За някои податливи потребители на Instagram тенденцията за чисто хранене може да ги отведе по опасен път.

Когато Софи Тапър, на 19 години, стартира първия си акаунт в Instagram преди няколко години, той се фокусира върху чистото хранене. Обединеното кралство тийнейджър сподели снимки на ежедневните си ястия за своя сметка - ястия, които следват строг диетичен план за чисто хранене.

чисто

За нейните последователи в Instagram стриктните хранителни навици на Tupper може да изглеждат нормални. Чистото хранене е популярно в Instagram. Филтрираните снимки, маркирани с диетата, обикновено демонстрират чинии, пълни с плодове и зеленчуци, хора, които огъват бицепса си в огледала за фитнес (тела, подхранвани от чисто хранене), и вечери, приготвени за хранене.

"Чисто хранене" обикновено се разбира като ограничителна диета, която е свързана с ядене на цели, минимално обработени храни.

На пръв поглед може да звучи като здравословна тенденция за участие. Истината: Сложно е. Яденето на повече плодове, зеленчуци и други пълнозърнести храни е нещо добро, но експертите преди това са казвали на САМ, че супер рестриктивната диета за чисто хранене може да елиминира някои храни, които имат хранителна стойност, като сирене и мляко. А идеята за „чисти храни“ създава и идеята за „мръсни храни“ и това придава на храната морална стойност - хлъзгав наклон. Алиса Румси, MS, RD, говорител на Академията по хранене и диететика, заяви пред SELF, че ако хората ядат така наречената „мръсна“ храна, може да се почувстват като провалили се и да се превърнат в няколко дни нездравословно хранене, само за да по-късно се върнете към своите ограничителни навици с пълна сила.

А за подгрупа хора ограничителните правила и подразбиращият се морал на чистото хранене, заедно с всеобхватната култура на Instagram, заобикаляща модата, могат да доведат до неподредени навици.

„Има хора, които са уязвими за развитие на реални проблеми с ограниченото хранене“, казва Ивелин Атия, директор на Центъра за хранителни разстройства в Колумбия. „И ако публикувате„ чистата си диета “и приключите с хиляди последователи, това може да доведе до усещането, че правите наистина добро нещо, вместо да сте сред нещо, което може да бъде опасно за вас.“

Хората с анамнеза за нарушено хранене са особено уязвими, когато става въпрос за ограничителни диети.

„За тези хора не е толкова просто, колкото да почистят малко вашата [диета]“, казва Атия. Тя препоръчва на хората, които имат анамнеза за нарушено хранене, да избягват ограничителни диети, точка. "Те могат да развият набор от хранителни режими, които е много, много трудно да се прекъснат и да ги накарат да достигнат много опасно ниско тегло. Може да бъде много сложно за някой с анамнеза за хранително разстройство да остане на здравата страна на ограничителното план. "

За съжаление това беше опитът на Tupper с чистото хранене. На 13-годишна възраст Тапър първо започва да ограничава диетата си, докато посещава интернат, опасно намалявайки калориите, за да остане под тегло. „Никога не съм била наистина кльощаво момиче, което е пораснала, а много от приятелите ми са били, така че бих се сравнявала с тях“, казва тя САМО. "Исках да мога да приличам на тях, затова започнах да започна да ям по-малко."

Когато се връща у дома от интернат на 15-годишна възраст, родителите на Тапър я призовават да си върне загубеното тегло. Тогава Тапър се насочи към чистото хранене. „Всички в Instagram говореха за чисто хранене, ядене на храни с една съставка“, казва тя. „Помислих си„ Това е, което трябва да направя, за да получа тялото, което искам. “

Алисън Чейс, доктор по медицина, CEDS, изпълнителен директор на Центъра за възстановяване на храненето в Остин, Тексас, казва, че с пациентите си не е необичайно да се чуе, че неподредените хранителни навици се подхранват от хората, които се обръщат към социалните медии за „рецепти“ за това как да изглежда по определен начин.

„През цялото време чуваме как са започнали, защото са искали да изпълнят тази идея или този външен вид, който са виждали в нещо като Instagram“, казва Чейс пред себе си. „Те бяха сигурни, че тогава биха могли да бъдат този човек, следвайки тази„ рецепта “, която някой е изложил в Instagram, само за да разберат, че това наистина ги е откарало по много опасен път.“

Instagram обикновено не показва как ограничаващата диета понякога може да отнеме живота на човека.

Tupper създаде акаунт в Instagram, за да документира своята мания за чисто хранене. Тя стана по-увлечена в модната диета, тъй като спечели повече последователи. Какво на пръв поглед безобидната й храна Instagrams не показа: как ограничителната диета е повлияла на всички области от живота ѝ.

Тя започна да избягва социалните събирания и училищните функции, тъй като се страхуваше, че те ще попречат на строгата й диета. Ако храната не беше „чиста“, тя нямаше да я яде.

„Не бих ходила на рождени дни - винаги бих се притеснявала, че ще има торта“, казва тя. „А за неща като училищни пътувания или нещо, при което не знаех каква храна ще има там, това би ми създало безпокойство и бих намерил за по-добре за психичното си здраве, ако просто си стоя вкъщи в безопасната си зона с моята безопасна храна. "

Ситуацията на Tupper е твърде позната на Кели Учима, 23, от Чикаго. Академичният изследовател, който преди това се бореше с анорексия и разстройство с преяждане, започна преди пет години акаунт в „fitspo“ и здравословно хранене и започна натрапчиво да проследява своите макронутриенти, като хората, които последва в Instagram.

"Наистина просто исках да стана наистина годен и мускулест", казва Учима пред себе си. „Но аз се забих в друг цикъл на рестриктивен начин на живот, преминавайки от хранително разстройство и борейки се с всичко това, след това да се захвана с фитнес, което беше почти като нова, по-приета версия на разстроен начин на живот.“

Тя започна да изпитва социална тревожност, притесняваща се да отиде някъде, където не може да контролира диетата си. "Едва бих отишла никъде", казва тя. "Или просто щях да отида и да не ям."

Експертите казват, че когато диетата влияе на нормалното функциониране на човека, това е предупредителен знак, че ограничителното хранене е отишло твърде далеч.

Атия казва, че ако някой никога не може да прекъсне своя начин на хранене и социалният му живот се промени в резултат на диетата им - което означава, че избягва събиранията, които са използвали, за да се забавляват поради опасения от диетата - това често е знак, че трябва да търси помощ за техните хранителни навици. Чейс казва, че други предупредителни признаци за хранително разстройство включват изтъняване или загуба на коса, затруднено дишане и липса на енергия.

Въпреки че Тапър никога не е получила официална диагноза, Чейс казва, че нейното поведение включва признаци на орторексия, хранително разстройство, характеризиращо се с натрапчивата компулсивна нужда да се храни само със здравословни, чисти или чисти храни. Орторексията не е посочена като официална диагноза в DSM-5, поради което се счита за „друго определено разстройство на храненето или храненето“ или OSFED.

Експертите преди това са казвали на САМ, че орторексиците обикновено са отворени за своите „здравословни хранителни навици“, като често говорят за тях с гордост. И това е опасен цикъл. Джоан В. Хенделман, доктор по медицина, сертифициран специалист по хранителни разстройства и клиничен директор на Алианса за осведоменост за хранителните разстройства, каза пред SELF, че когато някой с орторексия получи положителна подкрепа за хранителните си навици, в крайна сметка може допълнително да засили разстройството си.

За щастие възстановяването е възможно с помощта на професионалисти.

„Ключът е да можеш да получиш помощ от специалисти, специализирани в тази област, когато нещата започнат да вървят по този път“, казва Чейс.

С помощта на терапевт и време Тапър започна да осъзнава как ограничителната й диета пречи на живота ѝ. „Разбрах, че в живота има много повече от яденето на варено пиле и зеленчуци“, казва тя. Преди година тя изтри напълно профила си в Instagram. "Всичко беше просто чисто хранене, наистина скучна храна и не исках в интернет." И тази есен тя рестартира профила си в Instagram като @coconutsandwatermelon, който сега е фокусиран върху позитивността на тялото и любовта към себе си.

Сега тя се храни умерено, вместо да ограничава диетата си, а снимките й за храна днес включват цели храни, но също и бисквитки и, да, торта. Новият й акаунт има над 27 000 последователи. „По отношение на живота си съм толкова по-щастлива“, казва тя. „Освобождаващо е да кажете на най-добрите си приятелки:„ Искате ли да излезете на обяд? “ и не се притеснявайте да знаете колко калории има в него или кой го е направил и колко масло има в него. "

Възстановяването на Учима последва подобен модел - тя започна да ходи на терапевт преди няколко години и да работи с диетолог, за да си възвърне здравословните хранителни навици. И тя ребрандира профила си в Instagram от фокус „fitspo“ на фокус „self-lovespo“. „Започнах да осъзнавам, че любовта към себе си е това, от което се нуждая“, казва тя. "Когато изглеждах най-слаб, вероятно се чувствах най-зле."

Учима редовно говори за своето възстановяване и пътуване до позитивност на тялото на страницата си в Instagram, както и Tupper. През април Tupper сподели снимка преди и след, обозначена с #gainingweightiscool. „Това, което представя тази снимка, е момиче, преодоляло хранителното си разстройство“, написа тя в надписа. „Момиче, което вече не се управлява от контролиращите мисли в главата си, които й казват да избягва въглехидратите, да се храни само„ чисто “и да не ходи на социални събития от страх, че там може да има непознати/нездравословни храни.“

Какво Tupper желае да може да каже на по-младото си: че е била достатъчно добра и не е трябвало да отслабва. „Животът щеше да е много по-лесен и нямаше да пропусна толкова много социални възможности, колкото бях.“

Ако се интересувате от промяна в начина на хранене, Чейс казва, че е важно да знаете дали сте уязвими към неподредени хранителни навици. Не трябва да чувствате, че е необходимо да се ограничите напълно, за да постигнете здравни, фитнес или естетически цели - умереността е важна част от живота. Удоволствието не само прави здравословното хранене устойчиво в дългосрочен план, умереността е начин да се практикува доброта със себе си и тялото си.

Ако имате анамнеза за нарушено хранене, говорете с лекар, преди да промените хранителните си навици. И като цяло, когато промените хранителните си навици по някакъв начин, не забравяйте да го планирате внимателно. „Определете здравословна стратегия от самото начало, която е наистина здрава и няма да отнеме от живота ви“, казва Чейс.

Ако вие или някой, когото познавате, е изложен на риск или изпитвате хранително разстройство, ресурси са достъпни чрез NEDA или се свържете с телефонната им линия за помощ на 1-800-931-2237 или с линията им за текстови кризи, като изпратите съобщение „NEDA“ на 741741. Или посетете www .eatingrecoverycenter.com, за да говорите с клиницист.

Свързани:

Гледайте: Това, което всеки греши за хранителните разстройства

Ще се използва в съответствие с нашата Политика за поверителност