Разберете кои плодове бият други възможности като тактика за потенциално предотвратяване на наддаване на тегло

lingonberry

Освен ако не сте израснали в Скандинавия (или не пазарувате всички храни в Ikea), може да не сте запознати с боровинки, сладко-тръпчиви плодове, подобни на малините, които са популярни в Северна Европа. Но скоро може да започнете да чувате много повече за тях: Lingonberries са по-добри от другите плодове в противодействието на ефектите от диета с високо съдържание на мазнини и блокиране на наддаването на тегло, според скорошно проучване, публикувано в Journal of Nutrition and Metabolism.

За проучването изследователите поставят мишки на диета с ниско съдържание на мазнини или с високо съдържание на мазнини, след което хранят някои от тях с различни видове плодове (плодовете съставляват до 20 процента от диетата им). След три месеца мишките, които вечеряха по план с високо съдържание на мазнини, бяха най-добри; повишаването на теглото им не е по-различно от мишките, хранени с диета с ниско съдържание на мазнини, а нивата на кръвната захар и инсулина също са ниски.

Защо червените боровинки победиха малини, къпини и плодове асаи, наред с други потенциални борци с мазнини? Изследователите подозират, че това е свързано с високите нива на полифеноли, вид антиоксидант. И въпреки че проучванията върху животни не се превеждат непременно на хора, авторите на изследването смятат, че боровинките могат да бъдат ценен инструмент в борбата срещу диабета и затлъстяването.