Какво и колко ядете може да предизвика симптоми на киселини. Опитайте тези съвети за диета, за да контролирате киселини и да намерите облекчение.

диета

Ако имате чести киселини, вероятно се борите с позната дилема: Ядете ли или пиете ли храната, която обичате, знаейки, че след това ще платите цената със симптоми на киселини? Или се отказвате от прекрасното куче чили или двойно лате, за което жадувате, и избягвате киселини като награда?

Киселини в стомаха са онова болезнено усещане точно под или зад гръдната ви кост, което идва от съдържанието на стомаха ви, особено стомашната киселина, подсигурявайки се в хранопровода (известен също като киселинен рефлукс). Изгарянето може да започне в гърдите ви - оттук и терминът „киселини” - и да се издигне във врата или гърлото.

Обикновено кръгова мускулна лента в края на хранопровода, наречена долният езофагеален сфинктер (LES), помага за предотвратяване на киселинен рефлукс. Но ако тази лента не се затвори достатъчно плътно, съдържанието на стомаха ви може да се върне обратно в хранопровода и да предизвика киселини.

Създаване на диета, подходяща за киселини

Ако имате киселини след ядене на определени храни, не сте сами. „Поне 50% от хората с киселини, които виждам, имат някакви ускоряващи диетични фактори“, казва д-р Франк Грес, професор по медицина и шеф на отдела по гастроентерология и хепатология в Медицинския център на Държавния университет в Ню Йорк Бруклин. Искате ли диета за киселини, която да ви помогне да се справите с киселини? Опитайте тези стъпки, за да видите дали симптомите на киселини се отказват:

Изрежете кафето. Много хора са свикнали да пият кафе всеки ден, но любимата им java може да бъде причина за киселини. Ако установите, че кафето води до симптоми на киселини, опитайте вместо това да пиете билков чай.

Гледайте размери на порциите. Прекаленото похапване с храна може да допринесе за киселини в стомаха, но също така и на гладно, така че се опитайте да се движите и да ядете малки ястия през целия ден, предлага д-р Старполи. „Когато поставите по-голямо от обичайното количество храна в стомаха си, стомахът ви може да не успее да се изпразни правилно", казва той. „Остатъците от храна могат да се върнат обратно в хранопровода и да предизвикат киселини." Постенето е също толкова вредно, защото ви настройва за претоварване на стомаха. „Когато постиш, неизбежно огладняваш и се разяждаш, което лесно може да доведе до киселини“, казва Старполи.

Направете всичко възможно, за да се противопоставите на известни нарушители. Звучи просто, но е необходима сила на волята, за да се каже просто „не“. „Повечето хора знаят храните, които изострят киселините им“, казва д-р Грес. Обикновено това са храни с високо съдържание на киселина, като цитрусови плодове, домати, пикантни храни, доматен сос, чесън и лук. Но задействането на вашите храни може да е уникално за вас и може да бъде изненада. „Шоколадовите и ментовите бонбони също пряко влияят върху натиска върху долния езофагеален сфинктер и следователно могат да предизвикат киселини“, добавя той.

Гледайте виното. „Виното, бирата и други алкохолни напитки намаляват налягането в сфинктера на хранопровода и следователно могат да предизвикат симптоми на киселини в стомаха“, казва Грес. Освен това алкохолът има дразнещ ефект върху лигавицата на хранопровода и насърчава секрецията на киселина и двата ефекта могат да доведат до киселини.

Изхвърлете содата, включително диета. Според изследване, проведено в Медицинския колеж на университета в Аризона в Тусон, което включва 3800 души с киселини, пиенето на газирана сода е на върха в списъка на причините за киселини през нощта. Нещо повече, много диетични газирани напитки имат три фактора, които могат да изострят киселини по всяко време: карбонизация, кофеин и заместители на захарта. „Комбинацията от кофеин и заместители на захарта в диетичната сода изглежда особено лоша за киселини при някои хора“, казва Старполи. Водата е най-добрият избор за диета срещу киселини, но ако наистина искате да пиете нещо сладко, вместо това изберете умерено не-цитрусови, не-газирани плодови сокове.

Забравете мазните храни. Докато някои храни причиняват киселини, други могат да влошат съществуващите симптоми на киселини. Това включва мазни храни като пица, пържени картофи и кремообразни сосове. "Тези храни забавят изпразването на стомаха и намаляват стягането на долния езофагеален сфинктер, което води до киселини", казва Старполи. „Така че, ако вече сте изложени на киселини, тези храни ще го изострят.“

Смилайте преди да си починете. След като ядете, изчакайте поне три часа, преди да легнете. „Спазването на това правило е наистина важно, когато става въпрос за предотвратяване на киселини в стомаха“, казва Старполи. Това е така, защото лежането с пълен стомах увеличава налягането в стомаха ви, което може да изтласка съдържанието на стомаха обратно в хранопровода и да доведе до киселини.

И ако сте с наднормено тегло, избягването на някои от тези тригери може да ви помогне да отслабнете и допълнително да намалите симптомите на киселини. „Затлъстяването е един от най-големите фактори, допринасящи за киселини“, казва Грес. Намирането на правилния избор на здравословна храна може да ви помогне да избегнете симптомите на киселини по повече от един начин.