пиле

Меден чесън Пиле е невероятна пилешка рецепта, която да имате като резервен план. Вкусният меден чеснов сос с прости съставки от вашата килера ще превърне пресните пилешки гърди или бедра за 30 минути в качествена вечеря в ресторант. Здравословно, лесно и с малка част от цената.

Печен мед Чесън пиле

Меден чесън пиле! Това е пикантна, сочна и лесна 30-минутна вечеря, която приготвям вече повече от година. Всички ние сме „виновни“, че сме поставили опаковка пилешки гърди в нашата количка без план за това. Прав ли съм? така мисля.

Закачете тази рецепта в Pinterest, за да я запазите за по-късно

Когато наистина нямам идея „Какво е за вечеря?“, Изваждам съставките на килера, приготвям меден чеснов сос, пека пиле и готвя отстрани, докато пилето се пече във фурната. Предпочитам печено пиле срещу пържено по здравословни причини, така че бързото 10-минутно мариноване е всичко, от което се нуждае пилето. И всичко това се случва, докато фурната се загрява. Толкова е лесно. Децата и съпрузите обичат тази мнима азиатска вечеря. 🙂

Съставки, от които ще се нуждаете

Чувствайте се свободни да разрежете меден чесън пиле рецепта наполовина обслужва 2 души или по-малко. Но остатъците замръзват като чар - вижте по-долу.

  • Пилешки гърди или бедра: Около 3 големи гърди без кости и кожа. Нарежете ги на тънки котлети по дължина. Ако използвате бедра, няма нужда да режете. Обичам да използвам и двете, тъй като дори гърдите излизат сочни и пикантни.
  • Пчелен мед: Опитвам се да купувам непастьоризиран и суров мед за неговите ползи за здравето. Имайте предвид, че веднъж загрят, той губи много от добрите си свойства, така че няма значение за тази рецепта, но все пак ...
  • Соев сос: Редовните или течните аминокиселини имат същото количество натрий. Използвах само 2 супени лъжици аминокиселини.
  • Киселина: Можете да използвате прясно изцеден лимонов сок, сок от лайм или ябълков оцет.
  • Пресен чесън: Използвам комбинация от 2 настъргани скилидки чесън, които правят соса по-ароматен и 1 кайма скилидка чесън за текстура в крайния продукт.
  • Царевично нишесте или прах от маранта за удебеляване на соса. Можете да пропуснете, ако го нямате.
  • Зелен лук и сусам: Въпреки че това пиле с меден чесън не е точно азиатска храна, но някъде от там. Гарнитурите добавят хубав звук и смачкване, но са добре да пропуснете.

Съвети за най-добро пиле

  • Пилето трябва да е прясно или размразено. Не замразени.
  • Не препоръчвам на тиган запържете пилешко месо тъй като медът бързо изгаря. Правил съм го! 🙂
  • Ако твоят медът е твърд, разтопете го на котлон в малка тенджера на слаб огън.
  • Можеш да използваш соев сос с ниско съдържание на натрий както и ако наблюдавате приема на сол.
  • Царевично нишесте утаява бързо, така че разбъркайте отново, преди да добавите към соса. Също така студената вода е ключова за избягване на бучки.

Как се прави пиле от чесън с мед

  • Мариновайте пилето за 10 минути в смес от мед, соев сос, лимонов сок и чесън. Смесете всички съставки в голяма купа и ги оставете да престоят, докато фурната се загрява до 450 градуса F.
  • Печете пилешко месо за 20 минути, обръщайки веднъж. Листът за печене, облицован с неизбелена пергаментова хартия или силиконова подложка, карамелизирания мед изчиства бриза. Не изхвърляйте маринатата.
  • Направете здравословен сос от чесън с мед като кипнете марината в малка тенджера. Разбийте студена вода с царевично нишесте, добавете и варете няколко минути, докато сосът се сгъсти.
  • Пилето е готово, когато достигне 165 градуса F вътрешна температура. 20 минути трябва да са добри и го изваждам, дори ако T е 155 градуса F, тъй като продължава да готви с остатъчна топлина.
  • Комбинирайте пилешко със сос: Прехвърлете пилето върху плато, залейте със сос и поръсете със зелен лук и сусам.

Как да сервираме, съхраняваме и подгряваме пилето

Сервирайте меден чесън пиле с:

  • Кафяв ориз, киноа или пълнозърнести спагети.
  • Класически задушени броколи или салата от броколи, завършена изкуствена азиатска тема. 🙂
  • Салата от броколи киноа съчетава странично и зеленчуци в едно.
  • Сервирайте с нисковъглехидратна страна като пържен ориз от карфиол.
  • Жаден комфорт? Докато пилето се пече, направете здравословен мак и сирене или още по-лесно Instant Pot mac и сирене.

Магазин: Приберете пилето в хладилник в покрит контейнер до 5 дни. Освен това замръзва изключително добре до 3 месеца.

Подгрейте отново мед чесън пиле в тиган или тенджера. Сосът ще се сгъсти в хладилника, така че добавете плисък вода и наблюдавайте как той оживява на слаб огън. Лесна работа!

Надявам се да се насладите на тази супер лесна и здравословна вечеря! Върнете се и ми кажете в коментари. Отговарям на всеки един от тях.