Този кетонов малинов хляб Keto е един вкусен десерт с ниско съдържание на въглехидрати. И ако искате да се насладите на парче кафена торта за закуска, тази лесна торта може да е точно това, което търсите.

блог

Комбинацията от лимонова малина не може да бъде победена в никоя десертна рецепта, въпреки че можете и други плодове. Къпините, боровинките или ягодите са подходящи за кето и ще работят добре.

Не пропускайте глазурата, дори ако направите опцията без подсладител, тя може да е най-добрата част!

Практически 10 минути Общо 1 час 10 минути

Информация за алергия за здравословен хляб с малини с ниско съдържание на въглехидрати

Бележки

Хранителни стойности (на порция, 1 филийка)

Калории от въглехидрати 10%, протеин 14%, дебел 76%

Съставки (10 порции)

  • 3 големи яйца
  • 1 голям яйчен белтък
  • сок и кора от 1 лимон
  • 1/4 чаша разтопено масло, геор или необработено кокосово масло (60 ml/2 fl oz)
  • 1 1/2 чаши бадемово брашно (150 г/5,3 унции)
  • 3/4 чаша прахообразен Swerve (108 g/3.8 oz)
  • 1/4 ч. Л. Морска сол
  • 1 ч. Л. Бакпулвер
  • 1 чаша пресни малини (120 г)
Глазура и топинг:
  • 1/2 чаша прахообразен Swerve (80 g/2.8 oz)
  • сок и кора от 1 лимон
  • 1/2 чаша пресни малини (62 g/2.2 oz)

Забележка: Глазурата е много сладка и може да е твърде сладка за тези, които са свикнали да ядат с ниско съдържание на въглехидрати. Като алтернатива можете да използвате глазурата в нашата нисковъглехидратна лимонова торта, която се прави с разтопено кокосово масло, кокосово масло, лимонов сок и лимонова кора (подсладителят може да се пропусне или да се използва на вкус).

Инструкции

  1. Загрейте фурната до 175 ° C/350 ° F (конвенционално) или 155 ° C/310 ° F (с помощта на вентилатора) и застелете тава за питки с пергаментова хартия.
  2. В голяма купа разбъркайте сухите съставки за сладкиши. В друга купа разбийте яйцата с помощта на ръчен миксер.
  3. Добавете разтопеното масло (или топено масло), лимонов сок и лимонова кора. Добавете сухите съставки.
  4. Внимателно сгънете малините и разбъркайте с помощта на шпатула.
  5. Изсипете в тавата за питки, застлана с хартия за печене и разпределете равномерно с помощта на шпатула.
  6. Печете 1 час или докато клечка за зъби, поставена в центъра, излезе чиста. След като се свари, извадете от фурната, оставете настрана и оставете да се охлади, преди да добавите глазурата.
  7. За да направите глазурата, просто смесете съставките в малка купа до гладка смес. (Вижте съветите по-горе за опция без подсладител).
  8. Изсипете върху охладения блат.
  9. Поръсете със запазените малини.
  10. Нарежете и сервирайте! Съхранявайте покрити в хладилник до 5 дни.

Хранителна разбивка на съставките (на порция, 1 филийка)

Нетни въглехидрати Протеини Мазнини Калории
Яйца, свободни или органични
0,1 g1,9 g1,4 g21 ккал
Яйчен белтък, пресен
0 g0,4 g0 g2 ккал
Лимонов сок, пресен
0,3 g0 g0 g1 ккал
Лимонова кора (кора), прясна
0 g0 g0 g0 kcal
Масло, несолено, хранено с трева
0 g0 g4.6 g41 ккал
Бадемово брашно (бланширани смлени бадеми, бадемово брашно)
1,3 g3,2 g7,9 g89 ккал
Swerve, естествен подсладител (на основата на еритритол и цикория инулин)
0,6 g0 g0 g2 ккал
Сол, морска сол
0 g0 g0 g0 kcal
Бакпулвер, без глутен
0,1 g0 g0 g1 ккал
Малини, пресни
0,7 g0,1 g0,1 g6 ккал
Swerve, естествен подсладител (на основата на еритритол и цикория инулин)
0,4 g0 g0 g2 ккал
Лимонов сок, пресен
0,3 g0 g0 g1 ккал
Лимонова кора (кора), прясна
0 g0 g0 g0 kcal
Малини, пресни
0,3 g0,1 g0 g3 ккал
Общо на порция, 1 филия
4,3 g5,8 g14,1 g169 ккал

Лорън е хранителен фотограф, разработчик на рецепти и автор.

Тя е основател на агенцията за творческо съдържание, Healthful Creative. HC е специализирана в подпомагането на марките, ориентирани към храните, да споделят своята история чрез разработване на рецепти + фотография на храни.