какво

Ако сте пропуснали средиземноморската диета, защото просто „не можете“ дори с друг строг диетичен план, имаме добри новини за вас. Обявен за най-добрата цялостна диета за 2019 г. от Доклад за света и новините на САЩ, Средиземноморската диета е един от най-добрите планове за хранене за отслабване и здраве на сърцето, но по-важното е, че е една от най-гъвкавите диети. Това означава, че тъй като можете лесно да го модифицирате, за да работи с вашия начин на живот, можете да се надявате и лесно да се придържате към него през следващите години (далеч от това почистване със сок, което сте опитали миналата година).

Говорихме с Лора Лигос, RDN, CSSD, регистриран диетолог-диетолог в Олбани, Ню Йорк, за да разберем защо леко модифицираната версия на тази диета е точно това, което лекарят е поръчал.

Какво представлява средиземноморската диета?

Средиземноморската диета, вкоренена в начина, по който жителите на средиземноморските страни се хранят от стотици години, включва предимно растителни храни като пресни плодове и зеленчуци, ядки, семена, боб и здравословни мазнини (EVOO, авокадо и маслини), но също така позволява постно птиче месо, яйца, сирене, кисело мляко и дори вино. Лора е голям фен на този подход. "Средиземноморската диета е по-скоро начин на живот и по-малко ограничителен подход" всичко или нищо "към храната. За съжаление, много диетични планове са твърде твърди, за да могат хората да ги поддържат повече от няколко месеца."

Какво е модифицирана средиземноморска диета?

За разлика от други диетични планове, вие не се нуждаете от 100% спазване на средиземноморската диета, за да се насладите на нейните ползи. Според Лора, "средиземноморската диета не е толкова ограничителна, така че може да бъде добра основа за вас да следвате 80 процента от времето и че допълнителните 20 процента могат да бъдат не толкова средиземноморски и все още можете да видите Ползи." Средиземноморската диета е свързана с увеличаване на здравословните храни, изброени по-горе, като същевременно намалява храни, които са по-малко подкрепящи здравето, но това не означава, че трябва да ги извадите напълно. По-важно от пълното избягване на вашите любими индулгенции (ние също сме слаби към добрата поничка), е да им се наслаждавате от време на време и наистина да им се наслаждавате, когато го правите.

Как да спазвам модифицирана средиземноморска диета?

И така, как точно изглежда яденето на модифицирана средиземноморска диета? Помислете за вегетариански фритати, пресни салати с пиле и кус-кус и печени зеленчуци със сьомга, но не се хвърляйте в спирала на срама, ако довършите всичко с шоколадов сладолед и няколко чаши вино с приятели веднъж или два пъти седмица. В крайна сметка един от любимите елементи на Лора от средиземноморската диета е, че тя насърчава „да се наслаждавате на ястия със семейството и приятелите си“. Вино и десерт с любимите ни хора. . . това е диета, която можем да спазим.