беконът

Беконът може да е една от най-обичаните храни за закуска там. Само миризмата на готвен бекон на котлона е достатъчна, за да напои устата ви. Но добре ли е да ядете сланина всеки ден за закуска? Беконът вреден ли е за вас? Има ли хранителна стойност за бекона? И ще имаме ли енергия, след като я изядем, или тази вкусна, мазна храна ще ни остави да се чувстваме отпаднали?

Знаем - това са много въпроси. Но те са най-често срещаните, които вероятно минават през ума ви, докато приготвяте резенчета бекон, затова решихме да ви отговорим, за да знаете точно какво се случва с тялото ви, когато ядете бекон.

Ще получите някои добри мазнини и някои не особено добри мазнини.

Не е тайна, че сланината е пълна с мазнини. Сочната, мазна на хубава ивица бекон е това, което го прави толкова добър! Но от какъв тип мазнина се прави беконът?

Е, беконът се прави предимно от 50% мононенаситени мазнини, 40% наситени мазнини и 10% полиненаситени мазнини и според The ​​Nutrition Journal. И трите мазнини могат да бъдат част от добре балансирана диета.

Както обяснява The Nutrition Journal, мононенаситените мазнини всъщност могат да помогнат за балансиране на нивата на холестерола и да намалят риска от сърдечни заболявания. Наситените мазнини понякога имат негативна репутация, но не са чак толкова лоши. Тези мазнини ще намерите най-вече в животински продукти и те определено трябва да се консумират в малки/умерени количества. Полиненаситените мазнини, които се съдържат в много рибни продукти, също са полезни за сърцето и нивата на холестерола.

Въпреки че наситените мазнини в малки количества не са толкова лоши за вас, беконът все още съдържа около 40% във всяка порция. Важно е да се съсредоточите върху това къде точно набавяте наситените си мазнини. Поради това може да искате да ограничите приема на бекон и да сте сигурни, че получавате наситени мазнини от кокосово масло или кокосово масло, за да балансирате диетата си.

Ще получите тон витамини.

Повечето хора не осъзнават това, но беконът всъщност съдържа и тон витамини. Така че, когато консумирате сланина, ще бъдете лекувани с много витамини, включително B6 и B12, заедно с желязо, цинк, магнезий и селен.

The Nutrition Journal се съгласява, че това са полезни витамини за поглъщане на закуска, но добавя, че има много други пресни, листни зеленчуци и постно месо, от които можете да си набавите тези витамини.

Гресът може да причини дисбаланс на червата.

Известно е, че животинските продукти и мазните храни помагат за балансирането на чревния микробиом и успокояват лигавицата на стомаха. Това е една от многото причини хората да обсебват костния бульон! Но според Световния вестник по гастроентерология, големи количества наситени мазнини или мазни храни всъщност могат да унищожат естествения баланс на чревната ви микробиота.

Когато ядем по-здравословни мазнини като мазнини от риба или авокадо, ние помагаме за баланса на мастните киселини в тялото ни. Но когато консумираме големи количества мазни храни, които са с по-високо съдържание на не толкова здравословни мазнини, това всъщност може да изхвърли нещата. Това се случва, защото преработените мазнини и масла могат да създадат повече чревни бактерии, което вреди на необходимите бактерии, върху които нашето черво естествено процъфтява.

Рискът от рак може да се увеличи.

Беконът е вид преработено месо, така че рискът от рак може да се увеличи. Вижте, преработените храни като бекон, колбаси и месни деликатеси се класифицират като канцерогени от група 1. Това означава, че е доказано, че тези продукти могат да доведат до рак. По-специално за преработените меса е известно, че водят до колоректален рак. Това, разбира се, не е изолирано, тъй като зависи и от начина на живот, който живеете.

Яденето му редовно може да е проблем за хората с висока кръвна захар.

Според проучване, публикувано в Националната медицинска библиотека, големите количества мазнини и сол в бекона, които се консумират редовно, могат да причинят проблеми на хората с постоянно високо кръвно налягане.

Проучването заявява, че ако нямате проблеми с кръвното налягане или анамнеза за това в семейството си и ядете балансирана диета и упражнения, беконът редовно може да няма голям ефект, макар че.

Значи големите закуски тук? Беконът не е толкова лош за вас, стига да го ядете по интелигентен начин и умерено.