мляко

Кокосовото мляко се приготвя чрез накисване на настъргана кокосова плът във вода и след това сместа се филтрира през тензух. Колкото повече сместа се филтрира, толкова по-тънка става. Кокосовото мляко се различава от кокосовата вода, като последната е наподобяваща вода течност, която естествено се намира в кокосовите орехи.

Кокосовото мляко е много гъвкаво и може да се ползва като алтернатива на обикновеното мляко или да се използва като съставка при приготвянето на различни рецепти, като супи, къри и десерти.

Ако наблюдавате линията на талията си, може би се чудите дали кокосовото мляко ще доведе до наддаване на тегло. Краткият отговор е, че това зависи от количеството, което консумирате. Кокосовото мляко е доста калорично, но докато го консумирате в разумни количества, то не би трябвало да води до наддаване на тегло.

Малко за управлението на теглото и как се вписва кокосовото мляко

Въпреки че управлението на теглото може да бъде сложна тема, в основата си то може да бъде обобщено чрез кратко и просто уравнение: калории в - калории навън. Това уравнение определя баланса на енергията в тялото ви.

„Калории в“ представлява енергията, която получавате от храната, която ядете. Всички храни имат калории, защото съдържат един или повече от 3-те макро-хранителни вещества: протеини, въглехидрати и мазнини. Протеините и въглехидратите имат 4 калории на грам, докато мазнините имат 9, поради което богатите на мазнини храни са много по-калорични.

‘Калориите навън’ представляват енергията, която изгаряте през целия ден; колкото по-активни сте, толкова повече калории изгаряте. Ходенето на работа, изкачването по стълбите и джогингът изгарят всички калории. Ето защо воденето на активен начин на живот може да бъде от полза, когато се опитвате да предотвратите наднорменото тегло.

Ако резултатът от уравнението на калориите - калории навън е положително число, това е известно като калориен излишък. Това означава, че консумирате повече калории, отколкото изгаряте. Тези излишни калории се съхраняват като мазнини в различни области на тялото, което води до напълняване с течение на времето.

Ако резултатът от уравнението е отрицателно число (калориен дефицит), се случва обратното - тялото ви започва да използва запасите си от мазнини като източник на енергия и вие започвате да отслабвате с течение на времето.

Калорийните нужди ще варират значително при отделните индивиди, в зависимост от възрастта, пола, теглото, ръста, нивата на активност и общите цели. За да определите броя на калориите, които трябва да консумирате, използвайте инструмента по-долу.

Този калкулатор никога няма да показва число под 1000 калории на ден. Моля, говорете с квалифициран здравен специалист, преди да се опитате да ядете по-малко от това.

Например, 25-годишна дама, която тежи 80 кг (176 фунта), висока е 165 см и упражнява 3 - 5 дни в седмицата, трябва да се стреми да консумира 2400 калории, за да поддържа теглото си и 1900 калории тегло.

Кокосовото мляко е богато на мазнини, поради което е и висококалорично; чаша (240g) има 552 калории. За сравнение, чаша пълномаслено мляко съдържа 146 калории, което е по-малко от една трета от количеството. Това означава, че да, можете да продължите да се наслаждавате на кокосово мляко, но трябва да го консумирате умерено.

Както споменахме в началото на статията, кокосовото мляко се предлага с различна степен на дебелина. Колкото по-дебело е кокосовото мляко, толкова по-калорично ще бъде то. И тъй като има толкова много марки, които произвеждат кокосово мляко, винаги е добра идея да прочетете етикетите за хранене, за да знаете точно колко калории има кокосовото мляко, което пиете.

Здравословно ли е кокосовото мляко?

Тъй като кокосовото мляко се приготвя от кокосова плът, то е добър източник на различни хранителни вещества, включително някои от витамините от група В, манган, селен, калий, магнезий, желязо, фосфор и цинк.

Това проучване установи, че когато участниците консумират каша от кокосово мляко, нивата на LDL (лошия) холестерол намаляват, докато нивата на HDL (добрия) холестерол се увеличават.