Обичате го ... но дали King Crab е добър за вас?

Здравословен ли е Ракът? Keyport LLC

храненето

Вероятно знаете, че кралският рак, снежният рак и ракът Dungeness са сред най-търсените морски дарове на разположение. Но знаете ли, че тези обичани раци имат и някои мощни ползи за здравето?

Добре известно е, че яденето на риба е полезно за вашето здраве. Всъщност много диетолози препоръчват да се ядат поне две порции риба всяка седмица. Докато планирате своите ястия с морски дарове всяка седмица, не забравяйте раци, които съдържат протеини, минерали, витамини и здравословни мастни киселини Омега-3. Прочетете, за да научите повече за звездните ползи за здравето на раците.

Страхотен източник на протеини

Ракът е един от най-добрите налични източници на протеин, съдържащ почти толкова протеин на унция, колкото дори и най-богатите на протеини меса. За разлика от месото, което обаче е с високо съдържание на наситени мазнини, свързано с риск от коронарна болест, раците са много по-ниски в наситените мазнини. Порция раци от 3 унции съдържа само 85 калории, 1 g мазнина и солидни 20 g постно протеин!

Протеинът, открит в раците, е пълен източник на протеини, като доставя всяка от 20-те аминокиселини, необходими на тялото ви, за да произвежда нови протеини. Тъй като телата ни разграждат белтъка постоянно, богата на протеини диета е от съществено значение за възстановяването на мускулите и тъканите.

Високо съдържание на омега-3 мастни киселини

Месото от раци е не само с ниско съдържание на мазнини и високо съдържание на протеини, то съдържа огромни количества омега-3 полиненаситени киселини. Омега-3 мастните киселини осигуряват защита от различни видове сърдечни заболявания, а също така помагат за развитието на мозъка. Още по-добре, омега-3 мастните киселини в месото от раци са от дълговерижен тип, които са най-полезни за вашето здраве, защото могат да се усвоят веднага.

Ниско съдържание на калории

Раците са изключително нискокалорични, като повечето от калориите се дължат пряко на протеина.

Между 80% и 85% от калориите в месото от раци идват от протеините. Девет унции кралски раци съдържат 60 грама протеин и само 240 калории. За сравнение, порция говеждо месо с девет унции има близо 700 калории, като само 45% от калориите идват от протеина. За по-здравословни вечери както у дома, така и извън тях, изберете раци.

Подобрява здравето на сърдечно-съдовата система и мозъка

Ракът съдържа внушителни количества витамин В12, който е от съществено значение за производството на здрави червени кръвни клетки. Той помага за намаляване на риска от сърдечно-съдови заболявания и също така е доказано, че поддържа мозъчната функция. Така че, включването на раци във вашата диета може буквално да даде тласък както на сърцето, така и на мозъка ви!

Предотвратява увреждането на клетките

Месото от раци съдържа високо съдържание на селен, който е минерал, считан за основен за предотвратяване на увреждане на тъканите и клетките, което може да бъде причинено от свободните радикали. Селенът също има много положително въздействие върху функцията на щитовидната жлеза, като я предпазва от различни видове окислителни увреждания, което позволява на щитовидната жлеза да продължи да произвежда нормално хормони.

Подобрява зрението

И накрая, месото от раци също съдържа големи количества витамин А, който е отговорен за поддържането и подобряването на зрението ви. Органичните съединения, съдържащи се във витамин А (ретинал, ретинол, ретиноева киселина и бета-каротин), допринасят за здравето на очите ви, като предотвратяват дегенерация на макулата и появата на катаракта.

Готови ли сте да добавите още раци към вашата диета? Попитайте вашия търговец на дребно или местен ресторант за някои от нашите любими сортове раци: Златен крал, Краб, Снежен рак и Рак Dungeness.

Интересувате ли се да научите повече за раци? Keyport е тук, за да ви помогне! Следвайте ни на Instagramand Facebook за идеи за рецепти и вдъхновение за обслужване.

Keyport се ангажира да доставя диви морски дарове в най-голяма степен. Винаги уловени в дива природа, използвайки отговорни риболовни практики, морските продукти на Keyport се предлагат от най-добрите ресторанти и търговци на дребно в цялата страна. Най-известна с премиум раци, нашата семейна компания е изградена върху пет поколения иновации, дългогодишни взаимоотношения с доставчици и непоколебима страст и ангажираност към качеството.