много

В най-добрия случай толерирам топли овесени ядки през зимата (въпреки че печените овесени ядки са друга история). Както и да го направя, той се превръща в плътна смолиста паста, по-подходяща като адхезивно средство, отколкото годно за ядене ястие. Абсорбира кафявата захар по-бързо от водещата хартиена кърпа. И нейната привлекателност на бордюра далеч не е от ударите. Мразя последната хапка или всяка хапка по този въпрос. Изяждам го само по задължение към сърцето и бедрата си.

Досега. Меган от A Sweet Spoonful и Marge Granola за пореден път спаси живота ми с ядене на овес. (Ето как тя го запази за първи път.) Четири рецепти в нейната красива нова книга „Цялозърнести сутрини“ съдържа невзрачна рецепта със смела прокламация „Най-добрата овесена каша“.

През всичките ми години на ядене на овесени ядки, думите много и най-добре никога не са ми идвали на ум, когато мисля за тази жертва на ястие. Трябваше да го опитам. Въпреки това, очакванията ми бяха изключително ниски.

Позволете ми да ви кажа - това е най-добрата овесена каша [с вмъкване на ругатни]. Не е най-доброто, само защото е по-добро от всички купички овесени ядки там. Това е по-отклонението, което седи далеч извън нормата. Аз съм лудо влюбен. Дори се конкурира с ежедневния ми глад за кифли, вафли или бисквити. Това е сериозно.

Методът е от две части - препичане и приготвяне на пара. Отнема малко повече време от нормалното ми 2-минутно бягане в микровълновата печка. Но това обикновено завършва с препълнена бъркотия, последвана от 10-минутно почистване. Трябва да изцапате тиган и купа, но повярвайте ми, струва си. В процеса на пара, по-голямата част от течността се абсорбира, което прави лесно почистване на тигана без паста.

Обичате бедрата и сърцето си не трябва да има вкус на картон. Всъщност това може да е добре за близане на купи. Лошо ли е да се връщаш за секунди на овесени ядки?