Винаги, когато се сетя за класически рецепти за супи, има две, които винаги веднага ми идват на ум: супа с пилешко юфка и доматена супа. Днес искам да споделя една от новите си любими кето рецепти, която успява да подобри класическия страхотен вкус на доматената супа, като смеси малко пресен босилек и чесън. И след това на всичкото отгоре, той добавя някои страхотни кето-приятелски съставки, за да направи супата изключително богата и кремообразна. Използвани са общо пет съставки, което прави тази приятна и лесна супа от домати и босилек, която да приготвите винаги, когато имате нужда от бърз и здравословен обяд.

кремообразна

Бърза и вкусна супа за обяд

Освен че загрява малко зехтин, за да започне нещата, тази рецепта е направена само с пет съставки, както подсказва името. Тъй като всъщност няма нищо за приготвяне на супата (можете да проверите конкретната посока по-долу, за да видите колко лесно е всъщност), вместо това ще се съсредоточим конкретно върху някои от основните съставки, които се използват, за да видим колко много могат да предложат в тази рецепта.

Домати - Очевидно няма да стигнете много, докато правите доматена супа без доматите. Тази конкретна рецепта изисква пресни зрели домати вместо всякакъв вид доматено пюре, за да се получи максимална вкусотия. Има добра причина, поради която доматите са вторият най-произвеждан и консумиран зеленчук (1) в целия САЩ - те са пълни с витамини С и Е, флавоноиди, фолиева киселина, калий, бета-каротин и ликопен, което ги прави невероятно здравословно допълнение към вашата диета.

Пресен босилек - Сдвояването на домати и пресен босилек прави вълшебство, когато става въпрос за приготвяне на страхотно дегустационно ястие и тази рецепта за супа не прави изключение. Докато много хора използват етеричните масла, намиращи се в босилека, за различни здравословни цели, неговата кулинарна употреба е широка. Изследванията дори показват, че тази нискокалорична билка съдържа противовъзпалителни свойства, които могат да помогнат за противодействие на ефектите от стареенето. (2)

Чесън - Способен да направи много повече от просто да задържи вампирите, чесънът е една от най-ароматните билки, с които можете да готвите, като същевременно предлага невероятно голям брой ползи за здравето. Някои от потенциалните му терапевтични приложения включват понижаване на кръвното налягане, подпомагане на предотвратяването на рак и сърдечни заболявания и повишаване на имунната ви система. (3) Удобно за тази рецепта, тя също така се свързва изключително добре с домати и босилек, за да се получи ароматна и ароматна супа.

Другите две съставки, използвани в тази супа, са тежката сметана и вашият избор или домашен пилешки бульон, или вода. Тежкият крем добавя чудесно количество кремообразна дебелина към супата ви, като същевременно повишава общото съдържание на мазнини. Бих препоръчал да използвате пилешки бульон и над вода, тъй като той подобрява още повече вкуса, като същевременно ви осигурява важни минерали и електролити.

Докато доматът и босилекът са фантастична комбинация от вкусове, чувствам, че истинският гений на тази рецепта е добавянето на тежката сметана. Получаването на по-голямата част от дневните калории от здравословни източници на мазнини е от първостепенно значение, когато сте на кето диета, а тежката сметана е вкусен начин за лесно добавяне на повече мазнини в много ястия. Действа феноменално добре в тази рецепта за супа, като приема вече добра супа и я превръща в богато и кремообразно ястие, за което просто трябва да умреш!