Що се отнася до здравето на устната кухина, насърчаването на здравословно рН може да даде резултати, които изглеждат вълшебни. Тази статия обсъжда основите на рН и реминерализацията, както и нови изследвания за буферните способности на слюнката.

BasicBites може

Скалата на рН преминава от 1 до 14, като рН 1 е най-киселинното, а 14 е най-алкалното. РН 7 е неутрално - рН на чиста вода е много близо до 7. При рН 5,5 зъбите започват да се деминерализират, излагайки ги на риск от кариес. Здравата уста е в неутрален диапазон на pH.

Всичко е свързано с киселина
За да поддържате зъбите си здрави, трябва да поддържате оралната киселинност до минимум. Зъбите всъщност могат да станат по-силни и да се реминерализират, когато устата има pH 7,5 или по-високо. Всяка киселинност отслабва зъбите, но времето, в което киселините са в контакт със зъбите, определя колко щети настъпят.

Спомням си, че казах на пациентите си да не дават на децата си близалки, тъй като те са в устата толкова дълго време. Сега, когато гледам как собствените ми деца ги ядат, се свивам! Киселата слюнка може да причини много негативни стоматологични проблеми. PH под 7,0 показва среда, лишена от кислород, което излага на зъбите ни риск от деминерализация и кариес.

Киселата храна не е единственият проблем, който трябва да имаме предвид, когато гледаме ниско рН в устата. Условия като ксеростомия или гастроезофагеална рефлуксна болест могат да причинят киселинност в устната кухина. Ксеростомията намалява оралното рН и значително увеличава развитието на плака и зъбен кариес.

Медицински състояния (напр. Синдром на Sjögren, диабет) и лекарства (напр. Антихистамини, антидепресанти) също могат да влошат слюнчения поток. Буферната способност на слюнката, която компенсира киселинността, създадена от определени храни, е намалена.

Насърчаване на реминерализацията
Има убедителни доказателства, че генерирането на алкали от бактерии върху зъбните повърхности може да има значителни ползи за поддържането на здрави зъби. Теорията за киселинната декалцификация е описана преди повече от 100 години от Милър в двуетапен процес. (1) В първия етап оралните бактерии метаболизират ферментиращи въглехидрати (например захари и нишестета), за да произведат киселина, която след това деминерализира зъбната тъкан.

Изследователите са постигнали по-добри резултати в защитата на зъбите чрез борба с втория етап от процеса на Милър с флуорид. Флуоридът инхибира скоростта на киселинно разтваряне на калциев фосфат, който представлява по-голямата част от минерала в емайла, цимента и дентина, а също така благоприятства реминерализацията на тези тъкани. (2)

Здравата слюнка може едновременно да повлияе на производството на киселина и процесите на реминерализация на емайла. Много изследвания са насочени към намиране на основата на съществения защитен ефект на слюнката. Те включват проучвания, които показват, че слюнката съдържа буфери, най-вече бикарбонат и фосфат, които помагат за неутрализиране на киселините, произвеждани от бактериите на плаката. (3)

Слюнката осигурява калциеви и фосфатни йони, които инхибират деминерализацията, като същевременно улесняват реминерализацията. Калциевият фосфат повишава буферната способност на плаката, позволявайки неутрализиране на киселините на плаката, като същевременно бързо се освобождават нейните калциеви и фосфатни йони, за да реминерализират зоните на зъбите.

Известни проучвания от Kleinberg идентифицират определени бактерии в плаката, които са в състояние да произвеждат основа от азотни субстрати, които се осигуряват най-вече от слюнката. (4) Изследванията му идентифицират аргинина като ключов субстрат при формирането на основата. Изследване на ван Wuyckhuyse и сътр. показа, че хората с повишени нива на слюнчения аргинин имат най-здравословната орална микрофлора, генерираща база. (5)

Това изследване е довело до разработването на технологията AlkaGen, която съдържа хранителни вещества на основата на слюнка, които насърчават здравословните способности за образуване на вътреорални основи и минерализация. Д-р Израел Клайнберг, пионер в областта на оралната биология, разработи тази пробивна технология в Стоматологичното училище по дентална медицина в Университета Стони Брук. Компонентите на AlkaGen Technology включват аргинин, калций, карбонат и бикарбонат.

Аргининът е често срещана аминокиселина, открита в слюнката и много храни. Върху зъбните повърхности аргининът помага да се получи устойчиво генериране на основа или алкали. Това продължително буфериране помага за поддържане на нивата на pH на повърхности, които вече са в нормални граници. Калцият е много важен минерал, намиращ се в човешкото тяло, който покрива и помага за поддържането на здрава структура на зъбите. Бикарбонатът и карбонатът също се намират естествено в слюнката и осигуряват допълнително буфериране и подкрепят ползите от аргинин и калций.

През последното десетилетие значителна част от изследвания и клинични проучвания демонстрира дълбоките ползи от тази технология, имитираща слюнката. Аргининът, бикарбонатът и неразтворимият калций са показали висока ефективност при лечение на дентинова чувствителност и намаляване на зъбния кариес, когато се добавят към продукти за грижа за устната кухина със и без флуорид. (6, 7, 8, 9, 10)

Нов продукт за грижа за устната кухина
Радвам се да споделя с вас вкусна сладкарница, наречена BasicBites. BasicBites може да спомогне за поддържането на съществуващите здрави зъби и да поддържа нивото на киселинно-алкално (pH) на зъбни повърхности, които вече са в нормални граници. BasicBites съдържа патентованата технология AlkaGen и покрива зъбите с уникална комбинация от жизненоважни и естествени хранителни вещества, които присъстват в здравата слюнка и имитират поддържащите, естествени ползи от слюнката. Тези меки шоколадови дъвчета без захар са много вкусни и няма да имате проблеми със спазването на изискванията на пациента! Те са подсладени със захарни алкохоли (напр. Малтитолов сироп, изомалт, ксилитол) и не съдържат изкуствени подсладители. Като допълнителна полза те са отличен източник на калций.

Хората с ксеростомия могат да приемат BasicBites, тъй като те съдържат основни хранителни вещества, естествено намерени в слюнката. BasicBites може да помогне за поддържане на нормалния и съществуващ диапазон на pH на зъбните повърхности, като същевременно покрива зъбите с калций. Ако пациентите не искат да ги дъвчат, те могат да ги смучат, докато се възползват от техните съставки! Дъвките са умишлено проектирани да залепват и задържат зъбите, за да постигнат предимствата на технологията AlkaGen.

BasicBites може да бъде от полза за хора, които търсят продукти за грижа за устната кухина, базирани на хранителни вещества, за да поддържат здравите си зъби. Деца над шест и възрастни с диети с високо съдържание на киселина или страдащи от сухота в устата могат да помогнат за поддържането на здравите си зъби с тези дъвчащи продукти. Можете да научите повече на, като посетите уебсайта www.basicbites.com.

Шанън Нан, RDH, е директор по професионални връзки и образование в BasicBites и изпълнителен директор на Глобалния форум за рак на устната кухина.