Сега мисля за захар в чаени лъжички; Мисля по 5 на ден. Възрастните трябва да консумират максимум 30 g добавена захар на ден (и деца 19-24 g), така че това зависи от размера на вашата чаена лъжичка; моята е доста голяма на 6г. Типична лъжица за ниво е 4g; така е саше или кубче. По-голяма чаена лъжичка или натрупана е около 6g. Естествените захари се намират в млякото, пълноценните плодове и зеленчуци и не се броят като добавени захари. Добавените захари са добавените у дома или от производителя, както и тези, присъстващи в меда, плодовите сокове и сиропите.

Искам да запазя добавената захар в граници, да знам колко имам и разбира се искам да се наслаждавам на храната си. Странно, но мисленето в чаени лъжички захар ми помага да мисля по-позитивно за добавената захар.

Това хранително изчисление, сравняващо луксозна купа с каша с типична закуска, натоварена със захар, показва подобни калории, но много различни количества добавена захар. Може би това са моите шотландски корени, но ям каша доста често, особено когато трябва да съм концентриран и да работя през следобеда, без да чувствам глад. Звучи скучно и безинтересно? Извикайте промените с някои съществени отстъпки. Това е моята сметана каша с малини рецепта, съдържаща 1 чаена лъжичка добавена захар.

лъжица

Добавете 100 ml вода и 240 ml пълномаслено мляко в малка тенджера над огъня
Добавете 40g овесена каша и оставете да заври, след това оставете да къкри 5 минути и разбърквайте от време на време
Изсипете в купа, за да се охлади; добавете шепа замразени малини - избутвайки ги в горещата каша
Поръсете 1 чаена лъжичка захар Demerara и я оставете да се разтопи
Полейте 1 лъжица двоен крем. ВМЪК!

Хранителни факти на порция
Кремообразна каша с малини Класически кокс (330 ml) и Snickers Bar (48 g)
Калории 385ккал 384ккал
Протеин 12g 4,5г
Общо захари 21g 33g
от които добавени 5g (1 чаена лъжичка) 28g (> 5 чаени лъжички)
Дебел 16g 13g
Калций 300mg 47mg

Можете да видите, че всички калории не са равни! Има подобно съдържание на калории, но 5 пъти количеството добавена захар. Общата захар в кашата идва от естествено срещащи се захари: лактоза в млякото (11g) и фруктоза в малините (5g). Повече от два пъти по-голямо количество протеини и много бавно освобождаващи въглехидрати помагат за по-дълго чувство на ситост. Без захар високо - и без спад на захарта! С 6 пъти по-голямо количество калций от 300 mg, 30% принос към ежедневните нужди на тийнейджърите от този основен минерал. О, да, и това е здравословно за кожата, храносмилателната система и мозъка; осигурявайки разтворими фибри, пребиотици и бавно освобождаваща енергия в продължение на много часове.