Каква е историята на кетогенната диета? Вярно ли е, че действа при епилепсия?

Кетогенната диета е създадена през 20-те години на миналия век, за да помогне за контролиране на гърчовете при деца с епилепсия. Традиционното лечение на епилепсия беше на гладно (продължително време без хранене), но изследователите се надяваха да намерят начин за лечение на гърчове при деца без глад. Установено е, че кетогенната диета има същия ефект върху гърчовете, както гладуването. Оттогава насам диетата отбелязва възраждане на популярността като панацея за много съвременни здравословни проблеми.

кетогенната

Какво представлява кетогенната диета?

Това е диета с високо съдържание на мазнини, умерено протеини и ниско съдържание на въглехидрати. Когато въглехидратните храни (зърнени храни, бобови растения, плодове, нишестени зеленчуци и др.) Са строго ограничени или когато човек пости, тялото преминава в състояние на кетоза. Глюкозата от въглехидратните храни е предпочитаният източник на гориво за организма.

При кетоза обаче тялото вместо това изгаря кетони за енергия. Кетоните или кетонните тела са органични съединения, които се отделят от мастните клетки в тялото. Храненето на храни с високо съдържание на мазнини има същия ефект, тъй като мазнините от храната са източникът на кетоните.

Защо кетозата би била полезна за мигрена?

Ефект върху загубата на тегло

Изследванията показват, че кетогенната диета е ефективно средство за отслабване. Това е важно, тъй като съществува връзка между наднорменото тегло и затлъстяването и страданието от хронична мигрена (вижте този пост и този). Като се има предвид това, както при всяка диета, загубата на тегло е много трудна за поддържане. Кетогенната диета може да бъде фаза в пътуването за отслабване.

Какви са доказателствата, че кетогенната диета действа при мигрена?

Когато се разглежда лечение, има много нива на доказателства. Ето предварителни наблюдения върху кетогенната диета, предполагащи полза за мигрена.

  • Анекдоти за кетогенните диети могат да бъдат намерени онлайн и в социалните медии.
  • През 1930 г. Barborka, един от пионерите, популяризирал KD сред възрастните, съобщава за изключително подобрение на мигрената след започване на KD в проучване с 50 пациенти.
  • Кетогенната диета стабилизира електрическата активност на мозъка в проучване върху 18 мигренари, използвайки техника с предизвикани потенциали

Изследване, сравняващо кетогенни с нискокалорични некетогенни диети

Истинското сравнително изпитване е единственият начин да се докаже, че лечението работи. Наскоро беше публикувано едно изследване от този вид. (Ди Лоренцо, Хранителни вещества 2019)

Изследване от 2019 г., направено от италиански екип, сравнява две нискокалорични диети в група от 35 затлъстели хора с мигрена. Пациентите са правили един месец нискокалорична диета (LC) (без кетогенна), един месец без диета и един месец кетогенна диета (KD) в определена последователност.

Това е малко, но добре направено проучване при затлъстели хора с епизодична мигрена. Не може да се предскаже какво ще се случи при хора със затлъстяване с хронична мигрена.

Основи на кетогенната диета

За да достигне състояние на кетоза, човек трябва да пости или да ограничи приема на въглехидрати до по-малко от 50 g на ден. Всяко хранене трябва да се състои предимно от храни с високо съдържание на мазнини, някои протеинови храни и малко количество въглехидрати. Вижте списък по-долу.

Има ли рискове, свързани с кетогенната диета?

Съществуват рискове за тази диета, които са признати от много организации и изследователи в областта на здравеопазването:

«Кето диетата може да причини ниско кръвно налягане, камъни в бъбреците, запек, недостиг на хранителни вещества и повишен риск от сърдечни заболявания. Строгите диети като кето също могат да причинят социална изолация или нарушено хранене. Кето не е безопасен за хора с някакви заболявания, свързани с панкреаса, черния дроб, щитовидната жлеза или жлъчния мехур. » (Вижте тази връзка)

Силно се препоръчва да изпробвате тази диета само под наблюдението на медицински специалист, за да предотвратите потенциален недостиг на хранителни вещества.

Освен това, тъй като диетата е доста ограничителна, може да се случи, че ще я спазвате известно време и след това да се върнете към по-редовна диета.

Помислете за приемане на здравословна диета, преди да изберете повече крайни подходи.

Вижте нашия основен контролен списък Вижте тази публикация

Обобщение

  • Кетогенната диета е в центъра на научните изследвания в областта на грижите за неврологията и мигрената. Има изследвания в подкрепа на тази диета и тя може да бъде обмислена, особено от затлъстел човек.
  • Кетогенната диета крие рискове и не е лесна за поддържане.
  • Всеки човек, който се интересува да опита тази диета, трябва да го направи с професионални насоки.

  • Di Lorenzo C, Pinto A, Ienca R, Coppola G, Sirianni G, Di Lorenzo G, et al. Рандомизирано двойно-сляпо, кръстосано проучване на диета с много ниско съдържание на калории при пациенти с мигрена с наднормено тегло: Възможна роля за кетоните? Хранителни вещества. 2019; 11 (8).
  • Barbanti P, Fofi L, Aurilia C, Egeo G, Caprio M. Кетогенна диета при мигрена: обосновка, констатации и перспективи. Neurol Sci. 2017; 38 (Suppl 1): 111-5.

Основи на кетогенната диета

Можете да ядете следните храни на кетогенна диета

Храни с високо съдържание на мазнини

  • Авокадо
  • Масло
  • Сирене
  • Кокос, кокосово мляко, кокосово масло
  • Пастирани/органични яйца
  • Уловена в див вид мазна риба
  • Свинска мас
  • Хранени с трева/органични меса
  • Ядки и семена
  • Маслини и зехтин

Протеинови храни

  • Пастирани/органични яйца
  • Уловена в див вид риба
  • Хранене на трева/органично месо
  • Морска храна

Нисковъглехидратни зеленчуци:

  • Аспержи
  • Авокадо
  • Броколи
  • брюкселско зеле
  • Целина
  • Зеле
  • Карфиол
  • Краставици
  • Билки и подправки
  • Листни зеленчуци (маруля, спанак, зеле, швейцарска манголд и др.)
  • Гъби
  • Чушки
  • Домати
  • Тиквички

Следните храни трябва строго да се избягват на кетогенна диета

  • Млечни продукти (с изключение на масло и някои сирена)
  • Фабрично отглеждани меса
  • Плодове
  • Зърна
  • Преработени храни (чипс, бисквити, бисквитки, сладолед, сода и др.)
  • Нишестени/сладки зеленчуци (картофи, сладки картофи, цвекло и др.)
  • Захар (трапезна захар, мед, кленов сироп и др.)