от Халит Йеребакан

кръвта

Триглицеридите са мастни киселини, открити в кръвта ви, които служат като основен градивен елемент на мазнините и също са основен компонент на мазнините, усвоявани от червата. Трябва да знаем методи за поддържане ниските нива на триглицеридите ниски, за да останем в по-добро здравословно състояние

Що се отнася до холестерола, всички знаем, че има добър и лош холестерол. Но що се отнася до липидния ви профил в кръвта, холестеролът не е единствената мазнина, за която трябва да внимавате. Нашите липиди в кръвта включват общ холестерол, HDL холестерол (който е добър), LDL холестерол (който е лош) и триглицериди. Сигурен съм, че много от вас знаят холестерола си или поне дали е добър или лош, но само някои от вас може да си спомнят номера на триглицеридите си.

Триглицеридите са мастни киселини, открити в кръвта ви, които служат като основен градивен елемент на мазнините и също са основен компонент на мазнините, усвоявани от червата. Когато отидете на кръвен тест, взетите проби кръв се прекарват през центрофуга (наречена центрофугиране), която разделя кръвта на по-основните компоненти. На дъното на епруветката лежат червените кръвни клетки, в средата има тънък слой от бели кръвни клетки, а в горната част на пробата е жълта плазма.

Тази жълта част е серумът, който е най-големият компонент в кръвта, който носи биохимични маркери, включително липиди. Когато този бистър, жълтеникав серум се превърне в мъглив, гноен, това означава, че кръвта ви е липемична, което означава, че кръвната мазнина е толкова висока, че замъглява кръвната плазма. Може да се изненадате, но този гноен серум се причинява от триглицериди вместо от холестерол.

Триглицеридът се образува от два компонента, захар и мазнини. В научно отношение молекула от блок глицерол се свързва с три вретена на мастни киселини, за да образува триглицеридна молекула. Когато консумираме излишни калории, тялото ни ги превръща в триглицериди и ги съхранява в мастните клетки. Както споменах, в липемичната кръв те също циркулират около тялото ви. След като се съхраняват в мастните клетки, те се освобождават от хормонални сигнали, ако тялото ви се нуждае от тях за енергия.

В случай на превенция на сърдечни заболявания, пациентите през повечето време дори не им обръщат достатъчно внимание, освен ако тези цифри не се увеличават. Освен това, според някои проучвания, те се считат за забравени липиди в лекарския кабинет. Въпреки че те не получават толкова внимание, колкото нивата на холестерола, техните нива все още са важни за прогнозиране и предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания.

Изследванията показват, че хипертриглицеридемията, което означава нива на триглицеридите по-високи от 200 mg/dL, може да увеличи риска от всички сърдечно-съдови заболявания. Въпреки това, не само нивата на триглицеридите влияят на риска от сърдечно-съдови заболявания, но техните високи нива могат да повлияят и на механизма, който контролира и регулира апетита ви. Изследванията също така демонстрират, че високите нива на триглицеридите могат да потиснат вашия хормон на удовлетворението, лептин. Така че, ако смятате, че не сте достатъчно доволни след хранене, трябва да наблюдавате нивата на триглицеридите, за да намерите потенциално обяснение на затруднението си.

Липемичната кръв може да блокира лептина, така че мозъкът ви да не обработва дали сте пълни или не. Това от своя страна би ви накарало да ядете повече и да наддавате. Това всъщност е ситуация на загуба, защото основната причина за хипертриглицеридемия е затлъстяването. След като това се случи, наистина е трудно да се прекъсне цикъла.

Основните причини за високите нива на триглицеридите са наднорменото тегло и неконтролираният диабет. Лошите навици в начина на живот също трябва да се считат за основна причина. Ако сте с наднормено тегло и не се упражнявате достатъчно, броят на триглицеридите несъмнено ще бъде по-висок. Ако ядете твърде много въглехидрати или пиете твърде много алкохол, броят ви ще скочи. Ако консумирате твърде много захарна сода, номерата ви също ще алармират Вашия лекар. Разбира се, има и други причини, които биха могли да допринесат за високите нива на триглицеридите, включително хипотиреоидизъм, бъбречни заболявания и някои наследствени липидни нарушения.

Сега, най-важният въпрос: Как поддържате нивата на триглицеридите ниски? За съжаление този въпрос често не е добре адресиран и в лекарския кабинет. Можете обаче да използвате същите методи, които понижават холестерола ви, за да помогнете и за понижаване на нивата на триглицеридите. Но докато включвате тези съвети в начина си на живот, не забравяйте, че след като захарта и мазнините се съберат, те ще образуват триглицериди. Така че, не забравяйте да ги разделите възможно най-много, докато ядете. Здравословната диета, съобразена с холестерола, който е с ниско съдържание на наситени мазнини, заедно с упражненията може да помогне за намаляване на високите триглицериди.

За да намалите триглицеридите, започнете подходящ за вас план за отслабване. Яжте по-малко, като приемате по-малки порции, ограничавайте висококалоричните храни, особено сладките храни, избягвайте консумацията на плодови сокове, ограничавайте нездравословните мазнини, особено трансмазнините - всъщност изцяло извадете тези мазнини от диетата си - и ограничавайте алкохола, което наистина има поразителен ефект на нивата на триглицеридите. Започнете да ходите и бъдете и по-активни. Изследванията показват, че около три часа умерени упражнения на седмица ще намалят нивата на триглицеридите. Горещо ви препоръчвам да спрете и пушенето.

Ако искате да знаете какво да ядете, използвайте следния списък като основно ръководство:

Сьомга: Пълна е с протеини и омега-3 мастни киселини. Изследванията показват, че консумацията на сьомга може да помогне за понижаване на триглицеридите, а също и за борба с глада.

Фасул: Бобовите растения и бобът са пълни с протеини, фибри и аромат. Фибрите почистват мазнините от чревната стена, което намалява усвояването на мазнините и спомага за забавяне на храносмилането, така че да се чувствате по-сити за по-дълго.

Плодове: Да не се бърка с плодови сокове. Изследванията показват, че повече пресни продукти във вашата диета са свързани с по-ниски нива на триглицериди, особено плодовете, богати на фибри като ябълки и плодове.

Зехтин: Това златно масло е богато на мононенаситени мазнини, които спомагат за понижаване на триглицеридите в кръвта. Препоръчвам ви да замените скъсяването на зеленчуци с чист зехтин или екстра върджин зехтин във вашия дом.