Тази публикация може да съдържа партньорски връзки и аз ще спечеля комисионна, ако закупите чрез тях. За вас няма допълнителни разходи. Моля, прочетете моето разкритие за повече информация.

магически

Интензивно ароматизиран самоподправящ се лимонов пудинг, който магически се разделя на два вкусни слоя - една торта, един сос. Направете го само с 5 основни съставки - не са необходими яйца!

Удивителни лимони!

Тук в Австралия не е необичайно да видите торби с лимони, седнали на алеи с табела отпред: „Безплатни лимони“. Което обичам!

Но ако ще вземете тези лимони, наистина трябва да измислите нещо, което да направите с тях. И сравнително бързо, преди да се превърнат в зелен прах във вашата плодова купа.

Обичам колко гъвкави са лимоните. Имам някои любими солени рецепти, които включват лимони, като това невероятно и лесно гръцко пиле с лимон и картофи.

Имам и други рецепти за десерти с лимон, като тази торта с маскарпоне с лимон и тези барове с лимон.

Как да си направим самоподправящ се лимонов пудинг

Може да сте виждали нещо като този вълшебен лимонов пудинг, наречен самоподправящ се лимонов пудинг, или дори вкусен лимонов пудинг (тук в Австралия!).

Смесвате заедно:

  • брашно
  • захар
  • лимонови кори
  • мляко
  • и масло

след това заливате с лимонов сок, захар и вода и печете. Докато е във фурната, ястието ‘магически’ се разделя на слой торта и слой лимонов сос.

Добавете сладолед и яжте. Дано сте заблудили гостите да мислят, че сте се отървали от този вълшебен пудинг от лимон, когато наистина ви отне само 5 минути, за да се хвърлите заедно. Масивна печалба.

В миналото не съм имал голям успех да направя нещо, което да носи „магия“ в името си. Шоколадов пудинг с самоподправяне завърши с почти никакъв сос и вълшебен ябълков сладкиш с вкус божествен, но нямаше трите ясно дефинирани магически слоя, които трябваше.

Обичате тази рецепта? Или го мрази?

Тази рецепта има тенденция да разделя една стая. Правили сме го много пъти и го обичаме, но той получава смесени отзиви.

Професионален съвет: Ключът към успеха е да оставите лимоновия пудинг да се охлади леко в продължение на десет до петнадесет минути, след като излезе от фурната. Отначало сосът може да изглежда малко течен, но ако го оставите да престои, той се сгъстява добре.

Ето какво казват хората за тази рецепта:

Каро каза: „оххххххххххххххххххххххххх това е мечта за любителите на лимона! Остър, топъл, мек, не много сладък, обичах, обичах го обичах. "

Хуанита каза: „Обичах това! Толкова лесно и толкова вкусно. Направихме го два поредни дни! “

Но CA Cook каза: „Опитах се да направя това и беше катастрофа. Течността стоеше върху тортата и след 45 минути все още имаше няколко инча течност. Въобще не вкусваше лимония. Текстурата на тортата беше наистина странна. Потърсих други рецепти за този вид пудинг и те призовават за яйца. Може би това се нуждае от яйца. “

Не. Рецептата не се нуждае от яйца. Опитах се да разбера защо някои хора не харесват тази рецепта, но не могат.

Всичко, което мога да предложа, е да:

  1. уверете се, че фурната е добре загрята, преди да поставите пудинга.
  2. Уверете се, че използвате само вдигащо се брашно, а не обикновено брашно.
  3. Оставете пудинга за 10 до 15 минути преди ядене, за да оставите соса да се сгъсти и да се охлади малко.
  4. След това го изяжте веднага. Смятаме, че е на вкус на следващия ден, но част от соса се попива в пудинга.

Единственият друг съвет, който имам, е да опитайте сами... и вземете собствено решение дали сте бърз и лесен лимонов пудинг без любител на яйца или хейтър!

Надявам се това да ви хареса. Може би никога няма да спечели конкурси за красота, но смятаме, че това е вкусна рецепта „трябва да имаш десерт в момента“!

Това е видът за печене, който използвам за този пудинг:

Актуализация: Оригиналната рецепта за магически лимонов пудинг, която адаптирах, имаше много смесени отзиви, както и тази! Ако опитате това и ви хареса, бихте ли помислили да се върнете и да оставите рецензия? Благодаря ти!

Харесва ли тази рецепта? Ще се насладите и на моя шоколадов пудинг с шоколад!

Дълго време работех върху „малката сестра“ на моя лимонов пудинг, известен още като шоколадов пудинг с 6 съставки, също без яйца, преди да го публикувам.

Исках да го получа „точно както трябва“. Надявам се да се съгласите, че си заслужаваше чакането! Вече има много шоколадови пудинги, но това, което отличава този, е, че:

  • изненадващо е с ниско съдържание на захар
  • без яйца, точно като лимоновия пудинг, в случай че не можете да си вземете или не можете да ядете яйца
  • има много сос (мммм ...)

Още много лесни десерти

  • 5-минутен шоколадов бананов сладолед (здравословен хубав крем!)
  • 6-съставка гладка шведска шоколадова торта (трябва да опитате това!)
  • Пристрастяващо фъстъчено масло Cheerio барове
  • Без купичка шоколадови барове с орехче (магически блокчета!)
  • 5-минутни саксии с шоколад (само 4 съставки!)

АКО НАПРАВИТЕ ТОЗИ РЕЦЕПТ, ПОЗАЧЕТЕ ДА ЗНАЯ КАК СЕ НАПРАВЯВАМЕ ОСТАВЯ КОМЕНТАР И ОЦЕНКА ПО-ДОЛУ ... И НЕ ЗАБРАВЯЙТЕ ДА ЗАПИШЕТЕ ДА ПОЛУЧИТЕ ВСИЧКИ МОИ НОВИ РЕЦЕПТИ ПО ИМЕЙЛ!

Лесен лимонов магически пудинг (5 съставки)

Време за подготовка 10 минути

Време за готвене 35 минути

Порции (кликнете за промяна) 4 души

Оборудване (партньорски връзки)

Съставки (Великобритания/Австралия? Кликнете по-долу за грамове/мл)

за кексовото тесто

  • 1 чаша брашно за самовдигане
  • ½ чаша захар
  • 1 само лимонова кора (използвайте сока в соса)
  • ½ чаша затоплено мляко
  • 2 супени лъжици масло (разтопено и смесено с топлото мляко)

за соса

  • ¼ чаша захар
  • 1 чаша вода вряща
  • ½ чаша лимонов сок (2 до 3 лимона)

за сервиране (по избор)

  • глазура/сладкарска захар за поръсване
  • ванилов сладолед

Инструкции

Бележки

Бележка за външния вид!

Бележка за брашното

Много харесва тази рецепта?

Хранене

Опитахте ли тази рецепта? Кажете ми дали ви е харесало!

Коментари


Както други коментират, сиропът тече (може би трябваше да го оставя малко повече от 15 минути), но е фантастичен, бърз пудинг за вегани и любители на лимона. Още по-добре, любителите на вегански лимон. Ще ям другата половина студена утре, по това време сиропът определено ще е „стегнал“. Когато бях „вегетарианец“, правех с главата надолу лимонов пудинг, който изискваше яйца, това е също толкова добро, вероятно по-добре.

Здравей Брайън! Наистина оценявам отзивите - благодаря! Мисля, че сосът се получи точно както се предполага за вас. Да, просто го оставете няколко минути по-дълго за малко по-плътен сос. Харесва ми, че този десерт лесно се прави веган. толкова се радвам, че ви хареса и много обнадеждаващо, че ви хареса толкова, колкото и вашата стара обърната торта!


Изпробвахте това със семейството, като го увеличите за 6 души, а също така изпробвате предложенията на Джейсън за намаляване на сладостта (двоен лимонов сок, половин захар). Работеше добре (особено частта за тортата), беше много вкусно и беше много лесно, но двете корекции означаваха голямо количество лимони (отказах се след седем ... лимоните в Обединеното кралство са по-малки от тези в Австралия?) И сос, дори след почивка за 15-20 минути, беше много течен (не забравях да намаля водата) ... може ли това да е така, защото количеството захар беше намалено и следователно ще създаде по-малко сироп? Времето за готвене беше малко над час.

Ще опитам отново, но ще запазя съотношението захар към лимон/вода.

Здравей, Андрю! Благодаря за обратната връзка при изпробването на предложението за намаляване на захарта. Много от по-новите ми рецепти съдържат минимални количества захар, но никога не съм се заигравал с количествата в тази рецепта, защото мисля, че пудингът със самоподправяне наистина зависи от доста точни измервания, за да се получи „вълшебният“ сос, отделящ се от ефекта на тортата. Така че да, определено опитайте рецептата отново с по-голямо количество захар! Като казах това, наскоро публикувах шоколадова версия на рецептата с много по-малко захар, така че може би бихте искали да опитате и това известно време? Рецептата е тук, в случай че се интересувате: https://scrummylane.com/chocolate-self-saucing-pudding-low-sugar-no-eggs/
P.S. Да, мисля, че австралийските лимони обикновено са по-големи от тези в британските супермаркети! Рядко купувам лимони тук, защото или роднини ми ги дават от техните дървета, или съседи оставят кутии с тях пред къщите си, за да си помогнете безплатно!

Направихме това веднъж и след това казахме на всички, които знаем за него, - беше толкова добре! Правя го отново тази вечер!

О, благодаря, Джаника! Обичам този коментар! Доста е прекрасно, нали? Пробвали ли сте шоколадовата версия?

Бърза и лесна рецепта. Малко прекалено сладко за мен. Предложете половината захар в соса и удвоете лимоновия сок. Намалете количеството вода, за да компенсирате. Като цяло много вкусно.

Здравей Джейсън! Да, съгласен съм, че това е доста сладко! Ще откриете, че много от по-новите ми рецепти за десерти съдържат много по-малко захар (трябва да опитате 30-минутната здравословна шоколадова торта!). Опитали ли сте да го направите по начина, по който описвате, с по-малко захар?


Еха! Признавам, че бях доста скептичен, когато сложих тази небрежна течност във фурната, но тя се преобрази напълно! Такава влажна гъба и остър сос са перфектни с нея. Ще бъде страхотно поднесено с малко сметана .... Удари идеално мястото, благодаря! х

Здравей Ева! Толкова щастлива, че ви харесва! Трудно е да се повярва, че това всъщност работи, нали? Имам шоколадова версия на сайта, която може да ви хареса също 🙂


За мен беше абсолютно същото, но се оказа удивително! Разделих тестото си в три малки купички и за моя изненада се получи и перфектно! Много вкусен!

Здравей Ема! Благодаря ви много за обратната връзка. Много е полезно да чуем, че мини версиите са работили. Трябва да опитам и това!