От време на време създавам нещо, което наистина ме изненадва, като например, когато се опитах да направя пълнозърнести тортила чипс от нулата и завърших с перфектна реплика на Wheat Thins. Точно това се случи, когато за първи път направих това Домашно кисело мляко от боровинки. В крайна сметка получих 3 съставки, изцяло натурални, без химикали копия на кисело мляко Yoplait Blueberry Patch. Имах чувството, че ударих джакпота!

приготвено

Винаги имам замразени боровинки в къщата, извън сезона ги купувам замразени, а когато са през сезона, се запасявам и замразявам торбичките с лилавите скъпоценни камъни. Използвам ги в тонове рецепти като моя боровински сироп и в зелени смутита за сладост и стимулиращи метаболизма свойства.

Използвайте замествания

Винаги държа и добър кленов сироп в къщата, той е чудесен натурален подсладител, има по-малко калории от захарта и добавя повече сладост от захарта и меда, така че не е нужно да използвате толкова много от него. И накрая, винаги трябва да имам гръцко кисело мляко в хладилника си, използвам го вместо заквасена сметана в моето кльощаво начо или пикантно чили и в рецепти за печене, за да изрежа част от маслото, както в моите сладкиши.

Домашното кисело мляко от боровинки е не само вкусно, то е пълно с протеини, калций и помага за подобряване на здравето на храносмилателната система. Децата също ще харесат тази здравословна закуска и можете да сте сигурни, че тя не съдържа цялата захар на някои от търговските марки.

Прави 3 порции

Състав:

  • 2/3 чаша гръцко кисело мляко
  • 1/2 чаша замразени боровинки
  • 2 супени лъжици изцяло натурален кленов сироп

Първи стъпки:

1. В микровълнова безопасна купа комбинирайте замразени боровинки и кленов сироп, микровълнова печка за една минута, докато плодовете се размразят и разлеят някои от соковете им. Не отцеждайте, оставете сока в купата.

2. Добавете киселото мляко в купата, разбъркайте заедно с боровинките. Киселото мляко ще се разрежда, докато продължавате да го разбърквате в боровиновите сокове, след като всичко се смеси и киселото мляко поеме красива лилава глава, то е готово за сервиране.