Поверителност и бисквитки

Този сайт използва бисквитки. Продължавайки, вие се съгласявате с тяхното използване. Научете повече, включително как да контролирате бисквитките.

млечни

За повечето от нас млечните продукти са важен източник на калций, протеини, калий и (в зависимост от млечната храна) витамин D. Някои хора обаче имат проблеми с храненето в дневника и тогава чуваме за други притеснения. Така че млечните храни са здравословни или не?

Кости - Критиците на млякото вярват, че яденето на животински протеини, включително млечни протеини, кара телата ни да извличат калций от костите ни. Няколко проучвания обаче показват, че хората, които ядат повече животински протеини, имат по-висока минерална плътност на костите от тези, които ядат най-малко протеини. Изследвания на USDA и Университета в Кънектикът установяват, че яденето на дневни храни не кара жените да губят повече калций.

Неутрално - изглежда, че млечните храни не увреждат костите.

Рак на дебелото черво - Световният фонд за изследване на рака и Американският институт за изследване на рака заключиха наскоро, че „Млякото вероятно предпазва от рак на дебелото черво“. (Тази констатация не се прилага за кисело мляко или сирене.) Те стигнаха до заключението, че тези, които пият поне една чаша мляко на ден, имат по-малък риск от диагноза колоректален рак, отколкото тези, които рядко пият мляко.

Плюс - изглежда, че млякото предпазва от рак на дебелото черво.

Рак на простатата - Според Световния фонд за изследване на рака и Американския институт за изследване на рака млякото и млечните продукти показват ограничени доказателства като причина за рак на простатата. Доказателствата са непоследователни, което затруднява даването на препоръки на мъжете.

Кръвно налягане - Изследванията показват, че млечните продукти имат умерен ефект върху понижаването на кръвното налягане. Този скромен ефект може да помогне да се предотврати прогресирането на някои хора до пълноценна хипертония от прехипертония. В проучването за здравето на жените тези, които са получавали средно поне две порции нискомаслени млечни храни на ден, са имали около 10% по-нисък риск от развитие на високо кръвно налягане спрямо тези, които са получавали средно две или по-малко порции седмично. Калциевите добавки нямат ефект върху намаляването на риска.

Плюс - Консумирането на диета, богата на плодове, зеленчуци и нискомаслени млечни продукти и ниско съдържание на наситени мазнини понижава кръвното налягане при хора с хипертония или хипертония.

Неутрално - млечните продукти не ви помагат да загубите повече тегло или мазнини, докато режете калории.

Заключения - Млечните храни помагат за понижаване на кръвното налягане, изглежда предпазват от рак на дебелото черво и не увреждат костите ни (може да помогне на костите ни, както при проучване при загуба на тегло). Млечните продукти не помагат при отслабване и журито все още не работи за рака на простатата. За повечето от нас млечните храни са важен източник на калций, протеини, калий и витамин D. (Справка: Schardt, D. [2011]. Dairy-Hero or Villain? Nutrition Action Healthletter, 38 (6), pp.9 -11)