Кора от пица с патладжан
(гласове)
Категория: Предястие
Описание: Перфектна основа за любимите ви заливки за пица.
Обща приложимост:
| Кора от пица с патладжан | |||||||
| Зелено: рецептата съдържа само неутрални или полезни съставки за този тип. Жълто: рецептата съдържа вторична избягваща съставка, която може да бъде заместена от по-разрешена. Портокал: съдържа избягване в основната съставка. |
Списък на съставките:
- 1 lb настърган пресен патладжан (белен или белен, по ваш избор)
- Морска сол
- 1/3 чаша настърган пармезан или сирене Pecorino Romano
- 1/3 чаша бадемово брашно
- 1 яйчен белтък
- Лист за печене с пергаментова хартия с маслено покритие
- Любими гарнитури за пица
| Съставка | A | Б. | О | AB | НС | B NS | O NS | AB NS |
| Бадеми | н | н | н | н | н | н | н | н |
| Яйчен белтък, пиле | н | н | н | Б. | н | н | н | Б. |
| Патладжан | A | Б. | н | Б. | н | н | A | Б. |
Анализ на вариациите и заместванията:
Тази категория съставки съдържа възможни заместители, които могат да позволят на различни кръвни групи да използват рецептата или съставки, които изобщо могат да останат извън рецептата.
| Съставка | A | Б. | О | AB | НС | B NS | O NS | AB NS |
| Сирене пармезан | A | н | A | A | A | A | A | A |