24 януари 2020 г. - Базираните в САЩ Дънкан Хайнс и Halo Top пуснаха на пазара гама от десерти, подходящи за кетоген, в отговор на нарастващия интерес към кето диетата. Duncan Hines, марка на Conagra Brands, представи своята колекция от чаши за сладкиши с ниско съдържание на въглехидрати. Междувременно Halo Top пусна своите замразени лакомства в седем вкуса. Изстрелванията идват в момент, когато кето диетата, хранителен режим, основан на предпоставката на тялото, влизащо в кетоза, кара NPD в няколко категории храни и напитки, включително индулгенция.

предлагат

„Хората, които спазват диета, подходяща за кето, все още искат да се насладят на вкусни сладки лакомства и ние сме развълнувани да им предоставим задоволителни нови възможности“, казва Одри Ингерсол, старши директор на Duncan Hines.

Разпространението на кетоцентрични продукти е добра новина за тези, които са на диета със сладък зъб. Последните проучвания показват, че кето диетата може да помогне за контрол на кръвната захар и дори да обърне диабет тип 2, наред с други здравни претенции.

Сладко снизхождение
Duncan Hines кето-приятелски чаши за торта са допълнение към вече съществуващата марка чаши за торта с една порция, предлагани в различни вкусове. Чашите се приготвят с добавяне на вода и разтопено масло, или алтернативни по-подходящи за кето мазнини като масло от авокадо или кокосово масло и след това се микровълнови за една минута.

Форматът улеснява потребителите да отделят малко време за сладко удоволствие, тенденция, която е особено изразена сред потребителите от поколение X, според Innova Market Insights.

Щракнете, за да увеличите Halo Топ замразени лакомства се предлагат седем различни кето-приятелски вкуса. Чашите се предлагат в сортове за рожден ден, двойна шоколадова торта и орехово брауни и предлагат само пет нетни въглехидрати без добавена захар. Компанията обаче признава, че продуктът не може да се разглежда като нискокалорична закуска.

Тортените чаши са формулирани с редица техники за намаляване на захарта, за да превърнат тортата в кето. Например, чашата за торта за рожден ден съдържа 33 g общо въглехидрати, но само 5 g нетни въглехидрати. Състои се от 5 g диетични фибри, 2 g захарен алкохол и 21 g алулоза.

Ледено студено кето
Междувременно Halo Top пусна своята серия Keto със седем снизходителни вкуса на „замразени лакомства“, включително шоколад от фъстъчено масло, желе от понички и карамелено масло.

Серията Keto може да се похвали с намалени калории в състава си с помощта на ултрафилтрирано обезмаслено мляко, което осигурява по-малко калории от обикновеното мляко с повече протеини. Нетните въглехидрати варират от 5 до 10 g, докато калориите варират от 410 до 630 за американска пинта. Серията Keto е най-новата в колекцията на Halo Top от 40 вкуса на замразени лакомства, включително млечни и немлечни продукти.

Кето NPD
Докато „кето“ все още е сравнително ниша на пазара, NPD с кето претенция показва силен растеж. Глобалните пускания на продукти с кето претенция скочиха от 0,01% през 2017 г. до 0,08% през 2018 г., съобщава Innova Market Insights.

Докато пусканията бяха най-забележими в категорията Спортно хранене, сегментът за закуски също се оказва зона на растеж.

Миналата година Keto и Co. пуснаха RTD шейк, наречен Sated, насочен към потребители, придържащи се към кето, водещи зает начин на живот. Наскоро Bellway представи одобрени от кетото разтворими диетични фибри, от които може да се направи плодова напитка. Междувременно канадската верига за пици Pizza Pizza разкри своята пико-коричка с ниско съдържание на въглехидрати, подходяща за кето.