Консервираните домати безопасни ли са за тези на Coumadin (варфарин)?

Добрите пресни домати не винаги са на разположение. Мога ли да заменя консервирани домати с пресни на диетата Coumadin?

Д-р Гурме казва.

домати

За почти всяка рецепта ще откриете, че консервираните домати действат също толкова добре, колкото и пресните.

Поддържам под ръка както консервите от 15 унции, така и кутиите от 28 унции домати на кубчета. Кутия от 15 унции е около 1 1/2 чаши домати и това е еквивалентно на около 3 малки домата. На пазара има много страхотни марки, но някои добавят сол и често добавят съставки, като босилек, чесън или риган, така че проверете етикета.

Една чаша пресни домати на кубчета ще съдържа около 14,2 мкг витамин К, според USDA, докато една чаша консервирани домати съдържа 7 микрограма. Защо несъответствието? Чаша консервирани домати вероятно съдържа повече вода, отколкото чаша нарязани домати. Имайте това предвид, ако проследявате приема на витамин К по микрограма.

Благодаря за писането,

Тимъти С. Харлан, д-р, FACP, CCMS
Д-р Гурме

Прочетете Свързани въпроси

Фъстъците засягат ли моя кумадин?
Трябва ли да избягвате сок от червена боровинка на Coumadin (варфарин)? Актуализирана информация!
Има ли храни, които взаимодействат с Coumadin, въпреки че са с ниско съдържание на витамин К?
Замразяването „убива ли“ витамин К в храните?
Може ли човек на Coumadin (варфарин) да яде грах с черни очи?
Могат ли храни с ниско съдържание на витамин К да повлияят на нивата на INR?
Защо хората на Coumadin трябва да избягват вашата рецепта за яйца Benedict?
Има ли списък на витамин К в храните?
Взаимодейства ли алкохолът с Coumadin?
Трябва ли да избягвам кофеиново кафе на Coumadin (варфарин)?
Намалява ли готвенето или мариноването количеството на витамин К в зелето?