Искате лесна кора за пай за някои от вашите пайове без печене? Тази кора с нисковъглехидратна орехова пита може просто да е това, което търсите и отнема само 10 минути.

съдържание въглехидрати

Обичам кори от ядки за ядки и макар да не са точно като истински кори за крекери от Греъм или натрошени кори за бисквитки, мисля, че корите с ядки с ниско съдържание на въглехидрати вършат доста добра работа, имитирайки истинското нещо - особено когато се добавят няколко ключови съставки.

Тази кора с орехови пайове с ниско съдържание на въглехидрати е страхотна кора от тип „Греъм крекер“ за шоколадови пайове без печене, чийзкейк без печене или без тиквени пайове Орехите придават на кората приятен вкус, без да са прекалено силни. Не харесвайте орехите, пеканите също работят добре. Включих в рецептата златни ленени семена и ванилов суроватъчен протеин на прах, защото чувствам, че помагат на кората да се задържи по-добре.

Поради добавянето на суроватъчен протеин на прах, тази кора не може да се нарече „без млечни продукти“, но е без лактоза, без казеин и без глутен. Любимият ми протеинов прах е Nature’s Best Isopure Zero Carb Protein Powder. Особено харесвам вкуса на бисквитките и крема в моите кори, но и ванилията работи добре. Въпреки че не съм опитвал, протеинът на прах от ванилов яйчен белтък може да работи като заместител на суроватката, но може да е малко по-лепкав.

Тази кора с пай с ниско съдържание на въглехидрати трябва да се напълни и да се охлади за една нощ преди сервиране. Нуждае се от това време, за да поеме малко от влагата от пълнежа, за да не се разпадне, когато се сервира - това е тайната. Отделянето на малко допълнително време за създаване на хубав ръб около баницата си заслужава и прави доста парче при сервиране. Никога не съм разпадал тази кора за баница и гостите винаги са впечатлени, когато разкрия, че ядат орехова кора с ниско съдържание на въглехидрати. Разбира се, уверявам се, че са чисти от алергии към ядки преди сервиране!

С толкова много хранителни алергии, хранителни проблеми и начини на хранене, които се носят около тези дни, винаги питам гостите си за вечеря за техните специални хранителни нужди, преди да взема решение за вечеря и десерт.

* Забележка: Ако искате да превърнете това в пикантна кора, използвайте ароматизиран суроватъчен протеин на прах с нулево съдържание на въглехидрати, пропуснете подсладителя и напълнете солта до 1/4 чаена лъжичка. Страхотно е за киш, но не печете предварително. Вместо това охладете, напълнете със сместа за киш и печете на дъното 1/3 от фурната, докато кишът не се стегне.

Тази кора с орехов пай с ниско съдържание на въглехидрати е 4 нетни въглехидрати на порция

[Разкриване: Тази рецепта съдържа партньорски връзки.]