мастни

* Тази публикация съдържа партньорски връзки. Ако закупите нещо чрез една от тези връзки, ще получа малка комисионна без допълнителни разходи за вас. Можете да прочетете повече за това в моя Политика за поверителност.
Благодарим ви, че подкрепяте моя сайт!

С приятеля ми закусваме тези малки кокосови топчета постоянно, откакто за първи път опитах тази рецепта.
Знам, че казвам за всичките си рецепти, че имат страхотен вкус (иначе не бих ги публикувал в блога), но това лечение е невероятно.

Плюс: доста лесно се правят.
Ако сте на кетогенна диета, тези малки домашни мастни бомби кето рафаело са чудесен начин да увеличите приема на мазнини, като същевременно поддържате ниските си въглехидрати.

Когато се опитвате да достигнете кетоза, важно е да ядете достатъчно мазнини и от опит знам, че това може да бъде трудна задача, особено в началото.
Дебелите бомби са чудесен начин да увеличите количеството мазнини, които сте изяли този ден и по този начин да достигнете кетоза по-бързо или да останете в кетозата по-лесно.

Една домашна кето рафаело мастна бомба има само 1,1 g нетни въглехидрати, като същевременно съдържа прилично количество фибри (0,5 g) и мазнини (13,1 g).

ДРУГИ КЕТО МАСЛЕНИ БОМБИ:

КЕТО КОКОСОВИ БАМОВИ БАМБИ СЪСТАВКИ:

бадемово масло: уверете се, че вашето бадемово масло не съдържа добавена захар! + тази рецепта ще се получи по-добре, ако използвате гладко бадемово масло вместо хрупкаво

кокосов крем:☝︎ кокосовият крем и кокосовото мляко не са едно и също нещо!

Кокосовият крем има по-високо съдържание на мазнини и по-плътна консистенция от кокосовото мляко.
Може да можете да използвате кокосово мляко, ако не можете да намерите кокосов крем, но не мога да дам конкретни препоръки, защото не съм го опитвал сам.

(по избор) кокосова мазнина: Използвах малко кокосова мазнина за моите бадемови кокосови топчета, защото бадемовото ми масло имаше доста тънка консистенция + исках да повиша малко съдържанието на мазнини.

Ако вашето бадемово масло има плътна консистенция, можете да пропуснете кокосовата мазнина.
(Помага за втвърдяването на кокосовите топчета след охлаждането им.)

еритритол: по мое мнение, абсолютно най-добрият подсладител, подходящ за кето.

Той изобщо не оказва влияние върху кръвната Ви захар и осигурява много приятна сладост.
Но: други подходящи за кето подсладители, които не повишават кръвната Ви захар, също са добре!

екстракт от ванилия: ако живеете палео, може да пропуснете екстракта от ванилия или да го замените с 1/3 от ванилова шушулка. (Но тъй като използвате толкова малки количества ванилов екстракт, това няма да повлияе негативно на здравето ви, дори ако съдържа непалео съставки. Но това е само моето мнение.)

макадамия или бадеми: Аз съм огромна издънка за ядки от макадамия. Така че, въпреки че оригиналните Raffaelos са направени с цели бланширани бадеми, вместо това използвах цяла ядка макадамия.

Можете да използвате или ядки от макадамия, или бадеми, но бадемите може да са по-пестеливият избор.

КАК ДА НАПРАВИМ КЕТО КОКОСОВИ БАДЕМНИ БОМБИ:


1. Смесете бадемовия кокосов крем:
В малка купа смесете бадемовото масло и кокосовия крем, докато получите гладка маса.
Добавете подсладителя и екстракта от ванилия (+ по желание: кокосова мазнина).
Поставете бадемовия кокосов крем във фризера за около. 20 минути.


2. Оформете топките:
Извадете бадемовия кокосов крем от фризера.
Консистенцията трябва да е достатъчно твърда, за да се вземат малки части от крема и да се оформят топчета.
(Използвах лъжица лъжица за това.)

Ако бадемовият кокосов крем е твърде „течащ“, поставете го обратно във фризера за още 10-20 минути или като последен избор добавете сгъстител, подходящ за кето (като ксантанова смола) към бадемовия кокосов микс.

Натиснете бадемовата или макадамия в бадемовата кокосова сметана и продължете да оформяте топка.
Добавете малко настърган кокос в чиния или купа и навийте бадемовото кокосово топче в настъргания кокос.


3. Охлаждане и сервиране:
Охладете топките в хладилника за около. Един час.
(Вкусът им е по-добър, когато им е студено!)
Насладете им се с хубава чаша чай или кафе!

Информация за храненето:

Една домашна кето рафаело мастна бомба има приблизително. 1.1g нетни въглехидрати (1,6 g общо въглехидрати и 0,5 g диетични фибри), 13,1 g мазнини, 2,2 g протеин и 134 калории.

(Опитвам се да бъда възможно най-точен с тази информация, но стойностите могат да варират поради естествени колебания и различни използвани продукти.)

ДРУГИ СЛУЧАЙНИ КЕТО ЛЕЧЕНИЯ:

Желаете за по-вкусни кето лакомства? Вижте и тези публикации:

Кето кокосови бадемови мастни бомби, които имат вкус точно като известните кокосови лакомства Raffaello? Да моля! Лесни за приготвяне, здравословни, палео, вегански и със супер ниско съдържание на въглехидрати, което ги прави идеални за кето диетата!

Смесете бадемовото масло и кокосовия крем в малка купа, докато получите гладка маса.
Добавете подсладителя и екстракта от ванилия и разбъркайте отново.
Охладете бадемовия кокосов крем във фризера за около. 20 минути.

Загребвайте малки части от твърдия бадемов кокосов крем и оформете топчета с помощта на ръцете или други инструменти (използвах лъжица супена лъжица).
Натиснете ядката макадамия или бадем в бадемовия кокосов крем и продължете да оформяте топката.
Добавете малко настърган кокос в чиния или купа и навийте топката в натрошения кокос.

Поставете готовите топки в хладилника и ги охладете за още един час. (Те вкусват най-добре, когато са студени!)
Насладете се с хубава чаша чай или кафе!


* Тази публикация съдържа партньорски връзки. Ако закупите нещо чрез една от тези връзки, ще получа малка комисионна без допълнителни разходи за вас.
Благодарим ви, че подкрепяте моя сайт!

Порция Размер 1 кокосова топка

Количество на порция Калории 134 % Дневна стойност * Общо мазнини 13.1 ж 21% Общ брой на въглехидратите 1.6 ж 1% Диетични фибри 0,5 ж 2% Протеин 2.2 ж 5%

* Процентът дневни стойности се основава на диета с 2000 калории. Дневната ви стойност може да е по-висока или по-ниска в зависимост от вашите калорични нужди.

Съставки

Указания

Смесете бадемовото масло и кокосовия крем в малка купа, докато получите гладка маса.
Добавете подсладителя и екстракта от ванилия и разбъркайте отново.
Охладете бадемовия кокосов крем във фризера за около. 20 минути.

Загребете малки части от твърдия бадемов кокосов крем и оформете топчета с помощта на ръцете или други инструменти (използвах лъжица супена лъжица).
Натиснете ядката макадамия или бадем в бадемовия кокосов крем и продължете да оформяте топката.
Добавете малко настърган кокос в чиния или купа и навийте топката в натрошения кокос.

Поставете готовите топки в хладилника и ги охладете за още един час. (Те вкусват най-добре, когато са студени!)
Насладете се с хубава чаша чай или кафе!


* Тази публикация съдържа партньорски връзки. Ако закупите нещо чрез една от тези връзки, ще получа малка комисионна без допълнителни разходи за вас.
Благодарим ви, че подкрепяте моя сайт!

Здравей!
Аз съм Улиана, създател на hungryforinspiration.com.
Нисковъглехидратният/кето начин на живот е моята страст и съм толкова щастлив, че мога да споделя пътуването си с вас!
Щракнете тук, за да научите повече за мен.

Абонирайте се за нови кето рецепти!

Присъединете се към моя списък с бюлетини, за да получавате известия за нови рецепти!
Всички те са здравословни, вкусни и с ниско съдържание на въглехидрати!

Проработи! Проверете входящата си поща, за да потвърдите абонамента си.

Можете да се отпишете по всяко време чрез връзката в моите имейли.
Вашите идентификационни данни, тяхното регистриране, предаването на електронна поща, както и статистическият анализ на вашето поведение при четене се обработват от американския доставчик на услуги за електронна поща "Mailchimp".
Можете да прочетете повече за това в моята Политика за поверителност.

Мус от джинджифил Кето

Този мус от кето за меденки ще направи блаженството да остане кето по време на празниците! Готови за 5 минути и само 1,6 г нетни въглехидрати на порция!

Кето черно-бели бисквитки

Тези черно-бели бисквитки Keto са идеални за празниците - вкусни, лесни и забавни за приготвяне и само 0,6 г нетни въглехидрати на бисквитка!

Кето шоколадови бисквитки за снежна топка

Да останеш на кетогенна диета по време на празниците е трудно - но не и с тези 1.8g нетни въглехидрати кето шоколадови бисквитки за снежни топки!

Супер пухкави кето палачинки хапки (Kaiserschmarrn)

Тази 2g нетна въглехидратна кето версия на настъргана палачинка в австрийски стил, известна още като „Kaiserschmarrn“, е перфектната комфортна храна, докато сте на кетогенна диета!

Меки бисквитки с кето тиква

Тези меки кето бисквитки с тиква само с 1,6 g нетни въглехидрати ще бъдат идеалната кетогенна комфортна храна по време на празничния сезон!

Лесен мус без кето с фъстъчено масло

Този супер лесен мус без кето с фъстъчено масло ще задоволи вашите сладки желания по кетогенната диета само с 3,6 g нетни въглехидрати на порция!

Здравей, Уляна, благодаря ти, че сподели всички тези прекрасни рецепти. В момента правя кетогенна диета и намерих много от вашите публикации добре дошла промяна.

Чудех се обаче как се отчитат захарите в кокосовия крем? 4 супени лъжици кокосов крем възлизат на около 32 г захар. Разделете между шестте топки, които са малко над 5 g всяка.

Те по някакъв начин се компенсират по начин, който не отчитам? Не видях дори 1 g захар в хранителната информация, която публикувахте, и това ме направи любопитен.

Благодаря още веднъж, Йордания.

Омг, наистина не вярвах, че те могат да заменят истинското нещо, но са толкова кремообразни и вкусни. Обичам ги! Получих около 10 средно големи трюфела от тази смес, но направих крачка напред и ги намазах тънко с 85% тъмен шоколад, преди да ги оваля в кокос 😋 Yum

Здравейте Благодаря ви, че споделихте тази рецепта. Опитах го днес и беше доста добър и засищащ. Въпреки това консистенцията беше течаща и беше трудно да се правят топки. Също така вашият цвят изглежда като истински Raffaello, а моят изглежда като добре бадемово масло. Използвах всички съставки, които сте свързали. Любопитен съм какво сте направили различно.

Благодаря за коментара!
Консистенцията е доста трудна, това определено прави процеса на оформяне малко по-труден и разхвърлян!

Опитах няколко марки бадемово масло за тази рецепта и тези, които бяха по-скоро на „обработената“ страна с добавени стабилизатори (те бяха по-скоро като фъстъчено масло), работеха малко по-добре, но топките, които виждате на снимките, също бяха направени с „течащ Бадемово масло (бадемовото масло обикновено е без добавки).
Тъй като живея в Германия, не винаги мога да се свържа с абсолютно същия продукт, който използвах.
За постовете си обикновено проучвам какви продукти се предлагат в САЩ, какви съставки съдържат, информация за тяхната хранителна стойност и какви оценки получават и се опитвам да свържа нещо, което е много близо до това, което използвах.

Един от начините да улесните оформянето на топчетата е чрез охлаждане на масата във фризера за малко по-дълго време, отколкото е посочено на картата с рецепти.
Друг начин за борба с течната консистенция е добавянето на малко кокосово масло или кокосова мазнина.
Те се втвърдяват при ниски температури и трябва да помогнат за по-лесното оформяне на топчетата.

Що се отнася до цвета, също мисля, че трябва да е вариация на бадемовото масло?
Може би някои марки правят бадемово масло с кожата на бадема все още непокътната и затова продуктът им е по-тъмен?
Не съм сигурен обаче, че цялата марка, която изпробвах, беше доста светла на цвят.

Надявам се, че помага! Извинете за неприятностите, които имате, докато ги правехте, но се радвам, че вкусът ви е харесал независимо! 🙂