Опит, който ще ви помогне да започнете вашата трансформация.

треньор

Трябва да призная - аз наистина не съм на диети. Наистина ги мразя. Вярвам в балансирано хранене и вслушване в нуждите на вашето тяло. Аз също съм (не толкова догматичен) веган от три години и бях много доволен от него. Да бъда веган донесе много нови открития за храна и ме накара да се почувствам по-лек и по-млад. Така че изобщо няма оплаквания.

Тогава научих за сметана диета - да, 10 дни бита сметана и крем крем/кисел крем - от много слаб бивш професионален триатлонист. Той беше доста убедителен и твърдеше, че това е най-добрият начин да стимулирате метаболизма на мазнините и да стигнете до състезателното си тегло (обещаваше до 1 кг загуба на тегло на ден, при условие че човек поддържа сериозно натоварване). Мислех, че е луд, диетата е отвратителна, анти-веганска и в най-горната граница - но това ме накара да се замисля.

Факт е, че висококвалифицираните спортисти за издръжливост използват метаболизма както на въглехидрати, така и на мазнини, за да подсилят представянето си, както в състезанията, така и в тренировките. Те са силно развити капацитет за изгаряне на мазнини и са обучили тялото си да използва ефективно натрупаните мазнини, дори при състезателни условия. Това е огромно предимство в спортовете за издръжливост, тъй като резервите от гликоген се изчерпват бързо и капацитетът за прием на храна е ограничен: храносмилателната ви система не може да поеме повече от 80-90 грама въглехидрати на час, което е 320-360 Kcal, докато може да изгаряте до 1000 Kcal/на час, като по този начин натрупвате енергиен дефицит с течение на времето. Ако не се храните и ако тялото ви не знае как да използва мазнините като гориво, играта (т.е. състезанието) приключва за вас след два часа.

За да продължите дълго, се нуждаете от цялата допълнителна енергия, която можете да получите и ако имате достъп до вашите депа за мазнини, можете да изпълнявате много дълго време без значително влошаване на производителността - всички ние, дори и най-слабите сред нас, имаме достатъчно мазнини, за да избягайте няколкостотин мили по него.

Сега обратно към сметана диета. Следователно логиката му е много проста: вие храните вашата система само с мазнини, така че тя няма друг избор, освен да се научи как ефективно да я използва като гориво! Тя ще изгори мазнините, които ядете, и ще изгори мазнините, които сте толкова внимателно съхранили, само в случай, че трябва да оцелеете през зимата в сибирска гора ... Едно условие: трябва да останете активни, така че тялото ви да се научи да изгаря мазнините и под стрес, с повишен сърдечен ритъм и той също се научава да го използва ефективно.

За по-научно обяснение ще трябва да се върнем към цикъла на Кребс. Това е системата от енергиен метаболизъм в телата ни, поредица от химични реакции за получаване на енергийни молекули АТФ - аденозин трифосфат, чрез окисляване на въглехидрати, мазнини и протеини. Просто казано, всичко, което ядете, се разгражда до глюкоза (и аминокиселини, витамини и т.н.). Глюкозата е нашето гориво и това означава оцеляване. Простият начин за получаване на глюкоза е окисляването на въглехидратите. Това обяснява защо простите захари, съдържащи се в изобилие в такива неща като Coca-Cola, веднага „влизат в кръвта ви“ и веднага усещате прилив на енергия - това е пряк път за организма да произвежда глюкоза от обикновената захар. И той наистина се пристрастява към него. Докато използването на мазнини за метаболизма на глюкозата отнема повече време и е много по-малко енергийно ефективен процес за тялото. Освен ако не се научи как да го прави.

Това обучение отнема известно време, така че най-вероятно ще страдате малко през първите два дни на крема диета. Ще изпитвате глад за захар и ще се чувствате с ниска енергия - добре, малко като наркоман (захар). Това е нормално - тялото ви иска пряк път под формата на захар. Ще трябва да го лишите от получаването му - отидете на рехабилитация на захар - за да може тялото ви да стигне до складирани мазнини, за да подхрани живота ви.

На ден 3 или 4 ще се почувствате по-добре - най-вероятно ще загубите около 2 кг и см или две около кръста си. Направете измерване на обиколката на талията, гърдите, бедрото и ръцете - това са зоните на мастните депа и те ще започнат да се топят, като полярни ледени шапки ... При условие, че тренирате както преди - но сега взимате само вода със себе си при каране и бягане (и може би един гел за спешни случаи) - ще бъдете изненадани колко дълго можете да продължите, без да ядете, закусвате или пиете сладки напитки. Четири часа на мотора с около 2000 метра надморска височина или 2 часа бягане - няма проблем! Всъщност ще забележите, че сега е по-лесно да се изкачвате и да бягате по хълмове (припомнете си, всичко е свързано със съотношението „мощност към тегло“, когато преминем вертикално ...) Това беше и моят опит. До ден 9 или 10 вероятно ще бъдете с 4 до 5 кг (или повече) по-леки и тялото ви ще бъде много по-енергийно ефективно.

Ще станете адаптирани към мазнините. Слаба, подла състезателна машина!

Излизането от тази диета е лесно - пийте торта с много сметана! И пазете няколко “дни с ниско съдържание на въглехидрати една седмица, за да поддържате новопридобитата си способност за изгаряне на мазнини. Тренирайте на гладно сутрин - без закуска и никаква или малка вечеря с протеини и мазнини предишната вечер. Това работи и ако не тренирате - пропуснете вечерята и закуската и ще гладувате (и изгаряте мазнини) почти 24 часа - така го правят монасите и балерините.

Насладете се на вашия крем!

(Забележка за вегани: Кремът е млечен. Не е веган. НО - ако тайно харесвате сметана, но не сте я имали след три години, предполагам, че тази диета ще бъде малко по-лесна за вас. Става почти декадентско преживяване да имате купа сметана за закуска, обяд и вечеря .).