Публикувано: 24 април 2020 г. · Актуализирано: 21 септември 2020 г. от Tonje

Тези бъркани яйца с кашкавал се готвят в тиган за по-малко от 10 минути за бърза и лесна закуска.

лесно

Тази публикация може да съдържа партньорски връзки. Прочетете повече за това в политиката за поверителност.

Обожавам бъркани яйца сутрин! В опит да ям повече зеленчуци, експериментирах с добавяне на зеленчуци към яйцата, а броколите определено са ми любими все още.

С нежни, ситно нарязани броколи и вкусен чедър, тези бъркани яйца са пълни с вкусен вкус и ще ви заситят с часове.

🥘 Съставки

Тази рецепта изисква яйца, сирене и броколи. Също така препоръчвам да добавите щипка сол и черен пипер на вкус, но това не е задължително.

Ще ви трябват или спрей за готвене, масло или масло, за да приготвите яйцата. Точното необходимо количество може да варира в зависимост от тигана, който използвате.

💡 БАКШИШ! Можете също да добавите всякакви други съставки към яйцата. Опитайте да добавите малко кубчета хрупкав бекон, гъби или сотиран спанак.

🔪 Как да си направим бъркани яйца от броколи

Загрейте малко масло или олио в тиган на умерен огън. Добавете броколи, нарязани на много малки цветчета, и сотирайте за няколко минути, докато омекнат.

Напукайте яйцата в тигана. Начупете жълтъците и внимателно преместете яйцата със сгъваеми движения, докато леко се сварят. Добавете настъргано сирене чедър и го сгънете в яйцата. Добавете сол и черен пипер на вкус.

Гответе, докато яйцата едва се втвърдят и сиренето се разтопи.

💭 Топ съвети

Ето най-добрият ми съвет как да направите перфектните бъркани яйца:

  • Напукайте яйцата направо в средно нагорещен тиган и ги разбъркайте, като ги движите. Ако разбъркате яйцата заедно, преди да ги изсипете в тиган, те никога няма да бъдат толкова кремообразни.
  • Използвайте нежни движения, за да обърнете и сгънете яйцата. Резките движения ще доведат до ронене на бъркани яйца и не е толкова приятно.
  • Сухите яйца са най-лошото! Гответе ги, докато свършат, а след това ги извадете от тигана.

Suggestions Предлагане на предложения

Бърканите яйца обикновено се сервират за закуска или закуска. Може да се сервира такъв, какъвто е, на препечен хляб, в сандвич или като допълнение към други ястия за обяд или закуска като бекон, салата или препечени филийки с авокадо.

Бърканите яйца от броколи също могат да се насладят като част от студена бюфет.

Остатъци

Остатъците от бъркани яйца от броколи и сирене могат да се съхраняват в хладилник до 3 дни. Можете да сервирате остатъците студени или да ги подгреете и да ги сервирате топли.

Бърканите яйца също могат да бъдат замразени! Имайте предвид, че те са склонни да изсъхнат леко след размразяване, така че препоръчвам само замразяване на слабо подготвени или едва сварени яйца.

These Може да ви харесат и тези рецепти.

Ако обичате лесни рецепти за закуска, опитайте някоя от тези рецепти:

📋 Често задавани въпроси

Подходяща ли е тази рецепта за моята диета? - Тази здравословна закуска с яйца е подходяща за повечето диети, включително свят за отслабване, наблюдатели на теглото, кето и ниско съдържание на въглехидрати. Подходящ е и за вегетарианци.

Мога ли да направя това без сирене? - Абсолютно. Чувствайте се свободни да пропуснете сиренето за версия без млечни продукти.