Медицински преглед от д-р Антъни Гюстин, DC, MS на 27 февруари 2020 г. - Написано от Бренда Години

професионалисти

Животът на кетогенния живот е страхотно здравословно решение, но тези с деца може да се чудят за кетозата за деца. Как може кето начинът на живот да е от полза и за нашето потомство? Тази статия изследва кетогенните храни както по медицински причини, така и за плюсовете и минусите, свързани с укрепването на здравето при децата.

Използване на кетогенната диета за деца

Кетогенната диета всъщност е разработена първоначално за деца. Той се използва и все още се използва в болниците като ефективна алтернативна терапия за намаляване на гърчовете при деца с епилепсия.

Освен епилепсията обаче, кетозата се използва като лечение за деца с други състояния, при които тялото не може да използва ефективно глюкозата, включително:

  • Синдром на Lennox Gastaut
  • Дефицит на транспортер на глюкоза тип 1
  • Синдром на Dravet
  • Дефицит на пируват дехидрогеназа

Болничното лечение за предизвикване на кетоза при деца действа малко по-различно от простото ядене на кето у дома. По-долу е даден преглед на това как обикновено работи.

Процес на лечение на кетоза за деца

Болничното лечение с кето диета за деца с епилепсия може да започне с медицинско наблюдение бързо за един или два дни. Постенето помага да се ускори създаването на кетони. Други програми може да избягват гладуването и вместо това постепенно да увеличават приема на мазнини в рамките на няколко дни. През това време медицинският персонал ще следи отблизо, за да гарантира, че няма неблагоприятни промени.

След тази фаза детето може първо да получи кето шейкове за пиене, преди да премине към твърда храна. Обикновено участват медицински екип, който включва регистриран диетолог, лекар и регистрирана медицинска сестра [*], за да накара детето да избягва хранителни дефицити и да няма нежелани странични ефекти.

Екипът също така ще обучи родителите как да включат диетата в ежедневието на детето и как да проверят урината за кетони, както и как да проверят за други продукти в дома, които могат да съдържат въглехидрати, като вода за уста, паста за зъби и лекарства . Тези дребни неща имат значение при спазване на кетогенна диета по медицински причини. Този процес може да отнеме около 1-2 седмици [*].

Ако диетата е успешна и родителите на детето са в състояние напълно да следят и да им помогнат да следват диетата достатъчно добре у дома, децата могат да приемат по-малко лекарства за своето състояние. Правят се редовни проследявания за проследяване на метаболизма и контрола на гърчовете.

Кетогенни макронутриенти за деца

Съотношението на хранителните вещества за кетогенната диета при деца обикновено е 4: 1 за мазнини към протеини и въглехидрати, взети заедно. Освен това хранителните продукти могат да се претеглят на грам по скала. Протеинът може да бъде променен в зависимост от текущото тегло на детето. Вижте тази връзка от Детската болница за това как може да изглежда примерно меню.

Кетогенната диета, използвана от медицинските болнични екипи, може да е по-висока при нездравословни мазнини (просто вижте състоянието на редовен болнична храна в наши дни). Много болници ще имат свои собствени формули за кето храни, като смес от масла, шейкове или други готови храни с масло, тежка сметана и растителни масла, които са по-лесни за децата. Родителите може да искат да следят отблизо качеството на използваните кетогенни храни.

Що се отнася до цели хранителни източници на мазнини и протеини, те биха били подобни на стандартния списък с кетогенни диетични храни. Тъй като въглехидратите по принцип не съществуват в кетото за деца, всякакви богати на въглехидрати храни като хляб, ориз, други зърнени храни или захари се елиминират.

Кетогенна диета за деца у дома

Освен че кето се използва по медицински причини при деца, родителите, спазващи кетогенната диета, се чудят как могат да качат децата си на борда с храната (и също така да им помогнат да се научат да растат, като правят здравословен избор) у дома.

НОВИ Тиквени подправки

Само ограничено време.

Добро място да започнете е да намерите някои рецепти, подходящи за кето, които биха могли да харесат. Ето няколко идеи както за деца, така и за възрастни:

Закуска: кето палачинки или вафли, смутита, яйца и бекон, такос за закуска

Обяд или вечеря: сандвичи с хляб с ниско съдържание на въглехидрати, кюфтета, кето пица, чили, биволски хапки, кето енчилада

Десерти или закуски: мастни бомби, ядки или семена/ядки, ядки или кето бисквитки (вижте повече кето закуски тук)

Ketovangelist също има страхотен пост за прехода на децата към по-кетогенни диетични храни, а Healthful Pursuit има списък със забавни, креативни рецепти за кето, които децата могат да харесат!

Кето хранене за деца

Що се отнася до храненето на кетогенната диета, има някои специфични начини, по които кетогенните храни са полезни за децата:

Кърмачетата, малките деца и растящите деца се нуждаят от добро количество желязо [*] и мазнини [*] в диетата си за правилен растеж. Здравословните кетогенни храни осигуряват много и двете. Те са важни за развитието и растежа на мозъка, както и за усвояването и използването на мастноразтворими витамини и изграждането на нервната тъкан [*].

С рафинираните храни с високо съдържание на въглехидрати, които са широко достъпни и достъпни, за съжаление не е изненада, че едно от шест деца и тийнейджъри в САЩ страда от затлъстяване и диабет тип 2 се наблюдава толкова често при децата. Връзката между приема на тези храни и високата кръвна глюкоза и инсулинова резистентност е достатъчна причина родителите да проявят загриженост относно храните с високо съдържание на въглехидрати, които децата им консумират.

Ако погледнете етикетите на тези храни, ще видите, че те са обогатени с витамини и минерали точно по тази причина - сами по себе си те са много хранително бедни.

И така, нека разгледаме плюсовете на кето за деца:

Помня:

Нуждите от хранителни вещества за деца са по-високи от тези за възрастни.

Децата са придирчиви и може би е по-голяма борба да ги накарате да ядат правилните храни за кетогенна диета.

Има тънка граница между това да правите здравословен избор за децата си и да бъдете толкова ограничителни, че здравословната връзка с храната се развива по-късно в живота. Препоръчваме да образовате децата за това как храната ни влияе и да ги упълномощите да правят здравословни избори, в които да се чувстват добре.

Отнемете съобщение

В края на деня е важно здравите деца да получават чудесно хранене ежедневно от висококачествени източници на протеини и мазнини. В сравнение с много от „приятелските за деца“ храни с високо съдържание на рафинирани въглехидрати и захари, това е голяма печалба за кетото. Нашите деца заслужават най-доброто, което можем да им дадем и това включва оптимално хранене.