Маковото семе е с ядки на вкус, са маслодайни семена. Използва се като подправки в много ястия. Използва се за добавяне на вкус, цвят и хрупкавост към хлебните изделия.
С орехов вкус ще получите и множество хранителни вещества, които са полезни за здравето. Той се използва широко за подобряване на текстурата и вкуса на храните.
Маковите семена са заредени с минерали като желязо, цинк, калций и други, което го прави благоприятно за включване в диетата.
Тези семена се получават от сушени шушулки от растение опиум мак. Вместо произхода си от растението опиум, маковото семе е без ефекти на опиум.
Маковите семена са били използвани от дълго време от древните египтяни. по-нататък той се разпространил в цяла Арабия, Персия, древния Хорасан и Индия. Скоро той се утвърди като търговска култура.
Тъй като маковото семе е заредено с някои витамини и добро количество минерали, то осигурява множество ползи.
1. По-добро храносмилане
Имате проблеми с храносмилането? Храносмилането играе важна роля за правилното усвояване на витамини и минерали. Лошото храносмилане също може да доведе до проблеми със запека.
Външният слой на маковото семе е натоварен с фибри. Фибрите са важни за по-доброто храносмилане и усвояването на витамини и минерали.
Фибрите увеличават по-голямата част от храните, като абсорбират водата в храносмилателния тракт.
Освен здравословното храносмилане, високото съдържание на фибри също може да помогне за загуба или поддържане на здравословно тегло, като поддържа по-пълноценно за дълго време. Намалява желанието за нездравословни преработени храни.
Увийте: Фибрите засилват храносмилането, помагат да се поддържа здравословно тегло и също така предпазват от запек.
2. Сърдечно приятелски
Здравото сърце е комбинация от правилното функциониране на сърцето и кръвоносните съдове, известно още като артерии.
Маковите семена са добър източник на калий. 100-грамовите семена осигуряват 719 mg, което е 15% от препоръчителното дневно ниво (RDA).
Калият е важен електролит, който е отговорен за поддържането на нивото на клетките и телесната течност. Помага за регулиране на оптималното ниво на кръвното налягане и отпускането на нервната система. Той помага да се контролира сърдечната честота и кръвното налягане, като се избягва натоварването върху него. (1)
Маковото семе съдържа и линолеумова киселина, която играе специална роля в поддържането на здравето на сърцето. Той предпазва от инфаркт и сърдечни заболявания.
Маковото семе също е източник на мастни киселини. Мастните киселини помагат за предотвратяване на коронарна болест на сърцето, а също и от риск от инсулт.
Увийте: Наличието на калий, линолевата киселина и мастните киселини се превръщат в полезни за цялостното здраве на сърцето.
3. Усилвател на имунитета
Маковите семена са богат източник на желязо и цинк.
Желязото е най-важно за образуването на кръв. С достатъчно количество кръв, телесният имунитет се увеличава, тъй като увеличава консумацията на кислород в тялото. Кислородът е лесно достъпен, но желязото абсорбира този кислород и осигурява за подобряване на функциите на тялото, а също и за повишаване на имунитета.
Друг минерал, който повишава имунитета, е цинкът. Цинкът е основен минерал, който е необходим за правилното развитие и производство на клетките. Той също играе важна роля е неврологично развитие и здравословен растеж.
Цинкът засилва производството на телесен имунитет, увеличавайки производството на бели клетки в борбата с бактериите. (2)
Увийте: Желязото увеличава производството на кръв, а цинкът увеличава бактериите, борещи се с белите клетки в кръвта.
4. Рак на гърдата
Олеиновата киселина прави маковото семе по-добър избор за здравето. Олеиновата киселина е мононаситена мастна киселина, която се съдържа в средиземноморската диета. Установено е също така, че хората, които ядат тази мастна киселина, имат по-малък риск от рак.
Лабораторният тест установи, че Олеиновата киселина от зехтина предпазва, както и убива раковите клетки на гърдата. (3, 4, 5)
Можете да се възползвате от олеиновата киселина от маковото семе.
Увийте: Олеинова киселина от маково семе убива клетките на рака на гърдата.
5. Здрава нервна система
Маковото семе има чудесна комбинация от хранителни вещества, която успокоява нервната система, а също така подобрява здравата нервна система.
Калият е важен за хидратацията и отпускането на мускулите и нервната система.
Съдържа също малко опиеви алкалоиди като морфин, тебаин, кодиен, папаверин и др. Тези съединения са в много малко количество в сравнение с опиума. Но тези малки количества съединения имат минимални ефекти върху нервната система.
Успокоява нервната система и действа обезболяващо. Така поддържа нашата нервна система здрава.
Увийте: Съединенията на калий и опиум алкалоиди насърчават здравата нервна система.
6. Подновяване на клетките
Маковото семе има широко приложение в аюрведичните лекарства.
Използва се за здравословно обновяване на кожата и клетките. Може да се използва като паста върху кожата като овлажнител за подобряване развитието на кожните клетки.
Заедно с цинка помага за синтеза на протеин за здравословно развитие на нови клетки
7. Екзема и възпаление на кожата
Линолевата киселина не е просто сърдечна.
Може да се използва и като естествено средство за лечение на екзема.
Маковите семена също могат да облекчат възпалението на кожата. Възпалението на кожата се дължи на свободните радикали. Тези свободни радикали увреждат кожните клетки и причиняват възпаление.
Високо антиоксидантно свойство на маковото семе предпазва от тези вредни свободни радикали, които причиняват възпаление. Ако са факти, тези антиоксиданти също осигуряват защита от множество видове рак.
Увийте: Линолевата киселина и антиоксидантите осигуряват защита от екзема и възпаление на кожата.
8. Камъни в бъбреците
Калцият е необходим за правилното развитие на костите. Ниското съдържание на калций означава нездравословна кост. Но излишното количество може да доведе и до здравословен проблем.
Един от проблемите, който възниква поради високото съдържание на калций, е камъкът в бъбреците. Бъбречният камък се причинява, когато тялото абсорбира излишното количество калций, което води до образуването на малък камък в бъбреците. С течение на деня размерът също се увеличава, а също и болката.
Но маковото семе съдържа оксалати, които предотвратяват прекомерното усвояване на калций и по този начин предотвратяват камъни в бъбреците.
Предпазни мерки: Не намалявайте приема на калций.
Увийте: Калцият е здравословен, но не е в излишно количество. Оксалатите в маковото семе намаляват абсорбцията на калций и предпазват от камъни в бъбреците.
9. Здраве на костите
Костите са най-жизненоважният орган, който осигурява безопасност на друг жизненоважен орган. Той предпазва от вътрешни наранявания, както и много други функции.
За здрави кости се нуждаем от добър източник на калций. Здравословният прием на калций поддържа костите здрави, предпазва от здравословни проблеми с костите като спазми, наранявания, остеопороза и др.
Заедно с калциевата кост също се нуждае от фосфор за правилното развитие на костите.
100 g маково семе съдържа 1438 mg калций, което е 144% RDA и 870 mg фосфор, което е 124% от RDA.
Увийте: С перфектна комбинация от фосфор и калциево маково семе подобрява здравето на костите ни и предпазва от остеопороза.
10. Безсъние
Имате проблеми със съня?
Много време, което ни е трудно да спим; това се дължи на стрес или нервна раздразнителност.
Можете да предпочетете маковото семе, тъй като съдържа опиеви алкалоиди и калий, който помага за успокояване на нервната система и отпускане на мускулите на гърба. По този начин той насърчава дълбокия сън и подобрява модела на сън.
Увийте: Опиевите алкалоиди и калият успокояват нервната система, която насърчава дълбокия сън.
11. Кръв и енергия
Кислородът е необходим за поддържане на здравето на клетките и органите. Повишаването на нивото на кислород удвоява нивата ни на производителност и енергия. Нашата телесна система функционира на върха.
Малкият спад в нивото на кислород пречи на функционирането на цялата ни телесна система. За това се нуждаем от добро количество здрава кръв.
Маковото семе има добра комбинация от минерали, която подпомага образуването на кръв. Желязото, цинкът и медта са най-важните хранителни вещества за образуване на кръв, които са на разположение в добро количество от семената.
Медта насърчава образуването на червени кръвни клетки, които абсорбират кислорода. Повече ниво на кислород, повече производство на енергия.
Увийте: Желязото, цинкът и медта увеличават производството на кръв и повишават енергийното ниво.
Растителни съединения, които го правят специален
1. Олеинова киселина: Олеиновата киселина притежава свойството да забавя и дори да убива раковите клетки на гърдата. Той намалява лошия холестерол (LDL) и увеличава добрия холестерол (HDL).
2. Опиеви алкалоиди: Това е смес от съединения като морфин, тебаин, кодиен, папаверин и др. Тъй като се съдържа в малко количество в маковото семе, не вреди. Има успокояващи ефекти върху нервната система. Използва се и в смеси за кашлица, отхрачващо средство и др. В традиционните лекарства.
3. Линолеум киселина: Линолевата киселина е здравословна мазнина. Той предотвратява коронарна артериална болест и инсулти, като поддържа здрави липиди в кръвта.
Предпазни мерки с маково семе
Маковите семена са полезни за здравето. Но яденето на каквото и да е в излишно количество не носи никакви ползи.
В много страни е незаконно да се яде или дори да се носи. Така че внимавайте, преди да предпочетете да го направите.
Спортният човек трябва да избягва консумацията на маково семе, тъй като това може да доведе до фалшив тест поради забранени съединения като морфин, кодеин и др., Които присъстват в малко количество в семената.
Това е неалергични семена. Бременни жени и деца могат спокойно да го ядат.
Бъдете разумни и яжте тези семена в малко количество, за да получите ползите и вкуса.
Бъдете в безопасност и бъдете здрави.
Харесвате и друга статия за ползите за здравето:
- Хранителни факти за портокалов сок Калории, въглехидрати и ползи за здравето
- Факти за хранене на гъби от стриди и ползи за здравето
- Хранителни факти за нектарина и ползи за здравето
- Хранителни факти за фъстъците и ползи за здравето
- Хранителни факти за прасковата и ползи за здравето