кето

Вкусен селски пай с кето слива! Тази реколта баница с ниско съдържание на въглехидрати с бадеми и сливи е перфектният кето, без глутен и палео десерт или закуска, пълна с вкус.

Сливи на кето диета

Обичам да ям плодове и зеленчуци през сезона. На кето умират не се препоръчват да се ядат толкова много плодове, но все пак има малко с по-малко количество въглехидрати и можете да направите страхотни кето пайове и сладкиши от него. Един от плодовете, които можете да имате умерено, определено са сливите. Сливите съдържат само 9,6 g нетни въглехидрати в 100 g. Това е много добре, по-малко от боровинките! Ако искате да прочетете повече за плодовете на кето, проверете тази статия от Diet Doctor.

Кето начин на живот

Вече много години се занимавам с кето начин на живот и това е начинът, по който живея. За мен това не е временна диета, аз виждам кетото като начин на живот. Също така храната ми е много важна за мен и семейството ми. Ето защо обичам да се подготвям вкусни кето десерти с различни съставки. Кето десерти и творческа кето кухня са причината, поради която вече няколко години мога да успея.

Тези сливи, които използвам в тази рецепта, са сини сливи с доста дебела кожа. Това всъщност са някои старомодни сливи, които растат тук в Хърватия и имат само много малко въглехидрати. Приготвям вкусно сладко с тези сливи, както и сладолед.

Старомодна рецепта за пай с кето слива

Този път искам да споделя тази вкусна рецепта за кето кето слива с вас. Това е истински старомодно, реколта кето пай. Правя го със съставки, които лесно можете да намерите. Само смлени бадеми, малко масло и яйца с малко подсладител и някои подправки.

Пай със сливи напомня ми за есента. Винаги запазвам домашните си сливи във фризера за късна есен и зима. Изваждам камъните, поставям половинките в найлоновата торбичка и я държа във фризера.

През есента и зимата просто вземам няколко сливи от фризера и правя пайове. О, няма нищо по-хубаво от това да седнеш на диван с хубаво топло одеяло, чаша горещ чай и парче кето пай със слива. Канела, джинджифил, ром и ванилия ... OMG, най-доброто! Ето защо обичам есента и се радвам да видя вече някои есенни знаци. И ги виждам в сливи, по-хладни нощи, ядки падащи от дърветата. И това е достатъчно, за да се чувствате добре! 💕

Съвети за приготвяне на кето пай със слива

Смлени бадеми - използвайте смлени бадеми. Можете да използвате вече заземени от супермаркета, но е много по-вкусно, ако ги изпечете на горещ тиган за минута и ги смилате. Можете да смилате бадеми в кухненски робот или със старомодна мелница за ядки. Каквото и да имате, ще бъде перфектно!

Използвайте половинките сливи

В рецептата, която използвам пресни сливи, нарязани на половинки. Можете да използвате и замразени. Само бъдете сигурни, че върху тях няма лед. Нямате нужда от излишна вода върху вашата баница.

Използвайте есенни подправки

Обичам да използвам канела, ванилия, индийско орехче и есенция от ром със сливи. Той върви чудесно и толкова много напомня за есента. Придава приятно и уютно усещане.

Как да сервираме торта със слива с ниско съдържание на въглехидрати?

Обичам да имам филийка сливова торта с моето кафе за закуска и с следобеден чай. Можете да добавите щедър лъжица заквасена сметана върху филийката ви. Толкова е хубаво!

Ако харесвате моята рецепта, споделете с приятелите си в любимите си социални мрежи и оставете коментар!

Ако харесвате кето пайове с кето плодове, вижте моята рецепта за кето торта с праскова!

Съставки

  • Разтопено масло 6 TBS/75 g/2.65 oz
  • Подсладител с ниско съдържание на въглехидрати * (използвах еритритол) 1/4 чаша
  • За палео версия можете да използвате мед. Медът не се препоръчва за кето.
  • Екстракт от ром 1 ч.ч.
  • Ванилия 1 ч.ч.
  • Цедра от 1 лимон
  • Канела 1/2 ч.ч.
  • Подправки по избор
  • Щипка джинджифил на прах
  • Индийско орехче на прах щипка
  • 2 M яйца
  • Щипка сол
  • Бакпулвер 1/2 ч.ч.
  • Смлян бадем/бадемово брашно 1 чаша/90 г/3,18 унция
  • Кокосово брашно 1/4 чаша/20 г/0,70 унции
  • Половинките сливи 1 чаша/150 г/5,3 унции
  • По желание заквасена сметана за сервиране

Инструкции

Пригответе сливи. Нарежете ги на половинки и отстранете камъните.

Загрейте фурната до 180 C с вентилатор.

Разбийте разтопено масло с подсладител, ром, ванилия, цедра лимон, щипка сол, канела и незадължителни подправки като щипка джинджифил на прах и индийско орехче.

Добавете яйца и продължете да бъркате, докато сместа стане гладка и лъскава.

Разбъркайте с бакпулвер, смлени бадеми или бадемово брашно и кокосово брашно, докато получите хубава смес.

Форма за пай с масло и поръсете със смлени бадеми.

Изсипете сместа в подготвена форма за пай.

Отгоре поставете половинките сливи.

По желание можете да поставите отгоре няколко бланширани бадемови филийки.

Печете кето кетова слива за 20 минути или докато се изпече.

Сервирайте пай със сливи като десерт или закуска с чаша чай или кафе. Можете да добавите 1 TBS заквасена сметана в горната част на филийката си. Вкусно е!

Бележки

Използвайте 23 см/9 инча форма за пай или по-малка. Тази рецепта за пай с кето слива сервира 12. Хранителна стойност на порция: Cal 114, мазнини 10,3 g, общо въглехидрати 2,81 g, фибри 0,8 g, NET въглехидрати 2,01 g, протеини 3,4 g. Това е само за ваша информация, моля, изчислете вашите собствени макроси със съставките, които използвате.