Въпреки скромния си външен вид, тези смешни малки зелени зърна са почитани заради своите лечебни и кулинарни добродетели в продължение на хиляди години в Китай и Югоизточна Азия. Mung фасулът е една от най-мощните храни, които са от полза за вашето здраве. Те са известни със способността си да детоксикират тялото ви, да изчистят кожата ви, да понижат кръвното налягане и холестерола, да охладят възпалението и дори да ви помогнат да отслабнете.
Консумирано постоянно, бобът мунг може да предотврати и адресира сериозни хронични заболявания като сърдечно-съдови заболявания, диабет, рак, инсулт, остеопороза и затлъстяване. Способността им да се борят с възпаленията и да детоксикират тялото е толкова огромна, че здравните експерти дори ги препоръчват при сепсис, изгаряния, отравяне с пестициди или олово, хранително отравяне и алкохолизъм.
За лесна, ефективна диетична промяна за насърчаване на доброто здраве през целия живот, препоръчваме да направите боб мунг част от вашата редовна диета. Те могат да се приготвят, сладки или чубрица, през цялата година.
Не сте сигурни как да направите тези малки момчета вкусни? Накиснете, след това гответе голяма партида във вряща вода за около 40 минути, докато стане ал денте. (Запазете течността за пиене като освежаващ чай за детоксикация, подсладен със суров мед.) Включете варените зърна във всяка рецепта като заместител на боб или леща (от тях се прави страхотен хумус, дал върху ориз, пържоли и супа от леща) ). Можете дори да хвърлите шепа варени зърна в сутрешните си овесени ядки или да опитате да ги ядете като гореща и сладка супа - тази проста рецепта по-долу е чудесна като закуска или десерт без вина.
КРЕМЕН КОКОСОВ ПОРГОРИЙ
- Факти Mung Факти, ползи за здравето и хранителна стойност
- Mung Beans 101 Какво, как и защо - една зелена планета
- Бюлетин Световна федерация за затлъстяване
- Тренировъчни храни от следващо ниво за сериозен бягащ бегач; s Свят
- Червеноопашка сом Диета, изисквания към резервоара, темперамент и съдружници в резервоарите - Свят за отглеждане на риби