Изследователите отбелязват, че съществува връзка между здравословното хранене и здравословния начин на живот, включително ползи, простиращи се до здравословното стареене на мозъка.

За насърчаване на здравословното стареене на мозъка и предотвратяване на неврокогнитивните заболявания на стареенето, включително деменции, болест на Алцхаймер, болестта на Паркинсон и загуба на паметта, има основателна причина да вярваме, че добре балансираната, хранителна диета може да осигури много ползи.

Здравословната диета за мозъка може да сведе до минимум възпалението и инсулиновата резистентност, както и да подхрани мозъчните клетки (неврони) и връзки (синапси).

Няма конкретни диети, за които е доказано, че намаляват прогресията на невродегенеративните нарушения. Въпреки това диетата MIND има за цел да намали риска от развитие на деменция и неврокогнитивен спад, който може да дойде със стареенето.

Интегриран подход

Нашите специалисти застъпват програми, които интегрират здравословен начин на живот, хранителни насоки и физически и когнитивни упражнения. Те заедно имат за цел да забавят или дори да предотвратят неврокогнитивния спад, за да насърчат здравословното стареене на мозъка.

Диетата MIND

интервенции

Диетата MIND, която означава интервенция Средиземноморие-DASH за невродегенеративно забавяне, съчетава ползите за здравето на мозъка от средиземноморската диета и диетичните подходи за спиране на хипертонията (DASH).

Пациентите с коронарна артериална болест, бъбречно заболяване и диабет трябва да се консултират със своите лекари и диетолози, преди да започнат нова диета, тъй като тези състояния имат други диетични ограничения или приоритети.

Диетата MIND има 15 диетични компонента.

10 групи храни, здравословни за мозъка

  • Зелени листни зеленчуци
  • Други зеленчуци
  • Ядки
  • Плодове (особено боровинки и ягоди)
  • Боб
  • Цели зърна
  • Риба (виж бележката по-долу)
  • Домашни птици
  • Зехтин
  • червено вино

5 нездравословни групи храни

  • Червени меса
  • Масло и пръчка маргарин
  • Сирене
  • Сладкиши и сладкиши
  • Пържена или бърза храна

Диетата MIND включва най-малко три порции пълнозърнести храни, салата и един друг зеленчук всеки ден. Също така включва закуска през повечето дни с ядки и ядене на фасул през ден или така, птици и горски плодове поне два пъти седмично и риба поне веднъж седмично.

Диетата MIND препоръчва ограничено хранене на определените нездравословни храни, особено масло (по-малко от 1 супена лъжица на ден), сирене и пържена или бърза храна (по-малко от една седмица за която и да е от трите).

Моля, имайте предвид обаче, че тъй като тази диета не е проучена при болестта на Паркинсон, където пациентите могат да имат проблеми с баланса, които биха могли да се влошат с алкохол, не препоръчваме ежедневна чаша вино за пациенти с ПД. Вместо това може да се приема добавката ресвератрол.

Нашите препоръки са по-гъвкави от строгото ограничение на сиренето и маслото, но ние препоръчваме ограничаване на излишните захари и преработените храни.

Ние вярваме, че оптималната диета би била пациентът да се наслаждава на висококачествена храна с ограничено количество, дори понякога богати храни или сладкиши, вместо да има големи количества нискокачествени, преработени храни като диетични или обезмаслени версии на храни, които обикновено имат по-високо съдържание на захар или могат да използват повече химикали, за да заменят вкуса.

Например, тъмният шоколад има антиоксидантни качества, така че малко количество (унция например) доброкачествен шоколад, на който да се наслаждавате внимателно, би било по-добре, отколкото да се въздържате изцяло или да се опитате да се въздържате и след това да нарушите диетата със запоите нискокачествен шоколад.

Що се отнася до приема на риба, препоръчваме да се избягват риби с високо съдържание на живак:

  • Крал скумрия
  • Марлин
  • Orange Roughy
  • Акула
  • Риба меч
  • Tilefish
  • Ахи тон (албакор тон има по-ниско съдържание на живак и може да се приема веднъж седмично).

Информацията за съдържанието на живак може да бъде намерена на уебсайта на EPA.

Препоръчваме мазни риби като сьомга, сардини, пъстърва и риба тон с високо съдържание на омега-3 мастни киселини.

Диетата MIND е много нова, въведена през 2015 г. Наблюдателните изследвания показват, че спазването на препоръките за храна в диетата MIND дори по умерен начин и дори ако не можете да се придържате към предложените количества, все още корелира с намалена честота, ако болестта на Алцхаймер.

Как работи диетата MIND

Както средиземноморската, така и MIND диетите са свързани с намален риск от когнитивен спад и болест на Алцхаймер. Въпреки че все още не е ясно как работи диетата MIND, учените смятат, че могат да бъдат включени няколко фактора.

Счита се, че антиоксидантните ефекти на препоръчаните мозъчни групи здравословни храни помагат за намаляване на натрупването на големи количества токсични протеини (наречени свободни радикали) в организма. Те са склонни да се натрупват поради оксидативен стрес, който причинява клетъчен разпад, особено в мозъка.

Противовъзпалителните хранителни групи помагат да се сведе до минимум възпалението, което е допринасящ компонент на няколко хронични заболявания.

Бета-амилоидните протеини, които се срещат естествено в тялото, се натрупват с течение на времето и могат да образуват вредни плаки в мозъка. При заболявания като болестта на Алцхаймер се смята, че тези плаки нарушават нормалната комуникация на мозъчните клетки, причинявайки симптомите на неврокогнитивно заболяване, водещо до влошаване на здравето на мозъка.

Други предложения за хранителна корекция включват следното:

  • Минимизирайте простите въглехидрати
  • Минимизирайте преработените храни
  • Помислете за безглутенова диета
  • Помислете за диета в „средиземноморски стил“
  • Помислете за диета с нисък гликемичен индекс
  • Помислете за диета с ниско съдържание на зърнени храни

Предупреждаваме срещу „модни диети“, включително нерегламентирани хранителни добавки, екстремно ограничаване на калориите и др., Които могат да доведат до електролитни аномалии, свързани с повишен риск от гърчове, инфаркти и смърт.

Диетични интервенции

Цели

  • Въздържане от алкохол (без пиене), с преоценка на всеки 6 месеца

Методи

  • Продължаване или започване на въздържание от алкохол, под медицинско наблюдение, ако е необходимо, с преоценка на съотношението риск/полза от употребата на алкохол на всеки 6 месеца.
  • Помислете за структурирани професионални или партньорски програми (напр. MATRIX, Анонимен алкохол)
  • Помислете за лекарства за нарушения на употребата на алкохол (напр. Налтрексон, акампрозат, дисулфирам)

Внимание

  • Внезапното прекратяване на редовната употреба на алкохол може да предизвика животозастрашаващо отнемане с усложнения, включително тревожност, безсъние, възбуда, тремор, треперене, дезориентация, халюцинации, гърчове, нестабилност на кръвното налягане и пулса и възможна смърт.

Обосновавам се

  • За здрави, несимптомни индивиди (без промени в паметта, нормално настроение според себе си и близките си), до две напитки на ден за мъже и една напитка на ден за жени могат да бъдат с нисък риск (въпреки че са свързани с рак на устната кухина/червата).
  • За здравето на мозъка обаче продължителната или екстензивна употреба на алкохол уврежда мозъчните клетки и води до сериозна загуба на паметта и нарушаване на настроението.
  • Извод: Продължаващата употреба на алкохол в контекста на симптомите на настроението и паметта е по-вредна, отколкото добра.

Ресурси

  • Анонимни алкохолици
  • Програма MATRIX
  • Налтрексон
  • Акампрозат
  • Дисулфирам

Препратки

Хронично високата кръвна захар уврежда мозъка, точно както уврежда много „крайни органи“ (бъбреци, очи, крака и т.н.). Премахването на преработената захар в диетата помага за минимизиране на инсулиновата резистентност и диабет тип II, модифицируем рисков фактор за болестта на Алцхаймер.

Цели

  • Ниво на кръвна захар на гладно (глюкоза) 70-90 mg/dL (Диабет = кръвна захар на гладно> 126)
  • HgbA1c