Статии за здравословно хранене с улцерозен колит

Хранене здравословно с улцерозен колит

Хранене здравословно с улцерозен колит - Направете диета за улцерозен колит

Тъй като имате улцерозен колит (UC), си струва да отделите внимание на това, което ядете. Храните не причиняват болестта, но някои от тях могат да предизвикат пристъпите ви.

най-лошите

Как можете да се пазите от тези задействащи фактори, но все пак да получавате нужните хранителни вещества? Ето къде диетичният план може да бъде от огромна помощ.

Проследявайте добрите и лошите

Няма единна диета, която да помогне на всички с UC. Състоянието може също да се промени с течение на времето, така че и вашият план ще трябва да бъде гъвкав. Ключът е да намерите това, което работи за вас.

За да останете организирани, си водете дневник за храна. Използвайте вашия смартфон или малък бележник, за да запишете какво ядете и пиете и как ви карат да се чувствате, както добри, така и лоши. Отнема малко време и търпение, но ще ви помогне да проследите състоянието си и да прецизирате диетичния си план.

Когато приготвяте храната си, не забравяйте, че добре балансираната диета ви дава достатъчно протеини, пълнозърнести храни и пресни плодове и зеленчуци.

Може да не успеете да хапнете всичко в хранителния магазин или в менютата в ресторантите, които харесвате. Но се опитайте да се съсредоточите върху тези, на които можете да се насладите, без да предизвиквате симптомите си. Някои прости ощипвания в приготвянето на вашата храна могат да улеснят яденето на някои храни, като например зеленчуци на пара или преминаване към млечни продукти с ниско съдържание на мазнини.

Някои хора следват диета с ниско съдържание на остатъци или диета с ниско съдържание на фибри на всеки толкова често, получавайки около 10-15 грама фибри на ден. Това може да ви помогне да ходите до тоалетната по-рядко.

Внимавайте за елементи, които могат да създадат проблеми, ако имате UC, включително:

  • Алкохол
  • Кофеин
  • Газирани напитки
  • Млечни продукти, ако имате непоносимост към лактоза
  • Сушен боб, грах и бобови растения
  • Сушени плодове
  • Храни, които съдържат сяра или сулфат
  • Храни с високо съдържание на фибри
  • Месо
  • Ядки и хрупкави ядки
  • Пуканки
  • Продукти, които съдържат сорбитол (дъвка без захар и бонбони)
  • Сурови плодове и зеленчуци
  • Рафинирана захар
  • Семена
  • Пикантни храни

Продължава

Какво друго помага?

Вашият лекар и диетолог са чудесни ресурси, които да ви помогнат да разберете кои храни работят най-добре за вас. Дръжте ги в течение на това как се чувствате и какво ядете. Те могат да отговорят на вашите въпроси и да ви помогнат да получите нужното хранене.

Ако не можете да се храните балансирано, може да се наложи да приемате добавки като калций, фолиева киселина и витамин В12. Попитайте Вашия лекар дали те трябва да бъдат част от Вашия план.

Може да откриете, че се справяте по-добре с по-малки хранения през целия ден, вместо с три големи. Когато съставяте своя диетичен план, помислете за храни, които можете да носите със себе си за здравословни закуски.

Храни, които могат да се борят с UC

Някои изследвания показват, че някои хранителни вещества могат да помогнат в борбата с дразненето и подуването на червата, причинено от UC. Учените са изследвали как линолевата киселина (намираща се в храни като орехи, зехтин, яйчни жълтъци и кокосово масло) влияе на хората със заболяването. Въпреки че всеки има нужда от тази „добра“ мазнина, не прекалявайте, тъй като има някои доказателства, че тя може да играе роля при възпаление, ако получите твърде много.

Други проучвания показват, че омега-3 мастна киселина, наречена EPA (ейкозапентаенова киселина), може да се бори с възпалението. Това е друга „добра“ мазнина, която блокира определени химикали в тялото ви, наречени левкотриени. Рибеното масло е добър източник на СИП. В някои проучвания хората с UC виждат някои ползи, когато приемат високи дози. Много хора обаче не харесваха рибния вкус. Съществуват и някои доказателства, че добавянето на рибено масло към аминосалицилати (лекарства, наречени 5-ASA) може да е полезно, но това не е доказано. DHA е друг омега-3, открит в рибеното масло, който може да избяга възпалението и се използва от някои хора с UC.

Някои изследвания също показват, че киселото мляко със здравословни в червата бактерии, наречено пробиотици, облекчава възпалението. Учените все още изучават как могат да помогнат на хората с UC и подобни състояния. Някои хора също вярват, че диета с ниско съдържание на FODMAPs - вид силно ферментиращи въглехидрати, намерени в месото, плодовете, млечните продукти и много други храни - може да помогне за облекчаване на симптомите на UC. Но доказателствата са неясни, ако го направят. И без внимателно наблюдение, всяка диета, която ограничава определени храни, може да доведе до лошо хранене и други проблеми.

Източници

Фондация на Крон и Колит в Америка: „Диета и хранене“.

Американски колеж по гастроентерология: „Информация за пациента: възпалителна болест на червата“.

Национален институт по диабет и храносмилателни и бъбречни заболявания (NIDDK): „Язвен колит“.

Служба за хранителни добавки, Национални здравни институти: „Информационен лист за мастните киселини Омега-3 за здравни специалисти.“