Свързани статии

Протеинът не само изгражда мускулите, но и добавя сила към клетъчните стени, действа като алтернативен източник на енергия и е от съществено значение за възстановяването на тъканите в цялото тяло. Говеждото е пълно с протеини, въпреки че не всички сортове са здравословни. Цялото говеждо месо има наситени мазнини, но някои разфасовки имат опасно големи количества от тази лоша мазнина. Ако телешкото месо е основен източник на протеини във вашата диета, изберете по-слабите видове.

здравословно

Количество протеин в говеждо месо

Ако често приготвяте телешко печено за вечеря, ще получите между 29 и 36 грама протеин от 4 унции варено говеждо кръгло или чак печено. Пържола от филе е също толкова богата на протеини. Четири унции печена горна филе предлагат 35 грама протеин. Също така ще получите много протеини от телешки ребра. Порция от печена телешка ребра от 4 унции има 31 протеинови грама. Ако предпочитате телешки черен дроб, варена порция от 4 унции предлага около 30 грама протеин. Дори говеждото месо ви дава повече от 29 грама протеин в приготвена порция от 4 унции.

Колко протеин ви трябва?

Точно колко протеин се нуждаете зависи от това колко калории имате във вашата диета и нивото на активност. Обикновено, ако сте по-активни, ще ви трябва по-голямо количество калории и протеини, отколкото някой, който е относително заседнал. Протеините трябва да съставляват 10 до 35 процента от общите калории, които консумирате, посочват Диетичните насоки за американците. Например, ако 1800 калории дневно са приблизително средни за вас, ще ви трябват 180 до 630 калории от протеини. Тъй като протеинът предлага 4 калории в грам, това възлиза на 45 до 157 грама протеин. Въз основа на 1800 калории, хамбургер с говеждо месо от 4 унции ви дава 18 до 65 процента от вашите нужди от протеини за целия ден.

Проблеми със здравето от говеждо месо

Поддържайте сърцето си здраво, като получавате не повече от 10 процента от калориите си от наситени мазнини. Това е равно на около 20 грама в рамките на 1800 калории диета. Докато тялото се нуждае от наситени мазнини, то прави много самостоятелно. Прекаляването може да доведе до потенциално сериозни здравословни проблеми, като високо кръвно налягане и сърдечни заболявания. Мазните меса също могат да увеличат риска от някои форми на рак, според Комитета на лекарите за отговорна медицина. Яденето на големи количества говеждо месо също може да остави по-малко място за високо хранителни протеинови източници, като боб, леща и риба.

Получаване на повече протеини

Ако искате да получите още повече протеини от говеждото си предястие, приготвянето на определени гарнитури може да ви помогне. Една чаша варен див ориз - идеално допълнение към филе на скара - предлага 7 грама протеин. Кафявият ориз е оризова алтернатива, която ви дава повече от 5 грама в 1 чаша варено гарнитура. Царевицата върху кочана се сдвоява чудесно с хамбургерна баничка и осигурява още 2 грама протеин на ухо от 2 унции. Имате страна на черен боб с дебелото си печено печене. Ще получите още 7,5 грама протеин от 1/2 чаша варен черен боб.

Melodie Anne Coffman е специализирана в цялостния уелнес, със специални интереси в здравето на жените и личната защита. Тя е магистър по наука за храните и човешкото хранене и е сертифициран инструктор чрез НАП. Кофман преследва сертифицирането си за личен треньор през 2015 г.