ловен

Винаги ли сте изпитвали чувството за вина, че сте наблюдавани, докато хвърляте тази двойна смесица от брауни в своята количка за хранителни стоки? Е, вие сте! Проверихме с някои от най-добрите експерти по хранене, които признаха, че тайно шпионират останалите, докато правим реални избори в ресторанти и хранителни магазини.

Ето техните топ 6 схващания относно лошите хранителни навици.

Лош хранителен навик # 1: Обграждаме се с храна.

Много изследвания от лабораторията за храни и марки на университета Корнел показват, че колкото повече се обграждаме с храна - особено нежелани закуски като чипс и бисквитки - толкова по-вероятно е да ги хапваме. Запомнете: Извън погледа, извън ума. Като премахнете цялата храна от бюрото и плотовете си, ще бъдете по-малко склонни да се чувствате гладни или да се храните безсмислено, показва изследването на Cornell. Като цяло, колкото по-трудно е да се хванете за храна, толкова по-малко вероятно е да ядете. (Закусете и отслабнете с кутия одобрени от Prevention лакомства от Bestowed.)

Лош начин на хранене # 2: Ядем много малки ястия.
В продължение на години най-горещата тенденция сред хората, които се хранят, е да разпределят приема на калории сред много по-малки хранения - за разлика от няколко основни. Но изследванията от Университета на Южна Калифорния (и много други места) показват, че колкото по-често ядете, толкова повече сте склонни да преяждате. В резултат на това, яденето на много малки ястия води до по-голям дневен прием на храна, отколкото придържането към две или три по-големи хранения, казват изследователите на USC. Време е да се откажем от навика да "пасим" по цял ден в полза на по-малко и по-разумно хранене.

Лош хранителен навик # 3: Не можем да различим добрите мазнини от лошите.
„Повечето хора все още не разбират, че някои мазнини всъщност са полезни за вас“, казва Алис Лихтенщайн, д-р, директор на Сърдечно-съдовата лаборатория за хранене в университета Туфтс. „Искате да избягвате наситени и транс-мазнини“ - видовете, намиращи се в червеното месо - „но се нуждаете от повече мононенаситени и полиненаситени мазнини“, казва Лихтенщайн. „Добри източници са рибата, ядките, авокадото и маслата от соя и рапица.“ Не се притеснявайте колко мазнини ядете - точно какви, добавя тя.

Лош навик на хранене # 4: Ние прекалено големи, за да спестим пари.
„Хората смятат, че прекаленото хранене в ресторант е икономия на пари, но това не е здравословна сделка, ако има твърде много калории“, казва Карън Уебър Кълън, DPH, RD, професор по педиатрия и хранене в Медицинския колеж Baylor в Хюстън . Съдете с дланта си, а не с чантата си, предлага Кълън. Размерът на порция трябва да бъде около размера на дланта ви (по-голям за мъжете, отколкото жените, по-малък за децата). За повечето ястия изберете един протеин, едно нишесте, едно вегетарианско и един плод в количества, базирани на порция, която ще се побере в дланта ви. (Ето как всъщност изглеждат здравословните порции от 9 популярни храни.)

Лош хранителен навик # 5: Ние омаловажаваме калориите в течности.

„Това, което ме плаши, е количеството захарирана сода и сок, което пием“, казва Джудит Стърн, доктор по медицина, професор по диета и вътрешни болести в Калифорнийския университет, Дейвис. "Бих искал да видя всички захарни напитки, изпратени в космоса, където те биха могли да обикалят около Земята завинаги." Захарните напитки увеличават приема на калории и не ви оставят да се чувствате сити. Чаят, от друга страна, е безкалорична напитка, която насърчава здравето на сърцето, предотвратява няколко вида рак, укрепва костите и зъбите и защитава кожата.

Лош хранителен навик # 6: Не знаем какво всъщност изпитва „гладът“.
Голяма част от храненето се основава на навик, а не на нужда. „Ако не знаете кога сте гладни, не знаете кога сте сити, така че няма да знаете кога да спрете да ядете“, казва Elisabetta Politi, RD, мениджър по хранене на Duke Diet and Fitness Център. За да се борите с безсмисленото ядене, трябва да сте по-внимателни по време на хранене. Опитайте тази:

1. Преди да ядете, отпуснете се и оценете глада си от 1 (най-гладен) до 7 (най-пълен).
2. Яжте бавно, като често правите паузи, за да оцените как се променя глада ви.
3. Когато приключите, оценете се още веднъж. Опитайте се да останете между 2½ и 5½: не твърде ненаситен, когато започнете и не напълно пълен, когато спрете.