Репортер на HealthDay

помогне

ЧЕТВЪРТЪК, 7 март 2019 г. (HealthDay News) - Ако сте затлъстели и искате да направите услуга на сърцето си, опитайте да добавите малко зехтин към вашата диета.

Така се предполага ново изследване, което установява, че здравите, но тежко затлъстели пациенти, които ядат зехтин поне веднъж седмично, имат по-ниско активиране на тромбоцитите. Това означава, че кръвта им показва по-малка склонност към образуване на съсиреци - което може да помогне за намаляване на риска от инфаркт или инсулт.

Но констатациите не доказват, че зехтинът е причината за ползата.

"Това е наблюдателно проучване. То не показва причина и следствие", каза водещият изследовател д-р Шон Хефрон, превантивен кардиолог в NYU Langone Medical Center в Ню Йорк.

Но, добави той, няма доказателства, че други диетични компоненти - като червено месо, масло или плодове и зеленчуци - са свързани с активността на тромбоцитите на пациентите. Нито навиците за упражнения.

Така че това поражда възможността самият зехтин да има противосъсирващи ефекти, според Хефрон.

Изследването ще бъде представено в четвъртък на среща на Американската асоциация по сърдечни заболявания в Хюстън. Констатациите, докладвани на срещи, обикновено се считат за предварителни, докато не бъдат публикувани в рецензиран журнал.

Зехтинът е основна част от класическата средиземноморска диета, която въз основа на многобройни проучвания може да помогне за намаляване на риска от сърдечни заболявания и инсулт. Според Хефрон новите открития могат да хвърлят светлина върху една причина.

Кони Диекман е директор на университетското хранене във Вашингтонския университет в Сейнт Луис. Тя каза, че откритията добавят към доказателства, че зехтинът може да бъде част от диетата, благоприятна за сърцето - но е твърде рано да се каже, че има специфични ползи за съсирването на кръвта.

„Толкова много променливи влияят върху здравето ни“, казва Дикман, който не е участвал в изследването, „и това проучване е част от по-големия отговор за това какво трябва да направим, за да се храним здравословно“.

Проучването, финансирано от Националния институт по здравеопазване на САЩ, включва 63 здрави възрастни, които са били със силно затлъстяване - със среден индекс на телесна маса (ИТМ) 44 (затлъстяването се определя като ИТМ 30 или повече). Те попълниха въпросници за начина си на хранене и начин на живот.

Продължава

Хефрон и колеги използваха кръвни проби, за да изследват как тромбоцитите на всеки човек реагират на „агонист“ - вещество, което може да стимулира съсирването.

Те открили, че в сравнение с други участници в изследването, тези, които консумират зехтин поне веднъж седмично, показват по-малко активиране на тромбоцитите. И колкото повече зехтин хората ядяха, толкова по-малко склонни бяха кръвните им клетки да се слепват.

Фактът, че всички участници в проучването са имали значително наднормено тегло, е важен, според Хефрон. Констатациите показват, че здравословните хранителни навици могат да имат ползи, които не могат да се видят - независимо от теглото, каза той.

От друга страна, каза Дикман, не е ясно дали констатациите ще доведат до хора с по-ниско тегло, тъй като може да има метаболитни разлики.

Никой също не нарича зехтина вълшебен куршум.

„Самото добавяне на супена лъжица зехтин към това, което вече ядете, вероятно не е разумно“, каза Хефрон. "Но замяната на животински мазнини или въглехидрати със зехтин може да бъде."

Дикман също подчерта значението на цялостната диета.

"Бих насърчил хората да използват това проучване като още едно напомняне, че растителните мазнини са по-полезни от животинските мазнини, но че цялата ни диета е ключът към нашето здраве", каза Дикман.

Освен яденето на повече растителни мазнини, тя препоръчва да си набавяте много плодове и зеленчуци, богати на фибри пълнозърнести храни и „постни“ източници на протеин.