Марки с нисковъглехидратни чипове, които можете да закупите

Ако приготвянето на ваши собствени чипове с ниско съдържание на въглехидрати не е в картите, опитайте да купите някои от Amazon. Когато намерите марката, която харесвате, запасете се с нея, за да имате винаги под ръка.

Ще бъдете по-малко изкушени да се отдадете на истински чипс, ако знаете, че ви очаква здравословна закуска с ниско съдържание на въглехидрати.

Забележка: Когато купувате продукти с ниско съдържание на въглехидрати, дори когато са означени като „кето“, не забравяйте да прочетете съставките, защото те може да съдържат някои, които не отговарят на строгите изисквания за кето. Те са добри за диета с ниско съдържание на въглехидрати, но ако правите стриктно кето, придържайте се към домашно приготвените варианти по-горе.

Ето нашите най-добри предложения за чипове с ниско съдържание на въглехидрати.

# 1. Чипс от водорасли

Чиповете от водорасли вероятно не са нещо, което бихте направили у дома, но можете да ги купите.

Тези органични печени водорасли gimME са първият продавач в Amazon. Те също не са ГМО. Съставките включват органични водорасли, органично слънчогледово масло и сол. Това е!

Една опаковка от тези чипове от водорасли съдържа следното:

  • 25 калории
  • 2 грама мазнини
  • 1 грам въглехидрати
  • 1 грам фибри
  • 0 грама нетни въглехидрати
  • 2 грама фибри

Харесва ни, че те имат приятна криза към тях, както правят истинските чипове. Освен това са солени и можете да изядете цяла опаковка, без да се чувствате виновни.

Къде да купя: Пазарувай сега!

# 2. Гордо чист чипс от сирене

Proudly Pure е компания, която прави чипс от сирена. Можете да ги направите сами у дома, но е хубаво да знаете, че имате възможност да ги купите, ако искате.

Те се предлагат в четири различни вкуса:

  • Розмарин и мащерка
  • Халапено чушки
  • Чесън, лук, сусам и маково семе
  • Оригинална сирена доброта

Съставките включват сирене и различни билки и подправки, в зависимост от вкуса. Една порция съдържа следното:

  • 110 калории
  • 7 грама мазнини
  • 1 грам въглехидрати
  • 9 грама протеин

Къде да купя: Пазарувай сега!

# 3. Utz Свински кори

Utz Pork Rinds са бестселър в Amazon. Те правят чудесен заместител на картофения чипс, защото са хрупкави и солени, точно като истинските.

Съставките включват пържени свински кожи и сол. Те не съдържат въглехидрати и 8 грама протеин на порция.

Освен това, свинските кори са една от най-добрите високо протеинови закуски, които можете лесно да вземете със себе си, докато пътувате.

Къде да купя: Пазарувай сега!

# 4. Quest Протеинови чипове

Quest прави протеинов чип с ниско съдържание на въглехидрати, но не съвсем подходящ за кето. Можете да ги ядете, ако сте с ниско съдържание на въглехидрати, но ще искате да се придържате към нещо с по-ниско съдържание на въглехидрати, ако сте строг кето.

Quest прави тези чипове в три различни вкуса:

  • Барбекю
  • Чедър и заквасена сметана
  • Заквасена сметана и лук

Една торба от заквасена сметана протеинов чипс включва:

  • 140 калории
  • 4,5 грама мазнини
  • 5 грама въглехидрати
  • 1 грам фибри
  • 4 грама нетни въглехидрати
  • 21 грама протеин

Съставките не са изцяло подходящи за кетото, поради което препоръчваме този продукт само за диети с ниско съдържание на въглехидрати, а не за кето.

Къде да купя: Пазарувай сега!

Заключение

Традиционните чипове не са разрешени в кетогенно меню. Това е така, защото те обикновено се правят с картофи или царевица. И двете съставки са с високо съдържание на въглехидрати и обикновено са силно възпалителни.

Чипсът се прави чрез пържене на картофени филийки в растително масло и покриването им със сол. Те не са много хранителни и е лесно да се ядат много от тях. Това ги прави проблематични за всяка диета, но особено за диети с ниско съдържание на въглехидрати.

Любимите ни чипове с ниско съдържание на въглехидрати са чипс от зеле и сирене. Получавате много фибри и антиоксиданти в зелето. Освен това са вкусни, когато добавите пармезан върху тях. Също така препоръчваме да ядете смесени ядки вместо чипс, когато трябва да хапнете нещо.

Ако искате да си купите чип с ниско съдържание на въглехидрати, проверете чиповете от водорасли. Звучи странно, но водораслите са пълни с храна и правят страхотна лека закуска с ниско съдържание на въглехидрати. Не го чукайте, докато не опитате!

Харесва ли ви тази публикация? Споделете, за да запазите за по-късно!