Лятото изглежда най-накрая е тук. Юни в Нова Англия беше буквално измиване, но слънцето излезе за празника на четвърти юли. Въпреки че напоследък не е точно времето на плажа, надяваме се, че ще бъде много скоро. Това означава, разбира се, че човек трябва да има тяло, готово за плаж, нали?

наистина

Повечето от нас знаят, че отслабването и поддържането на форма (и управлението на диабета!) Изисква определена степен на дисциплина, за да изберете правилните храни в правилните количества и да останете активни сравнително редовно. Но е трудно и изкушенията понякога пречат на добрите намерения. Кога идва това вълшебно хапче?

Може още да не е тук, но какво да кажем за всички онези храни за „изгаряне на мазнини“, които чуваме и четем? Има ли нещо за тях? Нека разберем.

Оцет
Оцетът е кисел, така че може да дразни устата, гърлото и стомаха, ако се погълне в твърде голямо количество. Но има своите предимства. Смята се, че оцетът помага да се забави повишаването на кръвната глюкоза след хранене (по същество понижава гликемичния индекс на хранене) и може да помогне и при контрола на кръвното налягане.

По-рано беше една от приказките на тези стари жени - поглъщайте супена лъжица ябълков оцет преди хранене и ще възстановите метаболизма си. Предполага се, че оцетът помага за ограничаване на апетита и намаляване на апетита. Но доскоро нямаше надеждни изследвания, доказващи нищо от това.

Японски учени обаче са открили, че всъщност може да има нещо за оцет и загуба на тегло: Изследователите са дали две групи мишки бял оцет (в различни концентрации) чрез стомашна сонда и са дали на друга група мишки вода. И двете групи са хранени с високо съдържание на мазнини. Хранените с оцет мишки са имали 10% по-малко телесни мазнини от мишките, хранени с вода. Оцетът съдържа оцетна киселина, която може да включи гени, които сигнализират на тялото да разгражда мазнините, предотвратявайки натрупването им в телесната тъкан.

Трябва ли да приемате оцет за отслабване? Трудно е да се каже. Със сигурност е добре да използвате оцет като марината или в салатни превръзки. Ако решите да опитате преди хранене, разредете го с малко вода, за да намалите възможно дразнене.

Пикантни храни
Обичате ли топли, пикантни ястия? Сосът Табаско един от задължителните ви подправки ли е? Ако е така, може да имате късмет - по отношение на вашия метаболизъм, т.е. Някои проучвания показват, че яденето на храни, подправени с лют пипер или черен пипер, може да засили метаболизма с до 23%.

Когато ядете пикантно ястие, тялото ви генерира повече топлина, което от своя страна помага за изгарянето на калории. Но освен ако не ядете пикантни храни постоянно (и може би го правите!), Количеството калории, които всъщност изгаряте, може да бъде незначително. А ефектът върху метаболизма трае само около 30 минути.

Пикантните храни обаче могат да предложат и друга полза: да се чувствате по-сити. Всъщност в едно проучване мъжете, които са били хранени с мезета, подправени с лют сос преди ядене на храна, са яли около 200 калории по-малко от мъжете, които не са яли лютия сос. Изследователите смятат, че сосът, съдържащ капсаицин (химикалът, който прави някои чушки люти), е помогнал да се притъпят апетитите им. Така че, подправете ястията си с малко люспи от червен пипер, лют сос или дори джинджифил. Но бъдете внимателни, ако имате киселини, тъй като тези подправки могат да влошат състоянието.

Зелен чай
През последните няколко години зеленият чай получи много преса, особено в областта на борбата със сърдечните заболявания и някои видове рак. Зеленият чай е богат на определени полифеноли (видове антиоксиданти), наречени катехини, които имат противовъзпалителни и противоракови свойства.

Но зеленият чай може да направи повече от борбата с болестите. Някои доказателства показват, че пиенето на зелен чай може да помогне и при отслабване. В едно проучване на японски мъже е даван чай улун, вливан с екстракт от зелен чай. Контролна група пиеше чай улун без екстракт от зелен чай. След три месеца тези, които пиеха екстракта от зелен чай, загубиха средно 5,3 килограма, докато тези, които не пиеха екстракта, загубиха само 2,9 килограма. И в изследвания, изследващи мишки, склонни към затлъстяване, тези, които ядат храна, съдържаща екстракт от зелен чай, са натрупали по-малко тегло и телесни мазнини. Възможно е катехините в зеления чай да се увеличат термогенеза, или изгарянето на калории като телесна топлина. Във всеки случай, ако мислите да опитате зелен чай, за да помогнете с теглото си, бъдете готови да пиете между 4 и 7 чаши от него всеки ден.

Яйца
Добре, яйцата нямат магически свойства на изгаряне на мазнини (макар че, честно казано, не много храни всъщност имат!). Но проучване, публикувано миналата година в Международен вестник за затлъстяването показа, че мъжете и жените, които са яли две яйца за закуска (като част от диета с по-ниско съдържание на калории), са загубили 65% повече тегло и са имали 34% по-голямо намаление на обиколката на талията си, отколкото мъжете и жените, които са яли багел на закуска. Тайната? Яйцата много вероятно повишават ситостта (чувство за ситост), така че хората в крайна сметка ядат по-малко. Споменах яйцата в предишни публикации - те могат да бъдат част от почти всеки план за хранене.

Така че може би няма храни, които да топят мазнините. Но храните, които споменах по-горе, със сигурност могат да бъдат част от хранителен план, предназначен да ви помогне да отслабнете и да поддържате здравословно тегло.

Отказ от отговорност за медицински съвети: Разбирате, че публикациите в блога и коментарите към такива публикации в блога (независимо дали са публикувани от нас, нашите агенти или блогъри или от потребители) не представляват медицински съвет или препоръка от какъвто и да е вид и не трябва да разчитате на информация, съдържаща се в такива публикации или коментари, за да замести консултациите с вашите квалифицирани здравни специалисти, за да отговори на вашите индивидуални нужди. Мненията и друга информация, съдържаща се в публикациите в блога и коментарите, не отразяват мненията или позициите на притежателя на сайта.