Уеб сайт и блог за Мария Лангер, търговски пилот на хеликоптер, създател на интернет съдържание, писател на свободна практика, художник на бижута и сериозен любител фотограф.

цялото това

Две нови съчетания в живота ми.

Навърших 56 години в края на юни. (За разлика от други жени, аз не лъжа за възрастта си.) И въпреки че съм много по-активен, отколкото майка ми (например) беше на моята възраст, аз не съм толкова активен и годен, колкото бих искал да бъде. За да бъде нещата още по-лоши, открих, че майката природа играе гадни малки трикове върху тялото на човек, докато той или тя остарява.

Докато повечето хора биха възприели нагласата, че всичко това е част от стареенето и нищо не могат да направят по въпроса, аз предпочитам да не. Така че поставих август като начало на личен период на настройка и добавих две нови рутинни практики в живота си.

По-добро чувство чрез отслабване

Ако четете този блог от известно време, ще знаете, че през 2012 г. загубих 45 килограма или приблизително 23% от телесното си тегло. (Ще ви оставя да правите математика; и никога не сте си мислили, че ще използвате алгебра в гимназията, а?) Тази огромна загуба на тегло съвпадна с началото на лудия ми развод и много хора предположиха, че стресът от развода е причинил теглото загуба. Не - въпреки че подозирам, че е помогнало. Загубих цялото това тегло, като се придържах към Medifast, диетичен план, който двама приятели бяха използвали, за да отслабнат съответно 80 и 70 килограма. Приятел, който започна със същото тегло като мен, загуби точно толкова, колкото и аз за приблизително същото време. Истината е, че докато се прибера от лятната си работа, за да се изправя пред лудостта, която ме очакваше, вече бях свалил най-много тази тежест и успях да запазя по-голямата част от нея за две години.

Но както може да се очаква от излизането от строг, неустойчив хранителен план - нямах желание да ям тази „храна“ до края на живота си - теглото отново се промъкна. Не всичко, слава на небето. Но достатъчно, за да почувствам мудността и липсата на мотивация, които изпитвах в последните дни на моя неразумен брак. Затова реших да направя нещо по въпроса.

Въпросът беше какво да правя? Разбира се - бих могъл да се върна на Medifast и да сваля цялото това тегло след още четири месеца. Но тогава щях да си осигуря мястото на диетата, на която никога не съм искал да участвам. Имах нужда от по-устойчив план, нещо, което да ми позволи да ям храната, която исках, без да броим калории или да се притеснявам твърде много за порции.

Въведете Whole30

Накратко: шест различни приятели ме вълнуваха за Whole30. Очевидно е от известно време. Това е версия на палео диета. Храната е разделена на широки категории да/не:

да не
Месо, риба и яйца Млечни продукти, включително сирене (!)
Плодове Добавена захар или заместител на захарта
Зеленчуци (с някои изключения) Бобови растения
Ядки (с някои изключения) Зърнени храни, включително пълнозърнести храни и тестени изделия
Естествени мазнини Алкохол, включително вино (!)

Това не е всичко, което трябва да знаете, разбира се. Но това е около 90% от това, което планът предполага.

Нямам търпение за хората с наднормено тегло, които твърдят, че не ги интересува какво мислят другите за тях или че мазнините могат да бъдат красиви или че обществото поставя твърде силен акцент върху перфектните тела и те не се интересуват. Тези хора пропускат смисъла.

Не казвам, че всички трябва да изглеждаме като модели на писти. Казвам, че трябва да поддържаме здравословно телесно тегло. Толкова много заболявания могат да бъдат избегнати или дори излекувани чрез загуба на тегло. Това не са глупости - това е истината. Не само ще изглеждате по-добре и ще се чувствате по-добре, когато достигнете здравословно тегло, но ще бъдете по-здрави и ще имате много по-добро чувство за самочувствие. Вземете го от мен: Бях там. Спрете да се оправдавате и започнете да се грижите за здравето си.

Идеята е да се придържате към този план точно както е написано за 30 дни (да, това е 30-дневното предизвикателство). Авторите на плана и придружаващата го книга правят всякакви твърдения за това колко добре ще се чувствате в края на този месец. Някои от тях са признати скандални - като твърдения за „излекуване“ буквално на десетки заболявания, свързани с „тихо възпаление“. Не вярвам на всички тези глупости, въпреки че вярвам, че симптомите на някои заболявания могат да бъдат значително намалени с добра диета и здравословно тегло. Например от години имам високо кръвно налягане; тя работи в моето семейство. Когато бях много тежък, бяха необходими три лекарства, за да го контролирам. Когато загубих цялото това тегло, го овладях само с едно лекарство - и това е мястото, където съм днес.

(Тук бих могъл също да спомена, че една от причините, поради които бях твърдо решен да загубя цялото това тегло през 2012 г., е, че лекарят ми каза, че трябва да започна да наблюдавам броя си на захар. Диабет тип 2 също протича в моето семейство и аз не искам някаква част от това. Отслабването ми отне възможността за това от масата - няма намерение за игра на думи.)

Самата книга Whole30 е доста забавна, ако я прочетете с толкова циничен ум, колкото моя. Всичко е „rah-rah“ и „вие ще ни мразите за това, но“ и други подобни глупости, предназначени да насърчават слабите хора. Начинът, по който го виждам, ако искате да видите резултати, трябва да се придържате към план, който ще работи. Никакво принуждаване няма да работи върху някой без сила на волята.

Трикът с предизвикателството Whole30 е, че за 30-те дни, които следвате плана, не можете да мамите. Нито малко. Ако имате нещо за ядене, което е забранено, трябва да започнете отначало. Така че да, 1/3 чаена лъжичка (измерих я) захар и половин унция (приблизително) мляко, която сложих в моята чаша кафе от 18 унции (позволено) тази сутрин е измама и утре ще трябва да започна отначало. Това няма да се случи. Бях предупреден от моя диетичен треньор на Medifast, че кафе, мляко и захар не са разрешени на Medifast и няма да постигна резултати, ако ги имам всяка сутрин. Но го направих и все още отслабнах с тон.

И разбира се, можете да хвърлите думите ми за силата на волята нагоре в лицето ми, но сутрешното ми кафе е нещо, от което не съм готов да се откажа за една седмица, камо ли месец. Искам да намеря план, с който мога да живея, а не да страдам.

Не е план за отслабване?

Тук трябва да отбележа, че книгата Whole30 твърди, че това не е диета за отслабване. Честно казано мисля, че те го казват, за да не бъдете разочаровани, когато не отслабнете. Но в книгата те казват, че ще отслабнете като страничен ефект от изваждането на цялата лоша храна от вашата система. И въпреки че не ви карат да броите калории, те говорят за големината на порциите и за само три хранения на ден - или поне за три часа между по-малките хранения. И това много прилича на Medifast.

Предполагам, че е все едно, независимо колко различно е.

Трябва да обичате да готвите

Един от интересните аспекти на Whole30 е, че тъй като нямате представа какво слагат в ресторантската храна, не можете да ядете в ресторант. И тъй като най-вероятно ще умрете от скука, ядейки непрекъснато обикновена салата и месо на скара, в книгата има много рецепти. (Има и един тон онлайн. Искате ли да приготвите ястие със свинско месо? Google Whole30 рецепта за свинско месо.) Така че теоретично ще готвите много у дома. Обичам да готвя, така че това е добре с мен.

Онзи ден направих рецептата им за класически чили, използвайки част от говеждото месо, което вече имах във фризера си (от 1/4 крава, която купих миналата година), и зеленчуци направо от градината си. Беше изненадващо вкусно. Също така ми направи достатъчно, за да замразя две порции, така че следващия път, когато не ми се готви, мога да извадя една от фризера, да я пусна в микровълновата и да се насладя.

В книгата има и тон рецепти за различни сосове, за да подправят ясно приготвените храни. Направих вчера „сос ромеско“ на базата на бадем и домат, за да отгоре скаридите от чесън с юфка от тиквички. Рецептата беше достатъчна за няколко хранения, затова използвах тази сутрин върху омлет, който направих с яйца от моите пилета и лук, домати и чушки от моята градина. Наистина направи закуската по-интересна.


Без добавена захар и прости, полезни съставки, не е нужно да сте на специален хранителен план, за да харесвате тези енергийни барове.

Онзи ден намерих и рецепта онлайн за съвместими с Whole30 енергийни барове, подобни на Larabars, които може да намерите във вашия супермаркет или магазин за здравословни храни. Направих две версии: едната с фурми, кокос, сушени череши, бадеми и пепитас, а другата с фурми, кокос, сушени кайсии, бадеми и ленени семена. Поставих половината в хладилника и използвах моята вакуумна машина за запечатване и замразяване на другата половина в отделни барове. Ял съм ги за десерт и вероятно ще ги заведа на туристически или дневни екскурзии. Всъщност са доста вкусни.

Така че предполагам, че докато мога да продължа да правя интересни храни, няма да имам проблеми да се придържам към тях. Моите 30 дни започнаха вчера и ще отида до края на месеца. Вероятно ще публикувам в блога някои интересни неща, които откривам по пътя.

Но всъщност не очаквам Whole30 да е причината да отслабна през следващите няколко месеца. Ще оставя това на Invisalign.

Спиране на изместването на зъбите

Ето нещо, което никога не съм знаел за стареенето: зъбите ви се изместват.

Винаги съм имал много здрави зъби - само три кухини в живота си до момента. Те обаче не бяха напълно прави. Когато бях дете, родителите ми всъщност обсъждаха, че получавам брекети за свръх ухапване и в крайна сметка решиха, че това не е достатъчно тежко. (Те бяха прави за това.) Долните ми зъби обаче винаги са били малко изкривени, като един от предните седи под ъгъл 30 ° спрямо останалите. За щастие никой не вижда това, когато се усмихвам, тъй като предните ми зъби крадат шоуто. Така че, въпреки че никога не бях щастлив от тези долни зъби, никога не виждах нужда да ги поправям.

Един от щастливите странични ефекти от развода ми е, че сега се усмихвам много повече. (Вярно е! Аз съм много по-щастлив човек!) И преди около година-две започнах да забелязвам, че на снимки, на които се усмихвам, един от предните ми зъби сякаш беше в сянка. С малко ужас осъзнах, че той започва да се измества назад в устата ми и засяга усмивката ми.

Сега не бълнувам красотата и се примирих с това преди години и години. Но изглеждам най-добре, когато се усмихвам, така че го правя много. Открих, че мисълта за усмивката ми става грозна много трудна за преглъщане.

Въведете Invisalign

Invisalign е програма със зъбни „уреди“ за изправяне на зъбите. Той е изключително ефективен в случаите, когато не се изисква много изправяне - като в устата ми - и е популярен сред възрастните, защото в основата си е невидим за другите. Пациентът започва с набор от прозрачни пластмасови уреди, които се поставят върху зъбите му и внимателно ги придърпва към желаното крайно положение. На всеки 7 до 10 дни уредът се сменя с нов, който продължава позиционирането. В края на програмата зъбите трябва да са в желаното крайно положение.

Моят зъболекар ми показа анимация на зъбите ми да се движат в правилната позиция с течение на времето. Беше много готино. Ще видя дали мога да открия копие, което може да се споделя.

В моя случай ще използвам 20 комплекта уреди. Започнаха ме вчера с първия ми. Най-лошата част е поставянето от зъболекаря на малки повдигнати точки върху няколко зъба, за да задържат пластмасовите скоби на място. След това щракват плътно и отиват на работа. Усещам как те дърпат, но въпреки че мислех, че ще ме държат, снощи спях като дънер - цели девет часа!

И да, трябва да ги нося денем и денем. Трябва да ги носите от 20 до 22 часа на ден, за да работят.

Ще ги нося в продължение на 10 дни, след това превключете. След това 10 дни от това и смяна. След това посещавам зъболекаря си, за да може да види как вървят нещата и да вземе следващата партида. Надявам се, че се справят достатъчно добре, за да превключат на всеки 7 дни, вместо на 10, за да ускорят програмата.

Нетните резултати: Трябва да имам всички зъби - дори най-долните, за които вече бях решил, че мога да живея с криви - изправени в рамките на около шест месеца.

Разбира се, тъй като зъбите ми ще искат да продължат да се разместват, докато продължавам да остарявам, ще трябва да нося фиксатор през нощта, вероятно до края на живота си. Да се ​​надявам, че мога да живея с това.

Invisalign и Отслабване

Разбира се, говорих с куп хора за техния опит с Invisalign, преди да извадя куп пари, за да опитам. (Не е евтино.) И едно от нещата, които се появиха, е фактът, че отслабвате, когато сте на Invisalign.

Е, всъщност има напълно смисъл. Трябва да носите тези неща поне 20 часа на ден и не можете да ядете или пиете нищо друго освен вода, докато ги носите. Разбира се, те са достатъчно лесни за изваждане, но ако ги извадите да ядат, трябва да си измиете зъбите и да почистите пластмасовите уреди, преди да ги поставите обратно. Това е огромна болка в дупето. Така че, в резултат на това хората, които носят уреди Invisalign, не правят много лека закуска между храненията. Това означава, че те отслабват.

Така че комбинирайте Whole30 с Invisalign и би било чудо, ако не отслабна.

Invisalign и бели зъби

Очаквам също, че зъбите ми ще бъдат по-чисти и бели, отколкото някога са били.

Нека си признаем: Мразя да мия зъбите си. Мразя вкуса на пастата за зъби. (Известно е, че ментата ме гади.) Когато ям храна, искам вкусът на ястието да остане върху небцето ми 20 или 30 минути по-късно, а не ментовият вкус на пастата за зъби. Така че обикновено си мия зъбите само веднъж на ден и това обикновено е веднага след душ. Правя всичко, което е по силите ми, за да избегна четката непосредствено преди или след сутрешното си кафе, което наистина е свещено за мен.

Но сега трябва да четка след всяко хранене или закуска. Вчера си измих зъбите четири пъти. Очаквам да почистя поне пет пъти днес, когато започна да обмислям закуската си в средата на сутринта.

Използвам избелваща паста за зъби. Четкането 4-5 пъти на ден би трябвало да доведе до по-бели зъби, не?

Така че след шест месеца мога да очаквам да имам най-правите, най-белите зъби, които някога съм имал.

Време ли е за вашата мелодия?

Първи стари гадни. (И не ми давайте умореното старо съзрение, че бие алтернативата; ще дойде момент за много от нас, когато алтернативата е по-добра.) Но не е нужно да приемате нещата легнали. Можете да направите това, което е по силите или бюджета ви, за да подобрите живота си с напредването на възрастта.

Това е, което правя. Ако не сте, защо не?