Лошо ли е LaCroix за вас? Пенливите води са изправени пред известни противоречия, но те не заслужават цялата сянка. Ето погледнете дали трябва да отваряте консерва.

газираната вода

Селцер бумът е тук. Случи се Продажбите на газирани води и селцери (включително алкохолни) са скочили рязко от 2018 г. насам и не показват признаци на забавяне.

Но ако откриете, че падате след случай на кокосов или варов LaCroix - само за да имате приятел или Instagram DM, който се съмнява в здравословността на вашата напитка - може да се чудите: LaCroix лош ли е за вас?

Ето поглед към науката и какво всъщност има във вашия La Croix.

LaCroix срещу захарни подсладени напитки

Нека изясним едно нещо: LaCroix е абсолютно по-здравословен от содата или подсладените напитки като леден чай и лимонада. Всъщност научният доклад на Консултативния комитет по диетичните насоки за 2020 г., публикуван през юли 2020 г., открива данни, че близо 70 процента от добавените захари идват от пет категории храни - едната от които е, да, подсладени напитки. В доклада на комисията се подчертава, че „неблагоприятните ефекти на добавената захар, особено от подсладените със захар напитки, могат да допринесат за нездравословно наддаване на тегло и свързани с наднорменото тегло резултати“. Комитетът препоръча да се намали количеството добавени захари в диетата от настоящата препоръка от 10 процента от общите калории до 6 процента от общите калории. (Например намаляване на 200 калории на 120 калории при 2000-калорична диета.)

Според уебсайта LaCroix в техните напитки няма захари, подсладители или изкуствени съставки. Като такъв, това е напитка с нулева захар. Това е вкусен избор, ако искате да замените газираната или друга подсладена със захар напитка за LaCroix, за да намалите добавената захар. (Същото може да се каже за всяка газирана вода или сушилня, в която няма добавен подсладител.) Така че, ако се чудите дали LaCroix е вреден за вас, но избирате между това и сода или сок, трябва да изберете газираната вода.

Да не говорим, LaCroix и други газирани води напълно се отчитат за вашата хидратация за деня - и да останете хидратирани е едно от най-простите здравословни неща, които можете да направите за себе си, според Тейлър С. Уолъс, доктор, CFS, FACN, Главен изпълнителен директор в Think Healthy Group, сертифициран учен по храни и професор в катедрата по хранене и изследвания на храните в университета Джордж Мейсън. Всъщност проучване от 2015 г., публикувано в American Journal of Clinical Nutrition, установява, че както газираната, така и неподвижната вода предлагат приблизително еднакви ползи за хидратацията.

Естественият аромат на LaCroix

Съставките, изброени в LaCroix, могат да гласят: „само газирана вода, естествено есенцирана (без ГМО)“. Уебсайтът LaCroix допълнително обяснява, че техните естествени аромати са получени от масла от естествени есенции, извлечени от посочените плодове, използвани във всеки от ароматите LaCroix. С други думи, добавените "естествени аромати" идват от естествените масла в мандарини, кайсии, манго и всички останали аромати на LaCroix.

Въпреки това няма начин да се знае на 100 процента точно какво се използва за създаване на всеки вкус на LaCroix, тъй като пълните съставки не са разкрити. Терминът "естествен аромат" или "естествен ароматизатор" се дефинира като продукт, който "съдържа ароматизиращите съставки, получени от подправка, плодов или плодов сок, зеленчуков или зеленчуков сок, годни за консумация мая, билка, кора, пъпка, корен, листа или подобен растителен материал, месо, морски дарове, птици, яйца, млечни продукти или продукти от ферментация от тях, чиято значима функция в храната е ароматизатор, а не хранителен, "според Администрацията по храните и лекарствата (FDA). И така, има много възможности в това, което биха могли да използват за ароматизиране на напитките.

Някои хора може да се притесняват, че интензивните вкусове в LaCroix могат да ви накарат да жадувате за продукта и да очаквате вкус с подобна величина всеки път, когато вземете напитка - което означава, че след като изпиете тонове от тези меки балончета с вкус на Pamplemousse, може да изглежда, че нормалната вода просто няма да го отрежете вече. Това е основателна загриженост. Според Уолъс обаче "няма никакви научни доказателства, които да предполагат, че естествените или изкуствените аромати ви карат да жадувате повече, като например, когато приливът на захар отшуми." Ако все пак се почувствате все по-недоволни от естествените вкусове на пресни плодове или обикновена вода, може би си струва да разгледате консумацията на ароматизирани напитки като LaCroix и да преоцените хидратиращите си навици.

Ами карбонизацията?

Някои изследвания показват, че газираните напитки могат да причинят износване на зъбния емайл. Въпреки това, според Американската стоматологична асоциация (ADA), газирана вода обикновено е добре за вашите зъби. Едно проучване, което разглежда ефекта на обикновената вода и газирана вода върху зъбния емайл, установява, че и двете имат един и същ ефект, според ADA.

Основна информация: Зъбната ерозия може да се случи в кисела среда (с по-ниско рН). Вярно е, че газираната вода е малко по-кисела от обикновената, но има по-високо (прочетете: по-безопасно) рН от повечето сладки напитки. В доклад за 2016 г. за рН на напитките в САЩ ADA съобщава, че бутилираните води и един общински водоизточник имат рН между 5 и 7, а газираната минерална вода Perrier има рН 5,25 - всички са етикетирани като минимално ерозивни за емайла ( не тестваха специално LaCroix). Това се сравнява със газирани напитки и сокове, много от които показват нива на рН между 2 и 3 (много по-кисели от дори газирана вода) и са етикетирани като ерозивни или изключително ерозивни. (Вижте: ACV може да съсипе зъбите ви)

Въпреки това, ако пенливата вода е с аромат на цитрус, тя може да има по-високи нива на киселинност и да увеличи риска от увреждане на вашия емайл. Въпреки това ADA твърди, че е „много по-добре за вашите зъби от сладките напитки“. Те препоръчват, ако възнамерявате да се насладите на газирана напитка с цитрусов вкус, да го направите на едно заседание или по време на хранене, така че да не го пиете през целия ден и да излагате зъбите отново и отново на малко по-високите нива на киселина, която съдържа.

Ами карбонизацията и наддаването на тегло? Едно проучване, публикувано в списание Obesity Research and Clinical Practice, установява, че плъховете, които са имали газирани напитки, са яли повече и са наддавали повече тегло за период от шест месеца, отколкото тези, които са пили плоски напитки или обикновена вода. Тези плъхове също са имали повече от повишаващия апетита хормон грелин, който сигнализира на тялото ви да яде повече, което може да обясни увеличаването на теглото. В същото проучване те съобщават, че в паралелно проучване, направено върху 20 здрави мъже, нивата на грелин хормон са били повишени при пиене на газирани напитки в сравнение с контролите. Въпреки това изследователите твърдят, че връзката между грелин и приема на храна и наддаването на тегло е сложна и че (както много неща в научната общност) все още има много неща, които не знаем.

Алтернативно, газираната вода всъщност може да помогне при загуба на тегло, тъй като изследванията показват, че въглеродният диоксид може да помогне за потискане на апетита, като увеличава чувството за ситост. И в тази бележка е важно да знаете, че пиенето на газирани напитки може също да доведе до подуване на корема, тъй като те могат да причинят натрупване на газове в храносмилателната ви система, както д-р Майк Русел. по-рано написани в Shape.

Засега наистина няма достатъчно доказателства, за да се направи твърдо становище дали газираната вода може да доведе до наддаване или отслабване, но със сигурност може да помогне за заместването на подсладените със захар напитки в диетата.

Какво ще кажете за BPA?

BPA (бисфенол-А) е синтетично съединение, което се намира в много пластмаси, например в бутилки за вода и контейнери за храна и в лигавицата на консерви. Пластмасите, базирани на BPA, се използват за подреждане на кутии за храна и напитки, за да се предпазят от замърсяване с метали, но тези ендокринни разрушители сами предизвикват множество здравословни проблеми - особено защото някои проучвания показват, че BPA може да проникне от опаковки в храни и напитки. Смята се, че BPA е подобен на естрогена и може да има способността да нарушава функцията на други хормони в тялото и евентуално да повлияе отрицателно на мозъка.

Като се има предвид това, изследванията за опасностите от BPA са смесени. През ноември 2014 г. FDA проведе оценка на безопасността на BPA и заяви, че нивата, които понастоящем се срещат в храни и консервирани напитки, са напълно безопасни. Докато държавата Калифорния например включва BPA в своя списък от предложение 65 на токсичните химикали, за които „е известно, че причиняват рак или вродени дефекти или други репродуктивни увреждания“.

Добрата новина: вероятно вече няма нужда да се притеснявате за BPA във вашия LaCroix. Според уебсайта на марката, от април 2019 г. всички техни напитки вече се произвеждат в кутии без подложки BPA. Ако пиете други марки селтри или газирани води, може да си струва да проверите отново състоянието на консервите им (или да изберете чаша), ако сте загрижени за BPA.

Долния ред

Така че LaCroix е лошо за вас? Определено може да бъде част от плана ви за здравословно хранене и в сравнение с други напитки излиза доста чист.

Но по отношение на това колко LaCroix е твърде много? Това не е черно-бял отговор на лошо или добро - трябва да разглеждате цялостната си диета и навик за пиене като цяло. Тогава, ако все пак решите да пиете LaCroix, вероятно е добра идея да използвате максимум по една или две кутии на ден - защото, когато се съмнявате, поддържането на нещата в умерени количества винаги е добър избор.